簡單的肉粽子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粽葉 ：2000
粽繩 ：500
糯米 ：5000
花生 ：1000

輔料

蠔油 ：100
鹽 ：30
十三香 ：50
瘦肉 ：2000
料酒 ：100

具體步驟

1.材料：粽葉

2.材料：粽繩

3.材料：糯米

4.材料：瘦肉

5.材料：花生

6.把粽葉往回返四分之一葉子,呈三角形

7.兩頭放糯米,中間放瘦肉,花生

8.把粽葉往回翻

9.用粽繩綁緊

10.下鍋煮一個小時

11.撈出後用剪刀,剪掉多餘的葉子同繩子

12.成品

烹飪技巧

1：糯米要提前兩天加水泡軟,要經常換水2：瘦肉提前一晚放蠔油,鹽,十三香,料酒醃入味3：粽葉要中火煮半個小時,關火後放入粽繩燜二十分鐘4：花生要提前一晚加水泡軟