自制檸檬小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

檸檬小餅乾，餅乾本身可能給人的感覺是比較幹，吃多了容易上火。但加了檸檬的小餅乾可是不一樣呢，不但讓檸檬的清新融入餅乾，還帶給餅乾不一樣的口感，酸酸甜甜的味道，讓餅乾的味道不再單調。同時，檸檬可以補充維生素，泡水喝也是有很多益處的。

主料

低筋麪粉 ：120

輔料

檸檬 ：1個
糖粉 ：30
黃油 ：55
蛋黃 ：1個

具體步驟

1.黃油軟化後加入糖粉

2.檸檬用鹽洗淨擦絲

3.黃油加糖打發

4.加入蛋黃

5.打鬆，加入檸檬汁30毫升

6.打鬆

7.篩入低粉和檸檬皮削

8.麪糰揉成團擀成大片

9.壓出模子

10.烤箱170預熱5分鐘烤20分鐘

11.放涼裝入盒中即可

烹飪技巧

1、酸酸甜甜的檸檬小餅乾喜歡就來試試吧。