百吃不厭的酸辣白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
大白菜(去掉外面的老菜幫) :適量輔料
鹽 :適量1. 白菜葉切大片、菜梗切塊,分開放;幹辣椒切成小段。
2. 炒鍋洗淨,我特意用洗滌靈洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入幹辣椒小火慢炸。
3. 待辣椒炸出香味,微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘,加鹽。
4. 加入兩勺醋略炒後,倒入白菜葉及白糖。
5. 炒至菜葉斷生,再用水澱粉勾芡就OK了。
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