好吃的杏仁酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
白糖 ：30
玉米油 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

杏仁 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白糖，油和10克雞蛋液混合攪勻。篩入麪粉

2.杏仁放烤箱180度烤香，大約10分鐘。

3.烤好後磨碎。

4.一起拌勻成麪糰。

5.分成等份，放入加了油的烤盤中。每個之間要留空隙。

6.刷上蛋液，入烤箱190度烤15分鐘。

7.晾涼就可以吃了。

烹飪技巧

1.攪拌麪團的時候不要過度翻拌，以免麪糰起筋影響酥脆。2.杏仁可以換成其他的堅果。3.玉米油可以換成其他油，但是不要選擇橄欖油等味道重的。