家庭版鴨胸肉炒茨菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.57K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
茨菇 :半斤
姜 :5片
黃酒 :2湯匙
鹽 :適量
主料
鴨胸肉 :1塊茨菇 :半斤
輔料
黑胡椒汁 :4湯匙姜 :5片
黃酒 :2湯匙
鹽 :適量
1. 鴨胸肉洗淨,切成大片後,把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇 洗淨,去皮後切成略厚的片。
2. 鍋內油熱以後,薑片爆香,再放進鴨皮煸1-2分鐘至出油。倒入茨菇 片炒兩分鐘。
3. 倒入鴨肉、黑胡椒汁略翻炒幾下後,倒入黃酒翻炒均勻。
4. 鍋內倒入少量水,約至所有原料的1/3處,中火開蓋3分鐘收至汁 濃稠,微微加鹽,淋上麻油即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/1vg98y.html