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關於楊枝的餐飲百科

楊枝甘露裏的西柚用什麼替代品
  • 楊枝甘露裏的西柚用什麼替代品

  • 橘子或是金桔。西柚的口感較為酸甜,顏色鮮紅。用橘子代替,會降低楊枝甘露的口感,儘量選用果肉飽滿,較為多汁的橘子。需要將橘子上的橘絡處理乾淨,用搗鼓將其搗碎在加入甜品中。楊枝甘露做好後最好在三個小時內飲用,放置時間過長,果肉長時間浸泡會導致質地下降。...
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新鮮的楊枝甘露可以放多久
  • 新鮮的楊枝甘露可以放多久

  • 4至12個小時。楊枝甘露做好後,不能達到密封條件,需要在4個小時以內食用完畢,以免食材變質。楊枝甘露是粵式甜點,製作的食材包括西柚、芒果、西米、椰漿、白砂糖、淡奶油等,成品後香甜可口。製作楊枝甘露選用的芒果,需要選擇,個頭比較大,口感較甜的芒果。...
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美味的楊枝甘露的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的楊枝甘露的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清甜好吃的楊枝甘露,楊枝甘露是一道非常有營養又家常又簡單的糖水,想必很多人都吃過媽媽的這份糖水吧,製作楊枝甘露首先是將木瓜洗淨後切成小塊,再用煮沸的開水小火燉半個小時,,方便的話也可以將一個雞蛋打散進...
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經典港式甜品楊枝甘露的做法圖解
  • 經典港式甜品楊枝甘露的做法圖解

  • 楊枝甘露是經典的港式甜品,芒果搭配椰汁和西米露,真的是絕了,而且做法也很簡單。楊枝甘露我已經做了很多次了,之前有朋友問我有沒有菜譜,那我就寫一下吧。是用心寫了的方子,免費分享,做出來的楊枝甘露甘甜可口,包你滿意。主料芒果果肉:四百克西米:四十克椰漿:一百毫升煉乳:十二克牛奶...
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奶茶店的楊枝甘露過夜能喝嗎
  • 奶茶店的楊枝甘露過夜能喝嗎

  • 沒變質則能。從奶茶店買的楊枝甘露在儘可能在2個小時內喝完,存放時間儘可能不要超過24小時。奶茶中含有茶的成分,所以是不能隔夜放置,長時間存放會使原有的維生素喪失,並且容易發餿變質,食用後可能會身體不舒服。建議還是購買後儘快食用。...
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美味的無西柚版楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 美味的無西柚版楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘無西柚版楊枝甘露作為一道製作簡單,味道鮮美的美食,所需要的食材主要為牛奶、椰漿、西米、芒果。牛奶富含豐富的營養物質,長期食用可以補充多種人體所需營養物質。椰漿奶香四溢搭配上西米以及爽滑的芒果經過...
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香噴噴的楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料芒果:1個大西米:80紅西柚:半個輔料淡奶油:100細砂糖:20椰漿:200具體步驟1.準備80克大西米,和多餘西米兩倍的清水。如果用小西米建議用50克。2.鍋中將清水煮沸,入西米,中火燜煮30分鐘,期間要不斷的用勺攪動,以免西...
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讓人懷念的楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西米:150芒果:4個純牛奶:1000ml輔料淡奶油:適量水:適量柚子:適量冰糖:適量椰漿:適量具體步驟1.芒果洗乾淨後去皮2.將芒果切成粒3.取2/3的芒果粒放攪拌汁機裏4.加入適量牛奶打成漿5.奶鍋里加入適量水加入適量...
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楊枝甘露布丁怎麼做-楊枝甘露布丁的做法
  • 楊枝甘露布丁怎麼做-楊枝甘露布丁的做法

  • “有段時間特別迷戀楊枝甘露,於是在家自制了很多回,家人吃過後紛紛表示口感很驚豔,因為用料足,材料很新鮮,吃上一次後,家人就再也不願意出去吃了。那天吃了個冷布丁,口感冰涼爽滑,感覺一口下去,暑氣全消,於是想着要是楊枝甘露也做成這樣,絕對好吃。”食材明細主料西柚(半個)西米(60克)芒...
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如何做簡單又好吃-健康的無西柚版楊枝甘露
  • 如何做簡單又好吃-健康的無西柚版楊枝甘露

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘無西柚版楊枝甘露,是不是一看這個名字頓時有一種皇庭佳餚的感覺?無西柚版楊枝甘露的主要食材很豐富,有西米、牛奶、芒果泥和椰漿等等,所以也可以想象做出來的無西柚版楊枝甘露滿滿都是這些食材搭配出來的香氣...
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脣齒留香的楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西柚:半個西米:150椰子汁:2罐芒果:2個輔料砂糖:20具體步驟1.準備好材料。2.鍋裏燒開水,放入西米煮15分鐘,煮的過程中一定要邊煮邊攪拌,煮至西米只剩下一點點白色的芯,就關火用蓋子燜5分鐘。3.把西柚剝皮,只要中...
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楊枝甘露的做法 廣式甜品—楊枝甘露 楊枝甘露怎麼做
  • 楊枝甘露的做法 廣式甜品—楊枝甘露 楊枝甘露怎麼做

  • “楊枝甘露,芒果+椰奶+西米+西柚這樣的神仙組合,應該沒有人會不愛吧?層次分明甜而不膩,更是被譽為“後現代甜品”。”食材明細主料芒果肉(150g)芒果醬(25ml)椰漿(25ml)三花植脂淡奶(5ml)直飲水(100ml)冰塊(200g)西米露(一漏勺)輔料芒果丁(15g)紅西柚粒(15g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)...
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楊枝甘露的做法 這個夏天有點甜之【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做
  • 楊枝甘露的做法 這個夏天有點甜之【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做

