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關於糖醋藕條的餐飲百科

糖醋藕條怎麼做-糖醋藕條的做法
  • 糖醋藕條怎麼做-糖醋藕條的做法

  • “藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。能清熱生津,涼血止血,散瘀血。熟用微温,能補益脾胃,止瀉,益血,生肌。”食材明細主料藕(500g)辣椒(1根)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(2勺)醋(2勺)蒜(2瓣)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋藕條的做法步驟1...
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家常菜糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 家常菜糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:200水:0.5碗輔料油:適量番茄醬:3湯匙綿白糖:30中筋麪粉:30白芝麻:適量鹽:適量米醋:2湯匙具體步驟1.全部食材2.蓮藕去皮洗乾淨後切條3.麪粉、水混合一起攪拌均勻成麪糊狀4.蓮藕條放在麪糊裏均勻的裹滿面糊...
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香脆的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 香脆的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:300輔料清水:適量冰糖:適量油:適量白醋:適量麪粉:適量具體步驟1.把藕洗淨,外皮削掉。2.切成約一指寬的條狀。3.用清水和麪粉調出來麪糊,可以掛起來汁的那種樣子,就算是成功。4.油鍋里加入稍微多點的油,用...
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糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節葱花:少許輔料食醋:2大勺砂糖:3小勺蒸魚豉油:2小勺具體步驟1.蓮藕洗淨,去皮,切成條狀2.藕條略焯水,開水入鍋,再次水開後即可撈出,放入冷開水中浸泡後撈出瀝水3.熱鍋冷油,下藕條翻炒,加入食醋,糖,蒸魚豉油和...
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色澤不錯的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩藕:500輔料紅辣椒:適量青辣椒:適量香油:適量色拉油:適量鹽:適量冰糖水:適量白醋:適量具體步驟1.藕去皮切條2.鍋裏添水燒開,藕條放入鍋中煮2分鐘3.撈出用涼水沖洗4.青紅辣椒切絲,加鹽醋醃製5.瀝乾水分放盤子6....
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糖醋藕條的做法 爽脆酸甜的--【糖醋藕條】 糖醋藕條怎麼做
  • 糖醋藕條的做法 爽脆酸甜的--【糖醋藕條】 糖醋藕條怎麼做

  • “做的嗎?雖然賣相不是很好看,但吃起來味道絕對不差。炒好後匆忙的照一張照片就開吃了。這篇稿子存有幾天了,感覺每天時間都不夠,要忙做飯、忙孩子、忙家務、、、、、、、”食材明細主料藕(三個)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)葱(1棵)鹽(3克)白糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)輔料油(適量)酸甜(口味)炒(工藝...
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自己做的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 自己做的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕尖:400輔料鹽:適量油:適量彩椒:適量醋:適量白糖:適量具體步驟1.藕切成約一指寬的條狀洗淨備用。2.彩椒只需要一顆即可,也切成細條。3.鍋裏熱上油燒至八成熟。4.先把彩椒放進去炒出香氣。5.再加入藕條一起...
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色味俱佳的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:2節輔料油:適量白糖:1勺鹽:適量葱末:適量生抽:適量醋:1勺澱粉:適量具體步驟1.蓮藕洗淨,去皮2.切成條3.將醋、生抽、白糖放入一個碗中,調成汁4.坐鍋,開火,倒入水5.水沸後,將藕條倒入鍋中焯一下,盛出,瀝乾6.另起...
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百吃不厭的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100藕:1節輔料料酒:1勺白砂糖:3勺米醋:4勺清水:5勺澱粉:1勺雞精:適量食用油:適量生抽:2勺食用鹽:適量具體步驟1.蓮藕一節去皮2.洗淨切成條狀3.麪粉加入適量清水攪拌成糊狀4.鍋里加入適量食用油小火燒熱5.把...
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口感不錯的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:400輔料鹽:適量水:適量油:適量米醋:適量麪粉:適量糖:適量蕃茄醬:適量具體步驟1.蓮藕洗淨2.去皮3.切成條狀4.鍋內放油5.將麪粉、鹽、水調成麪糊狀,蓮藕裹上面糊6.放油鍋中炸之7.全部炸好盛入盤中8.鍋內留...
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美味的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量輔料麪粉,鹽,糖,醋,番茄醬:適量具體步驟1.1洗淨切條2.2調麪糊,放鹽,將藕沾均勻面糊。3.3油燒熱後炸八成熟,4.4撈出控油5.5調好番茄醬,糖,醋,6.6鍋內燒油,將調好的醬抄至冒泡,可加適量水,冒泡時將藕條倒入翻炒...
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家常糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 家常糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蓮藕:1個蒜瓣:少許剁椒:一勺輔料生抽:少許香醋:少許砂糖:少許鹽:少許具體步驟1.蓮藕去皮洗淨切條,入開水焯至斷生2.大蒜拍碎備用3.剁椒一勺備用。剁椒是我自己買來新鮮辣椒做得,味道不差哦4.鍋中入油燒至七八...
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誘人的糖醋藕條如何做簡單又好吃
  • 誘人的糖醋藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:1個藕:2個青辣椒:1個葱:1棵輔料生抽:適量香醋:適量鹽:3糖:5油:適量具體步驟1.準備材料。2.將藕去皮洗淨,切條。青、紅辣椒洗淨切絲,葱小段。3.切好的藕條在水裏浸泡一會後,撈出控幹水分。4.鍋裏倒油熱後,倒...
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糖醋藕怎麼做-糖醋藕的做法
  • 糖醋藕怎麼做-糖醋藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)薑絲(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕的做法步驟1、蓮藕半節、去皮2、切成條、姜切絲、幹辣椒切絲3、鍋裏下油(比平時炒菜多一些)燒熱、下薑絲辣椒絲炒出香味4、加入藕條翻炒一會、加入適量的鹽、...
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糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎麼做
  • 糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎麼做

