好吃的清蒸豬肉罐頭的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

我同事過生的時候叫我們去她家裏玩，她老公是一個廚子，平時都很忙，那天去的時候她老公休息，就特意給我們做了一桌子的菜，廚藝真的是沒得説，做的菜非常好吃，其中有一道就是清蒸豬肉罐頭。我覺得特別好吃，她老公就給我們講了一下清蒸豬肉罐頭的做法。

主料

五花肉 ：1000g

輔料

洋葱 ：150g
肉湯 ：150g
澱粉 ：10g
白糖 ：30g
老抽 ：30g
蒜 ：3粒
姜 ：一小塊
八角 ：1個
草果 ：1個
月桂葉 ：適量
白胡椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

洋葱洗淨切好

五花肉，加入姜、八角、草果，在清水裏煮30分鐘，爛好後切大塊；

五花肉，加入姜、八角、草果，在清水裏煮30分鐘，爛好後切大塊；

鍋少許油，爆香蒜茸、八角，放入洋葱、白糖炒勻，加入肉湯，再加入白胡椒、月桂葉燒5分鐘左右，盛出待用。

將肉皮朝下襬在碗中，上面蓋上炒好的洋葱和老湯，放香吐、八角；

上籠屜用旺火蒸1小時。