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關於養生面包怎麼做的餐飲百科

養生面包的做法 美味養生面包 養生面包怎麼做
  • 養生面包的做法 美味養生面包 養生面包怎麼做

  • “養生。。。五穀雜糧...”食材明細主料高筋麪粉(600克)雜糧粉(100克)黑麥天然酵種(200克)全麥天然酵種(200克)鹽(18克)水(300克左右)紅棗(200克)啤酒面糊黑麥粉(適量)黑啤酒(250克)鹽(2克)乾酵母(6克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)養生面包的做法步驟1、1.將啤酒面糊材料一起稱好攪拌均...
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枸杞養生面包怎麼做-枸杞養生面包的做法
  • 枸杞養生面包怎麼做-枸杞養生面包的做法

  • “枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、E、C,特別是類胡蘿蔔素含量很高。”食材明細主料高粉(260克)糖(45克)酵母(4克)全蛋(50克)鹽(2克)...
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養生南瓜蜂蜜麪包怎麼做-養生南瓜蜂蜜麪包的做法
  • 養生南瓜蜂蜜麪包怎麼做-養生南瓜蜂蜜麪包的做法

  • 食材明細主料煮熟南瓜(500g)蜂蜜(10g)乾酵母(5g)高筋麪粉(500g)輔料南瓜子(適量)蛋液(適量)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)養生南瓜蜂蜜麪包的做法步驟1、將除南瓜子以外所有材料一起攪拌2、攪拌至麪糰表面光滑,室温30℃,發酵50分鐘3、分割成300g/個4、滾圓5、放入紙託,以温度3...
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生日麪包怎麼做-生日麪包的做法
  • 生日麪包怎麼做-生日麪包的做法

  • “烘焙之路做麪包的途中遇到了老公的生日,所以親手為老公做了這款生日麪包,祝親愛的生日快樂!這款麪包用到了兩份麪糰,A是主麪包胚,B是裝飾面團。”食材明細主料高筋麪粉(200g(A))清水(100g(A))酵母(3g(A))鹽(2g(A))白砂糖(25g(A))黃油(25g(A))全蛋液(適量(刷面))花生碎(30g)肉鬆(20g)香腸(50g)輔料中筋麪粉(150g(B...
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養生的扭扭麪包如何做簡單又好吃
  • 養生的扭扭麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶燒開,再放到温温的(低於40度),將酵母溶於牛奶中,與除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰,再將黃油加入,慢慢揉進麪糰,至完成階段,麪糰可拉出薄膜(手工揉麪,儘量揉到麪糰比較光滑即可)2...
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花生醬麪包怎麼做-花生醬麪包的做法
  • 花生醬麪包怎麼做-花生醬麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200g)牛奶(70g)雞蛋(50g)白糖(40g)奶粉(15g)酵母(2g)總統黃油(20g)輔料鹽(2g)花生醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬麪包的做法步驟1、50克水50高粉1克酵母。2、除黃油和鹽外主麪糰和波蘭種全部混合攪拌。3、麪糰光滑時加入黃油和鹽攪拌(後鹽後油法)4、黃油...
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花生面包條怎麼做-花生面包條的做法
  • 花生面包條怎麼做-花生面包條的做法

  • “加糖不多,口味清淡。”食材明細主料低粉(45克)乾酵母(1tsp)糖(2tsp1/4tsp)熱牛奶(94克(40度))輔料高粉(105克)蛋黃(一個,約20克)鹽(1/4tsp)配料脱水酸奶(60克)黃油碎(1tbsp)蛋液(適量)生花生碎(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生面包條的做法步驟1、所有主料先混合成糊。2、加入配料,揉...
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紅薯養生包怎麼做-紅薯養生包的做法
  • 紅薯養生包怎麼做-紅薯養生包的做法

