香菇雜蔬大批薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

馬蘇裏拉芝士 ：300g
香菇 ：200g
青椒各 ：1個
圓葱 ：1個
培根 ：4條
批薩醬 ：6勺
黑胡椒碎 ：1適量
麪粉 ：300g
雞蛋 ：一個
酵母粉 ：3g
鹽 ：5g

輔料

牛奶 ：120g

具體步驟

1. 批薩麪糰：麪粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的麪糰，發酵到3倍大。

2. 準備材料。

3. 麪糰擀成30cm大小的方形，鋪在烤盤裏，邊緣厚一點。先刷上批薩醬。

4. 撒一層芝士，再鋪上香菇、青椒、圓葱、培根。

5. 撒上胡椒碎，烤箱預熱220度，放中間一層，先烤20分鐘。

6. 取出後，鋪滿芝士片。

7. 再進烤箱，220度烤10分鐘左右即可。

烹飪技巧

無