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關於楊枝的餐飲百科

簡易版楊枝甘露怎麼做-簡易版楊枝甘露的做法
  • 簡易版楊枝甘露怎麼做-簡易版楊枝甘露的做法

  • 食材明細主料芒果(適量)牛奶(適量)輔料紅柚(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版楊枝甘露的做法步驟1、材料如下。2、芒果切花刀。3、放入豆漿機內。4、加入牛奶。5、選果蔬鍵。6、紅柚去皮分小塊。7、芒果打汁後倒入碗內,碼上芒果塊和柚子。8、開動啦。小竅門選椰汁...
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招數都在這裏-楊枝甘露怎麼做
  • 招數都在這裏-楊枝甘露怎麼做

  • 楊枝甘露怎麼做?夏天來了,天氣炎熱總是會感覺口乾舌燥,有時間還感覺塊要暈過去了,每當這個時候我們都想來一冰冰飲或是冰鎮的甜點,潤喉甘甜,食之有味,cool~爽。那麼説到甜點,夏季吃什麼甜點好呢?怎麼做呢?下面就讓小編來為大家詳細的介紹一下楊枝甘露這種甜點的做法吧!楊枝甘露怎麼...
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簡單版楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 簡單版楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西米:100輔料芒果:2個純牛奶:200ml荔枝:少許椰漿:250ml具體步驟1.當水煮沸後,加入西米煮5分鐘。2.蓋上蓋,燜上20分鐘。3.打開蓋,可見西米呈半透明狀,上面有小白點。4.放到冷水中沖洗過濾。5.加入冷開水,放入冰...
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楊枝甘露的做法 經典甜品----【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做
  • 楊枝甘露的做法 經典甜品----【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做

  • “楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。芒果的甜遇到西柚的酸,香濃軟滑的椰漿混合着濃濃的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞,家裏面我老公是最無法抗拒的。甜蜜飲品帶來的誘惑。楊枝...
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家常楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 家常楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料芒果:適量沙田柚:適量椰漿:適量牛奶:適量蜂蜜:適量西米:適量輔料具體步驟1.芒果切小塊,柚子剝小粒,放入攪拌機,加牛奶,椰漿,蜂蜜開始攪拌成奶昔狀2.西米用涼水充一下,放入鍋中,倒入1L水開始煮,水開後不停攪拌,十分鐘...
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楊枝甘露為什麼不能做熱的
  • 楊枝甘露為什麼不能做熱的

  • 楊枝甘露加熱之後,會使原來的味道發生改變,口感會變差。楊枝甘露是一種港式甜品,喝起來清甜可口。正因為它喝起來清甜爽滑,才倍受人們的喜愛。而且做的時候果肉的顆粒大小也要有很好的把握,果肉一般預熱之後就沒有了之前的清甜可口。...
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楊枝甘露是柚子還是紅西柚
  • 楊枝甘露是柚子還是紅西柚

  • 紅西柚。楊枝甘露放柚子會帶有苦味。西柚的大小雖然比柚子小,但是西柚果皮薄、果籽少、果肉多,果汁也多,味道偏酸一些,紅色的果肉好看,做成果汁既好看也好喝。柚子也是可用來做楊枝甘露的,但是味道要比紅西柚味道差些,這需根據個人口味來選擇。...
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楊枝金露如何做簡單又好吃
  • 楊枝金露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芒果:2個椰醬:1罐西米:100輔料冰糖:150西柚肉:100具體步驟1.選擇2個大大個的海南芒2.用刀介成一粒粒形狀3.一部分果肉用來攪拌,一部分留待裝飾4.椰醬與果肉一起攪拌5.攪拌後的樣子6.把預先煲好的西米糖水加...
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八度榴戀甜品店的楊枝甘露賣價格多少一份?
自制美味楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 自制美味楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料西米:50芒果(中等個頭):3個牛奶:一袋椰漿:適量輔料西柚:20冰糖:20具體步驟1.鍋中做水,在水將開未開,旁邊冒小泡的時候下入西米。小火煮三分鐘。在煮的過程中要不停攪拌以免粘鍋哦~2.三分鐘後停火。用篩網將半熟的...
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楊枝甘露可以保存多久
  • 楊枝甘露可以保存多久

