食慾滿滿的雞蛋玉米羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.甜玉米煮熟用刨子剝開米粒

2.順着剝比較好剝

3.炸成濃汁

4.打入雞蛋，加入適量涼開水

5.攪拌均勻後加點鹽和油

6.鍋裏水燒開後上鍋蒸，開小火，鍋蓋開條逢

7.蒸8分鐘加點葱花和橄欖油，再蒸兩分鐘

8.嫩滑鮮香的雞蛋玉米羹可以享用了

烹飪技巧

水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老