番茄菜花如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

菜花 ：適量
番茄 ：適量

輔料

蒜末 ：適量

具體步驟

1. 番茄一個放在碗裏，用開水倒入

2. 可憐的番茄就起皮了

3. 很容易就剝開了，小淘氣很滑，切的時候一定要小心，記得把蒂切掉不要

4. 菜花洗盡備用，我們當地的菜花是高杆菜花吃起來很甘甜，很多外地人都特意但我們這裏來買，之前在北京待過都沒見過，北方可是莫有的哦，呵呵

5. 放在水中焯至變色，這樣菜花吃起來會很脆

6. 放油，番茄一定要切成很小丁，放入少量的水，燒開放入蒜末，買的番茄不怎麼酸，再放點番茄醬進去（番茄要買那種吃起來沙沙的，特別容易熬成醬，吃起來也酸酸的）

7. 放入菜花，翻炒1分鐘左右

8. 這時候記得放鹽，胡椒粉再放點味精和葱

9. 完成酸酸的，脆脆的，美味呀