圓白菜炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家庭主婦之每日三煩惱：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？哈哈心疼，其實有好多家常小菜可以做呢~今天，我給各位小姐妹帶來的是一道家常小炒——土圓白菜炒粉絲，製作方法十分簡單，平常都可以在家做呢。如果你還不會，那就剛和我一起做吧

主料

圓白菜 ：100
花椒粒 ：20顆
高湯 ：200cc
紅薯粉 ：100
蒜 ：1顆

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：1/2勺
老抽 ：1/3勺
雞粉 ：適量
油 ：適量
糖 ：1/2勺
醋 ：1/2勺

具體步驟

1.粉絲放入熱水中燙軟後切段，圓白菜去梗後手撕成大片，蒜片薄片

2.熱鍋冷油爆香蒜片後加入花椒粒炒香

3.放入圓白菜大火翻炒，放入粉絲，高湯和各種調料炒至收汁即可

烹飪技巧

一定要用大火炒，才能保證圓白菜的爽脆