好吃的青菜肉絲麪條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃膩了米飯，我們偶爾也可以嘗一下麪食。麪食既可以當作主食，也可以當作輔食。一般的麪條做法也很簡單，快捷。今天我們就來介紹一道清淡又令人有食慾的麪食吧。那就是青菜肉絲麪條。簡單的青菜肉絲和麪條加在一起，能產生不一樣的好吃的效果哦。

主料

豬肉 ：50
青菜 ：100

輔料

油鹽姜 ：適量
幹辣椒 ：2個
蒜 ：2瓣
雞精、胡椒粉、生抽、澱粉 ：適量

具體步驟

1.豬肉切絲，加生抽和鹽，澱粉拌勻

2.青菜洗淨。

3.鍋加熱後放油。

4.放入蒜和姜，幹辣椒爆鍋，放入肉絲炒散。

5.加入青菜葉。

6.放鹽，胡椒粉。

7.炒勻後盛出。

8.鍋中加水，燒開後下入乾麪條。

9.煮至麪條八成熟。

10.將炒好的肉絲和青菜倒入鍋中。

11.煮開後加入雞精

烹飪技巧

肉絲和青菜炒好後要盛出；煮麪條時水要寬些，中途可點水一至二次；等麪條八、九成熟時加入炒好的青菜，待水再次煮開後即可。