  • “紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用。核桃中還含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。些物質能保持...
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營養養生黑芝麻麪包如何做簡單又好吃
  • 營養養生黑芝麻麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我給大家帶來的是一款營養養生黑芝麻麪包,黑芝麻在生活中,朋友們就不會常常遇到它,是因為一般黑芝麻是作為點綴之物出現在餐桌上,黑芝麻吃了以後會有對頭髮好的營養物質,簡稱黑色素,當然這個用來製作成麪包...
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蘋果生薑麪包的做法 蘋果生薑麪包(麪包機版) 蘋果生薑麪包怎麼做
  • 蘋果生薑麪包的做法 蘋果生薑麪包(麪包機版) 蘋果生薑麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料白鯊高筋麪粉(345克)細砂糖(60克)鹽(4克)乾酵母(4克)水(180克)黃油(50克)輔料蘋果(100克)姜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果生薑麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油融化。2、蘋果切丁,生薑切碎末。3、除黃油,蘋果,生薑之外全部材料放入麪包機揉麪...
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黑麥紅糖養生包怎麼做-黑麥紅糖養生包的做法
  • 黑麥紅糖養生包怎麼做-黑麥紅糖養生包的做法

  • “烘焙,生活中不可缺少的部分。自從接觸家庭烘焙開始,家中最明顯的改善就是早餐,各種各樣的麪包與蛋糕,是每天美好生活的開始。想要做好一個麪包,相對來説比較耗時,但我一直都不願意為了這份給我們帶來風味與口感的“麻煩”而放棄各種耐心的等待。其實只要我們自己搭配好時間,把...
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花生面包怎麼做-花生面包的做法
  • 花生面包怎麼做-花生面包的做法

  • “好香的花生面包啊”食材明細主料高粉(240g)酵母(4g)雞蛋(一個)鹽(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)輔料黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生面包的做法步驟1、主料全部放入麪包桶,啟動和麪程序。2、揉到麪糰光滑。3、加入黃油,繼續揉麪。4、直到麪糰成擴展階段,收圓麪糰,啟動...
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健康養生包怎麼做-健康養生包的做法
  • 健康養生包怎麼做-健康養生包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)發酵粉(適量)肉末(300克)鮮香菇(6朵)鮮蝦(200克)菠菜(20克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)粉料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康養生包的做法步驟1、準備所用材料清洗乾淨備用。2、麪粉300克。3、鮮蝦焯水至熟去殼切段...
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紅糖黑麥養生面包怎麼做-紅糖黑麥養生面包的做法
  • 紅糖黑麥養生面包怎麼做-紅糖黑麥養生面包的做法

  • “切片面包切面包你用什麼工具?刀唄。切面包不止有刀,還有一種切面包的切片模具,可以讓切出的麪包厚薄一致,大小均一,確實很便利。不過,若是手風夠穩,眼神夠準,也一樣可以切出厚薄均勻的麪包,還可以根據自己的喜好和需要,或厚或薄,隨心所欲。而模具固然便利,但往往也有一個弱點——定...
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天然養生面包如何做簡單又好吃
  • 天然養生面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:500蜂蜜:60酸奶:150輔料鹽:2牛奶:200天然葡萄乾酵母液:20毫具體步驟1.在麪粉里加入60克蜂蜜。2.加入150克酸奶。3.加入200克牛奶和20毫升葡萄乾酵母液。4.把麪糰揉成團。5.用摺疊法照樣可以增強筋度。...
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葡萄乾養生面包怎麼做-葡萄乾養生面包的做法
  • 葡萄乾養生面包怎麼做-葡萄乾養生面包的做法

  • “家裏的麪包機買了半年多,看了好多面包的配方都含有大量的黃油,考慮家人的健康問題所以一直很少做麪包,偶爾做一次也只挑黃油用量少的方子。今天的這款麪包配方中就沒有黃油,看方子介紹可以把配方中的奶油用橄欖油替代,所以嘗試了一下,口感還好,有濃濃的奶香味。這款麪包我沒動...
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養生包菜卷怎麼做-養生包菜卷的做法
  • 養生包菜卷怎麼做-養生包菜卷的做法

  • “我今天介紹一款為大年初一吃齋做的全素菜。包菜卷,可以捲上各種各樣的蔬菜,很健康養生呢!天天大魚大肉,來點清單素菜也那不錯,調節飲食均衡。”食材明細主料包菜(1個)黑木耳(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)蔬菜精(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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養生核桃包的做法 養生核桃包~給早餐加點料~ 養生核桃包怎麼做
  • 養生核桃包的做法 養生核桃包~給早餐加點料~ 養生核桃包怎麼做

