健康的蒜燜肚條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肚 ：一個
蒜 ：500

輔料

姜 ：適量
花椒粒 ：一小撮
油 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：十來個
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先將豬肚用姜抄水切條備用如圖所示

2.將幹辣椒與蒜頭切好備用如圖所示

3.鍋內倒入適量油燒加入花椒粒 幹辣椒如圖所示

4.花椒粒與幹辣椒炒香後倒入肚條繼續翻炒如圖所示

5.肚條炒至表面變色後倒入適量清水大火燒轉文火燜着如圖所示

6.鍋中的肚條燜至6層熟時加入老抽 蒜繼續燜如圖所示

7.待肚子與蒜燜至湯汁濃稠加入鹽 雞精調味即可享用如圖所示

烹飪技巧

所謂蒜燜肚條主要就是燜這個程序哦！