如何做簡單又好吃-Q彈米飯豆腐丸

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

Q彈米飯豆腐丸是一種十分創新的美食，同炒飯一樣，它很好地解決了剩飯的問題，烹製也相對簡單，口感外脆裏嫩，裏面包含柔軟的米飯和雞蛋，十分討喜，並且與一些油炸食品不同的是Q彈米飯豆腐丸相對健康營養，既可以當飯菜又可以當飯後零食。

主料

米飯 ：220
豆腐 ：200
熟鵪鶉蛋 ：11個

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備食材。

2.然後將紅棗劃痕，好將味道燉出來

3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉

4.鍋裏放水，等水燒開後，放入雞腳 和薑片，再次煮到水開，撈起來，這是為了去血水。

5.撈出去之後放進涼水裏面洗乾淨

6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裏面，然後加滿水

7.電飯鍋裏面加水

8.將燉盅放進電飯鍋裏面，燉2-3個小時

直到米飯丸外殼金黃，撈出瀝水即可。