  • 4小時內。在密封條件下,瓶裝且帶蓋儲存,楊枝甘露最佳賞味期不超過12小時。沒有達到密封條件,最好在4小時內食用最好。楊枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米。主要烹飪方法是煮。輔助食材還有椰漿,椰果,糖,鮮奶油或淡奶,珍珠,紅豆,布丁,牛奶等。...
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楊枝甘露爆漿蛋糕怎麼做-楊枝甘露爆漿蛋糕的做法
  • 楊枝甘露爆漿蛋糕怎麼做-楊枝甘露爆漿蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕胚食材蛋白(400g)細砂糖(226g)塔塔粉(4g)食用鹽(2g)純牛奶(150g)色拉油(100g)低筋粉(130g)玉米澱粉(70g)泡打粉(4g)蛋黃(180g)楊枝甘露爆漿食材黃油(15g)低筋粉(8g)椰漿(10g)全脂奶粉(2g)純牛奶(100g)淡奶油(105g)細砂糖(15g)舒芙蕾楊枝甘露果泥(40g)舒芙蕾楊枝甘露果餡(20g)甜香(口味)其他(工藝)一小時...
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楊枝甘露是熱飲還是冷飲
  • 楊枝甘露是熱飲還是冷飲

  • 冷飲。楊枝甘露在製作的時候會向其中加入冰塊,這樣的楊枝甘露喝起來口感才會更好。楊枝甘露其實是香港的一種甜品,在80年代的時候被研發出來。楊枝甘露製作的時候需要用西米,需要注意的是西米在使用之前需要浸泡一至兩個小時至透明狀。...
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楊枝甘露需要什麼
  • 楊枝甘露需要什麼

  • 西柚、芒果、西米、椰汁等。楊枝甘露是一道港式甜品,通過煮制而成,這道甜品含有豐富的維生素,吃起來香甜可口。西柚要撕成小粒的果肉放在冰箱中備用,挑選芒果時需要選擇甜糯可口、熟軟無爛點的芒果,製作甜品時將芒果打成芒果泥,在放入冰箱中冷藏,會使口感更佳。...
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楊枝甘露(步驟圖版)如何做簡單又好吃
  • 楊枝甘露(步驟圖版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芒果:1個柚子:3瓣西米:50椰漿:200毫升牛奶:100毫升輔料白糖:4勺冰糖:適量具體步驟1.食材&配料,超市都有,大家努力尋找。2.西米放入碗中,倒入開水,用勺子攪拌,防止大的結塊,浸泡15分鐘(如圖:9)柚子扒皮,取小粒待用(如圖:10-11...
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楊枝甘露沒有椰漿用什麼代替
  • 楊枝甘露沒有椰漿用什麼代替

  • 牛奶。楊枝甘露是由芒果、西柚、西米、椰汁等材料製作而成,喝起來口感酸甜可口。製作楊枝甘露時,若是沒有椰汁的話,可以用牛奶來代替,來增加枝甘露香甜味道。另外選擇芒果時建議用甜度高一些的,這樣就不用另外添加白砂糖,還會有純天然的芒果香氣。...
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楊枝甘露裏苦的是什麼東西
  • 楊枝甘露裏苦的是什麼東西

  • 西柚的果粒。楊枝甘露是由西米、西柚、芒果、牛奶製作而成的,是港式甜品的一種類型,口感絲滑,裏面的果肉有嚼勁。如果楊枝甘露裏面有微苦的水果,那可能是西柚了,西柚本身帶有一點苦味,芒果果肉是有芒果香的,西米本身也是無味的,所以楊枝甘露的口感甜度中帶有略微的苦味。...
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自制楊枝甘露能放幾天
  • 自制楊枝甘露能放幾天

  • 常温一天,冰箱冷存最多放三天。楊枝甘露因裏面有新鮮的水果:芒果及西柚果肉,若是放置的時間久了,會導致其中的水果口感變淡,甚至出現變質的情況,密封條件下儲存最佳期不超過12小時,建議放在冰箱裏面低温保存,這樣可以延長保質期。...
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楊枝甘露用椰奶還是牛奶
  • 楊枝甘露用椰奶還是牛奶

