菜葉火腿蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火腿 ：一塊
芹菜葉 ：少許
雞蛋 ：2個

輔料

麪粉 ：5
料酒 ：2ml
食鹽 ：1
水 ：10ml
熟芝麻 ：少許
花生油 ：少許

具體步驟

1.材料圖(沒有芝麻可以不放)

2.菜葉切碎。

3.火腿切絲(火腿可以換成你喜歡的各種腸)

4.在盛有菜葉和火腿的碗裏磕入兩枚雞蛋。

5.加入料酒和食鹽打散。

6.加入麪粉，打勻。

7.鍋內加油，油温7成熱時倒入蛋液。

8.蛋液半凝固時加入芝麻。

9.中小火煎熟、翻面。

10.盛盤。

烹飪技巧

1、因為給寶寶吃，所以葉子切的比較碎，大人吃可以不用切。2、打雞蛋時倒入少許料酒，可以去除蛋腥味還能使雞蛋更加嫩滑。3、加入清水也可以讓雞蛋嫩滑，但不能加入過多，且要打勻。