楊枝甘露（步驟圖版）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芒果 ：1個
柚子 ：3瓣
西米 ：50
椰漿 ：200毫升
牛奶 ：100毫升

輔料

白糖 ：4勺
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 食材&配料，超市都有，大家努力尋找。

2. 西米放入碗中，倒入開水，用勺子攪拌，防止大的結塊，浸泡15分鐘（如圖：9）柚子扒皮，取小粒待用（如圖：10-11）芒果去肉，好看的大方塊（小半個）待用，碎碎的果實放進料理機（如圖：12-14）

3. 椰漿200毫升；牛奶100毫升（如圖快看我的大燒杯！姚先生送的！）（如圖：15-16）加入白糖，這個勺子的分量，4勺（如圖:17）將椰漿、牛奶、白糖混合後的液體加入料理機和芒果一起打碎，放入冰箱冰鎮（如圖:18-20）

4. 泡好的西米還能看到白色的硬芯，倒入鍋中，加入冰糖，大火3分鐘，關火燜2分鐘；再開火大火3分鐘，關火燜2分鐘。大火煮開的過程中一定要用湯勺不斷地攪拌，防止西米粘鍋，煮到沒有白色硬芯的時候，涼水衝，瀝乾水分後放入碗中（如圖：21-24）

5. 冰鎮好的食材倒入碗中，在將準備好的芒果和柚子粒加入（如圖：25-28）

6. 成功！千萬選個好看的碗，我的碗太大了，後期換了個小碗又拍的！嘻嘻

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烹飪技巧

1.芒果一定要很熟，這樣口感才會沒有苦澀的味道。2.我買的這款椰漿，濃度和香度都很好，沒有甜度，大家可以根據對甜品的喜好再適當的增加或減少糖粉.3.哈哈哈哈，碗一定要漂亮哦！玻璃的中號沙拉碗是最好的！4.吃完了運動運動吧，嘻嘻……