牛肉炒青瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
青瓜 :1根
生抽 :適量
生油 :適量
蒜末 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
麻油 :適量
主料
牛肉 :150青瓜 :1根
輔料
薑絲 :適量生抽 :適量
生油 :適量
蒜末 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
麻油 :適量
具體步驟
1.牛肉洗淨後切片,然後用適量薑絲、鹽、生粉、料酒、生抽、麻油、生油醃製2小時。
2.青瓜去皮洗淨切片,用鹽醃10分鐘,然後再洗乾淨晾乾水分。
3.鍋內放少量油,燒熱後加入牛肉稍微翻炒一下後裝碟備用。
4.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入青瓜翻炒。
5.加入牛肉片炒均勻,再加入適量鹽調味即可。
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