  • “做藕丸對藕沒有什麼講究,不過藕一定要研磨的細,所以很多時候會用搽子搽成細末,再濾去一些汁液,加入肉末和薑末混合在一起,最後加入鹽等調味。調製好餡料,就可以將它搓成丸子,放入鍋中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸醬吃,也可以與其它配料一起炒着吃,都很方便。湖北人春節幾乎...
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糖醋藕片
  • 糖醋藕片

  • 糖醋藕片,常見於我國長江中下游地區,自古就是江南地區常見的家常菜。這道菜不僅製作簡單,一學就會,而且口感酸甜可口,營養豐富,可以説是老少咸宜,受眾極廣。那麼,糖醋藕片到底具有怎麼樣的功效以及好處呢?那麼請聽小編為您細細道來。吃藕好處多,眾多古籍經典皆有記載。《本草拾遺》...
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糖醋藕條炒肉怎麼做-糖醋藕條炒肉的做法
  • 糖醋藕條炒肉怎麼做-糖醋藕條炒肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕條炒肉的做法步驟1、蓮藕削皮切條,淘洗一遍。2、豬肉切條。3、葱切塊。4、料酒,醬油,糖,醋,水1:2:3:4:5調成汁。5、熱鍋冷油放入肉絲和葱。6、變色放入蓮藕翻炒。7...
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糖醋藕片的做法 糖醋藕片(無油版) 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 糖醋藕片(無油版) 糖醋藕片怎麼做

  • “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主料河藕(1節)輔料白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炒...
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糖醋蓮藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做
  • 糖醋蓮藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

  • “酸酸甜甜,清淡開胃,絕對讓你放不下筷子,吃了還想吃!”食材明細主料蓮藕(一截)生薑(二片)香菜(一根)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蠔油(適量)水(適量)澱粉(適量)輔料食用鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、所需用到的原料(蓮藕一截去皮,生薑一塊,香菜一根)。2...
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糖醋藕圓的做法 糖醋藕圓# 糖醋藕圓怎麼做
  • 糖醋藕圓的做法 糖醋藕圓# 糖醋藕圓怎麼做

  • “冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場,蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高,而且它適合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角,有時也可以是餐桌上的配角,它從不給人以轟轟烈烈的口感,但味道都是恰到好處。無論是燉湯還...
  • 20035
糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做
  • 糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)葱(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)輔料陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(2克)玉米油(適量)温水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜,生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生薑...
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糖醋藕塊的做法 【浙菜】---糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做
  • 糖醋藕塊的做法 【浙菜】---糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做

  • “糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美,酸甜適口。”食材明細主料蓮藕(500克)輔料醬油(10克)醋(30克)糖(30克)鹽(2克)乾麪粉(50克)幹澱粉(15克)水澱粉(適量)雞精(少許)香油(少許)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋藕塊的做法步驟1、準備好所有的食材。2、蓮藕去皮切菱型...
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糖醋藕片的做法 涼菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 涼菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、藕切片,薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水,把藕燙約兩分鐘左右,撈出過涼。3、加白醋,多加糖,少放點鹽,拌均勻。小竅門煮藕一定不要用鐵鍋,否則會變黑哦...
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糖醋藕的做法 酸脆爽口糖醋藕 糖醋藕怎麼做
  • 糖醋藕的做法 酸脆爽口糖醋藕 糖醋藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料泡椒(5個)調料鹽(半勺)糖(2g)醋(5ml)花椒(8個)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(4片)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕的做法步驟1、準備一節蓮藕去皮洗淨。2、切成薄片放入清水中過去澱粉。3、鍋里加入桂皮香葉八角花椒燒開。4、加入蓮藕片燒開即可。5、放入冷水降...
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糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做

  • “一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕(一節)輔料葱(一段)姜(兩片)蒜(兩瓣)香葱(適量)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋藕片的做法步驟1、葱薑蒜切片,準備一個八角。2、藕清洗去皮後一切兩半,再切成薄片。3、炒鍋做開水,下藕片焯一分鐘即可4...
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