淡口味的火腿鮮筍湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

本次推薦的淡口味的火腿鮮筍湯，是一款非常好的滋補湯類。內容除了火腿和鮮筍之外，還有排骨，輔料還有姜等，主料還是鮮筍，筍的味道可能有一部分朋友會不那麼容易接受。但其煲湯的確不錯，湯汁比較清新，加上少許的排骨肉類中和一下，的卻不錯。

主料

排骨 ：50
火腿 ：30
鮮筍 ：1顆

輔料

袋裝筍 ：適量
姜葱 ：適量
白胡椒 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

金華火腿切厚片，姜切薄片，鮮筍剝去外皮切片

排骨洗淨，先過沸水汆去血水，再衝洗，瀝乾水分，火腿也過下沸水瀝乾

處理過的排骨，火腿片，薑片一起放入電飯鍋，加入適量的水，水沒過所有食材1掌寬，按電飯鍋2小時煲湯

約50分鐘後，撇去湯上浮沫，加入筍片和袋裝筍

接着燉，快要煲好時調入黃酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲湯時間，視各自電飯鍋性能而定，只是湯要煲出白