  • “※前兩天去超市看到有賣核桃包,25元/10個~看着樣子有趣,正準備買~可是一看配料,我默默地放下了~除了各種添加劑,連紅棗都是用的紅棗調味粉。。。算了,還是回家自己做吧~※這款紅糖核桃包非常的鬆軟~※內餡包含了紅棗、核桃、芝麻、自制無添加的紅豆沙~健康又美味!※一碗白粥,...
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南瓜花環面包的做法 養生南瓜花環面包 南瓜花環面包怎麼做
  • 南瓜花環面包的做法 養生南瓜花環面包 南瓜花環面包怎麼做

  • “我是十分喜歡吃南瓜的,煮粥或者蒸饅頭。今天做一次南瓜麪包,本來打算不放糖的,無奈這次買的南瓜不怎麼甜,所以還是放了少量的糖。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利...
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土豆養生面包怎麼做-土豆養生面包的做法
  • 土豆養生面包怎麼做-土豆養生面包的做法

  • “繼續來折騰我的小麪包機喲,這幾天有點上癮了哈,看見那麪糰在烤箱中漸漸膨脹,最後變成一個麪包,心裏有一種説不出的驚喜,原來烘焙的樂趣不是吃的過程,而是在於做的過程,唯一的壞處就是浪費我很多睡覺的時間,半夜三更在做麪包,老公説:變傻了吧!”食材明細主料高筋麪粉(750毫升)輔料脱...
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生煎燙麪包怎麼做-生煎燙麪包的做法
  • 生煎燙麪包怎麼做-生煎燙麪包的做法

  • “有燙麪,有餡料,換種口味,換種吃法”食材明細主料燙麪(適量)五色餡(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎燙麪包的做法步驟1、餳好的燙麪2、拌好的餡料3、燙麪切成擠子,擀成麪皮4、放入餡料,包成小包子5、把小包子底在油裏沾上油6、在平底鍋內擺放7、全部包...
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養生菌菇包怎麼做-養生菌菇包的做法
  • 養生菌菇包怎麼做-養生菌菇包的做法

  • “香菇自古被稱為“長壽菜”。它營養厚實,香氣沁人,是種高卵白、低脂肪的保健食物,有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。”食材明細主料油菜(一棵)香菇(四朵)麪粉(300克)輔料葫蘆卜(少量)水(150克)酵母(3克)白糖(少量)可可粉+麪粉(適量)調料小蘇打(2克)香油(少量)鹽(少量)胡椒粉(...
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鮮奶高鈣養生面包怎麼做-鮮奶高鈣養生面包的做法
  • 鮮奶高鈣養生面包怎麼做-鮮奶高鈣養生面包的做法

  • “家裏的麪包機買了半年多,看了好多面包的配方都含有大量的黃油,考慮家人的健康問題所以一直很少做麪包,偶爾做一次也只挑黃油用量少的方子。今天的這款麪包配方中就沒有黃油,看方子介紹可以把配方中的奶油用橄欖油替代,所以嘗試了一下,口感還好,有濃濃的奶香味。這款麪包我沒動...
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枸杞紅豆麪包的做法 麪包也養生:枸杞紅豆麪包 枸杞紅豆麪包怎麼做
  • 枸杞紅豆麪包的做法 麪包也養生:枸杞紅豆麪包 枸杞紅豆麪包怎麼做

  • “這個麪包是我特意做給婆婆的。婆婆一直喜歡我做的麪包,所以我也常做養生面包,之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜歡,這次換了枸杞紅豆麪包,婆婆更是愛不釋手。網上一查,枸杞紅豆對婆婆特別好呢!紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的作用。中醫認為,枸杞性味甘平,能夠...
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養生南瓜麪包如何做簡單又好吃
  • 養生南瓜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200南瓜泥:60蛋:20木糖醇:20鹽:2乾酵母:2牛奶:70黃油:20核桃仁:50輔料具體步驟1.這是用麪包機和麪的,後油法揉麪,程序8(就是發麪功能);2.揉好後取出麪糰,加入核桃仁,揉均勻,室温發酵;3.一次發酵結束後,取出,排氣,分成6個...
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