經典好喝的銀耳蓮子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀耳 ：1朵
百合 ：50
蓮子 ：50

輔料

單晶冰糖 ：適量
枸杞 ：少許

具體步驟

1.準備好食材，銀耳泡發，去掉黃色的蒂頭部分，蓮子也提前半個小時泡好，百合洗淨，準備好冰糖和枸杞，備用。

2.取電燉鍋，先將銀耳和蓮子，百合放入鍋中，加入適量的開水，用高檔火煮4～5個小時，把銀耳的膠質煮出來來。

3.煮至時間差不多的時候，放入枸杞和冰糖。

4.成品，（我這個火力還是不夠的，還沒有達到糯糯的口感）。

烹飪技巧

銀耳一定要提前泡幾個小時，煮了才能達到糯糯的效果。