香辣胡蘿蔔牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：2根
牛肉 ：300

輔料

大料 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：2勺
料酒 ：適量

具體步驟

1.牛肉300克

2.切成丁

3.然後加料灑生抽，澱粉 糊椒粉醃一個小時

4.鍋裏倒油燒熱

5.倒入大料炸香，然後把大料撈出來

6.倒入醃好的牛肉翻炒

7.炒至牛肉六成熟

8.加入一大勺子豆瓣醬

9.不停的炒勻

10.加入一大碗湯

11.大火煮開轉小火燉30分鐘

12.胡蘿蔔去皮切刀

13.燉30分鐘肉爛了，加入胡蘿蔔翻勻然後在燉20分鐘

14.燉至收汁加點雞精，炒一會關火

烹飪技巧

燉牛肉放點冰糖很美味