  • 牛奶。楊枝甘露通常選用的是牛奶,椰奶雖然不常用但是也會偶爾使用,這主要是因為椰奶的香氣比牛奶重得多,掌握不好分量會使椰奶的味道蓋過芒果的香氣,從而影響食用的口感,再者,市面上的椰奶含糖量比牛奶高得多,楊枝甘露中的芒果本身就比較甜。...
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楊枝甘露好喝嗎-楊枝甘露能加熱了喝嗎
  • 楊枝甘露好喝嗎-楊枝甘露能加熱了喝嗎

  • 楊枝甘露是一種傳統的港式甜品,一般是由西柚、芒果、西米和椰汁煮制而成的,香甜爽口、營養豐富。一般情況下楊枝甘露都是冷藏後進行品嚐的,但如果是在寒冷的冬季,顯然就不適合喝一些冷飲了,那麼楊枝甘露能加熱了喝嗎?這種傳統甜品的由來又是什麼呢?一、楊枝甘露能加熱了喝嗎楊枝...
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元寶家的楊枝甘露的做法 元寶家的楊枝甘露🍹🍹 元寶家的楊枝甘露怎麼做
  • 元寶家的楊枝甘露的做法 元寶家的楊枝甘露🍹🍹 元寶家的楊枝甘露怎麼做

  • “媽媽是中醫粉,帶娃頭兩年開始給娃養成了不吃冷飲的習慣,即便是三伏天也是如此“管控”,隨着孩子一天天長大,加上夏天去重慶近距離感受了重慶名小吃冰粉,涼蝦後~孩子對冷飲和甜品有了新的認知,也就不好在執着於一點不沾冷飲類解暑甜品,;回到上海,繼自家涼粉自制成功後,並且不時還帶...
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楊枝甘露能加熱了喝嗎
  • 楊枝甘露能加熱了喝嗎

  • 可以。但是加熱後的楊枝甘露口感不佳,西米會因為温度過高而逐漸軟化,失去Q彈的口感。楊枝甘露是由西柚、芒果、西米和椰汁煮制而成的,口感香甜爽口,是一種傳統的港式甜品。在做楊枝甘露時需要注意以下幾點:1、鍋中加入水煮開後,再放入清洗好的西米,切記放入西米之後要不停的攪拌...
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楊枝甘露爆漿蛋糕的做法 楊枝甘露爆漿蛋糕【初味日記】 楊枝甘露爆漿蛋糕怎麼做
  • 楊枝甘露爆漿蛋糕的做法 楊枝甘露爆漿蛋糕【初味日記】 楊枝甘露爆漿蛋糕怎麼做

  • “把楊枝甘露結合最近很流行的爆漿元素,做一個楊枝甘露爆漿蛋糕。口感輕盈的戚風蛋糕加上椰香濃郁的西米和特製芒果奶油,每一口都很新奇哦。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(6寸))淡奶油(200g)西米(100g)椰漿(100g)芒果(2個)西柚(1個)水(適量)輔料細砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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楊枝甘露可以放過夜嗎
  • 楊枝甘露可以放過夜嗎

  • 可以。楊枝甘露在冰箱中冷藏過夜後是可以繼續飲用的,若在常温環境下保存過夜後,楊枝甘露的品質得到破壞,其中的芒果果粒在糖分的作用下會變質腐敗,影響楊枝甘露的味道。楊枝甘露等其他飲品應該儘量在最短時間內飲用完,即便在冰箱冷藏的條件下,也容易變質,影響飲用。...
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楊枝甘露要用奶油嗎
  • 楊枝甘露要用奶油嗎

  • 可以,但建議用淡奶。製作楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米,使用淡奶可以讓楊枝甘露的奶香更加濃郁,口感更加順滑,如果使用奶油會使這道甜品吃起來非常膩,而且奶香味沒有使用淡奶來的濃郁。楊枝甘露是一種港式甜品,建議冷餐後再食用,此時風味更佳。...
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