家常檸檬蘑菇如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
口蘑 :400g
大蒜(切碎) :1瓣
檸檬(榨汁 :少許
皮切絲) :1只
法國香菜(或薄荷葉) :少許
鹽 :1茶匙(5g)
黑胡椒碎 :2茶匙(10g)
主料
黃油或油 :2茶匙(10ml)口蘑 :400g
大蒜(切碎) :1瓣
檸檬(榨汁 :少許
皮切絲) :1只
法國香菜(或薄荷葉) :少許
鹽 :1茶匙(5g)
黑胡椒碎 :2茶匙(10g)
輔料
具體步驟
1. 口蘑在加了少許鹽的水中浸泡片刻沖洗乾淨。如果個頭大,就平均切成4瓣。
2. 中火熔化平底鍋中的黃油,將蘑菇(塊)和蒜碎放入一同翻炒5-6分鐘,再淋入鮮榨檸檬汁,翻炒2分鐘。
3. 最後將法香碎放入,並用鹽、黑胡椒碎和檸檬皮絲調味即可。
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