自制檸檬鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
酸蕎頭 :適量
酸辣椒 :適量
鮮鴨肉 :500
酸檸檬 :一個
生抽 :一小勺
蠔油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
主料
酸姜 :適量酸蕎頭 :適量
酸辣椒 :適量
鮮鴨肉 :500
酸檸檬 :一個
輔料
老抽 :一小勺生抽 :一小勺
蠔油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.鴨肉洗乾淨內臟,去毛(洗乾淨的鴨肉忘記了拍)-_-|||
2.斬成小塊,放入燒開的水中過血水
3.鍋裏放油,下酸蕎頭,酸姜,酸辣椒,爆香
4.再放入鴨肉,下生抽,鹽,小炒
5.燜至15鐘左右,即可
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