簡單的炸藕盒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：50
藕 ：1個
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：2
雞蛋 ：1
生粉 ：15

具體步驟

1.肉剁成未

2.加入水，鹽，生粉順時針攪

3.將藕切塊

4.將肉餡放在藕塊上，然後按上另一塊藕塊

5.倒入麪粉加個雞蛋

6.加水調成麪糊

7.將藕夾放到麪糊裏，沉下去再撈起來，粘滿面糊

8.鍋中放油，油温升起後，放入藕夾

9.兩年炸成金黃色

10.裝盤

烹飪技巧

如果一次做得比較多的話，為了防止蓮藕變黑，切好後要放淡鹽水裏浸泡調好的麪糊，用筷子挑起能流成線。這個把握不好的話，可以先放一個鍋裏試試，炸好的藕夾以完全被面糊住又看得到藕孔最好