愉快的熬製酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

熬製酸菜，望其名，就知其意。熬製酸菜是一種普通的家常小菜，不管是農村還是城市居住的人們，酸菜都是很受歡迎的一道菜。酸菜不僅味道鮮香，而且增進食慾，易下飯。熬製酸菜是以酸菜為主要食材製作而成，製作方法簡單，吃起來酸甜清脆爽口有嚼勁，鮮辣而不過，回味無窮。

主料

酸菜 ：適量
土豆 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1，準備好所有食材

2.玉米剝粒，臘腸切小片。

3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜歡越多越好。

5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。

6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。

7.加其他配料大火燉制好