  • “喜歡甜食,自然會喜歡廣式糖水~~而楊枝甘露最初是源於香港,屬於港式甜食。被廣東人所喜好,於是廣州有名的糖水店一般都有這一甜品。第一次吃楊枝甘露是在【百花糖水】,百花糖水是廣州最有名的糖水店之一,他們店的楊枝甘露確實比其他家的好吃很多~~呵呵,然後是在【順記冰室】吃...
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有幾種做法-楊枝甘露怎麼
  • 有幾種做法-楊枝甘露怎麼

  • 楊枝甘露大家都熟悉不過了,基本上每一間甜品店都是最受歡迎的,楊枝甘露是香港的美食之一。夏天快到了,如果在炎熱的天氣裏,能吃上一口涼涼的楊枝甘露,那真的是透心涼啊,內心也得到了大大的滿足。所以大家想知道楊枝甘露是怎麼做的嗎?楊枝甘露怎麼做,小編告訴你。做法一食材準備西...
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口感好的楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 口感好的楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芒果:600西柚:1個西米:200輔料糖:30椰漿:80牛奶:800ml淡奶油:適量具體步驟1.先煮西米,準備好牛奶、椰漿、西米。2.鍋內入水,煮開後下西米,一直保持沸騰的狀態,煮約十來分鐘。3.把西米撈出來過冷水,過了冷水後西米...
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楊枝甘露是熱飲還是冷飲
  • 楊枝甘露是熱飲還是冷飲

  • 冷飲。楊枝甘露在製作的時候會向其中加入冰塊,這樣的楊枝甘露喝起來口感才會更好。楊枝甘露其實是香港的一種甜品,在80年代的時候被研發出來。楊枝甘露製作的時候需要用西米,需要注意的是西米在使用之前需要浸泡一至兩個小時至透明狀。...
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楊枝甘露為什麼有點苦
  • 楊枝甘露為什麼有點苦

  • 放了西柚。楊枝甘露是用西柚,芒果,西米煮出來的一道甜點,楊枝甘露吃起來有着淡淡的西柚味,更多的是芒果的清香味,楊枝甘露酸酸甜甜非常的美味。楊枝甘露在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存,這樣保存的楊枝甘露口感才不會受到影響。...
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高顏值的港式飲品——楊枝甘露圖解
  • 高顏值的港式飲品——楊枝甘露圖解

  • 楊枝甘露,一道經典的港式甜品。每次和朋友去蜜雪冰城喝奶茶,我都必點一杯楊枝甘露。喝前搖一搖,然後插入吸管,吸一吸,濃郁清甜的椰奶芒果汁混合晶瑩剔透的西米露入口,美味繚繞在脣齒間,片刻的清甜是我心情暢快無比。主料西米:100g椰汁:250毫升芒果:1個輔料西柚:3瓣溥荷葉:適量詳細步...
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家常楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 家常楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料芒果:適量沙田柚:適量椰漿:適量牛奶:適量蜂蜜:適量西米:適量輔料具體步驟1.芒果切小塊,柚子剝小粒,放入攪拌機,加牛奶,椰漿,蜂蜜開始攪拌成奶昔狀2.西米用涼水充一下,放入鍋中,倒入1L水開始煮,水開後不停攪拌,十分鐘...
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楊枝甘露裏面的西米是什麼
  • 楊枝甘露裏面的西米是什麼

  • 西米是用棕桐中的澱粉製作而成的,生的狀態下呈白色,若是煮熟了則會變成透明。將西米煮沸攪拌3-5分鐘左右後關火蓋上蓋子燜10分鐘左右就會變透明。想要通過沸水將西米煮至完全透明需要比較長的一段時間,所以可以通過煮沸後燜煮的方法能夠節約時間的同時,也可以使得西米的口感...
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港式甜品的做法之楊枝甘露
  • 港式甜品的做法之楊枝甘露

  • 楊枝甘露是一種典型的港式甜品,它是由西柚、芒果、西米露等食材加入鮮奶或者奶油一起熬煮成一鍋,然後放入冰箱冰凍起來的甜品。它的口味酸甜帶着濃濃的奶香味,十分的美味和1好吃;大家都知道芒果和西柚是含有豐富多種維生素的水果,而且芒果所富含的維生素a是所有水果之冠,也具...
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楊枝甘露好喝嗎-楊枝甘露能加熱了喝嗎
  • 楊枝甘露好喝嗎-楊枝甘露能加熱了喝嗎

  • 楊枝甘露是一種傳統的港式甜品,一般是由西柚、芒果、西米和椰汁煮制而成的,香甜爽口、營養豐富。一般情況下楊枝甘露都是冷藏後進行品嚐的,但如果是在寒冷的冬季,顯然就不適合喝一些冷飲了,那麼楊枝甘露能加熱了喝嗎?這種傳統甜品的由來又是什麼呢?一、楊枝甘露能加熱了喝嗎楊枝...
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美味雜果楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 美味雜果楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1分鐘夏天大家都沒辦法離開甜品吧,尤其是楊枝甘露一定是一杯又一杯的下肚,吃膩了現在有種新的方法哦,就是加點自己喜歡的水果,做成雜果楊枝甘露,味道不變,但是種類更豐富,口感更飽滿,更能填補我們空空的肚子,保證你試了...
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自己做的楊枝甘露如何做簡單又好吃
  • 自己做的楊枝甘露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西柚:20芒果:300西米:10輔料椰漿:60ml糖:20牛奶:60ml具體步驟1.西米開水下鍋,煮5分鐘,關火蓋上鍋蓋再燜10分鐘。2.沖洗乾淨粘液,繼續煮5分鐘,燜10分鐘。3.撈出來後放入冰水,我這個是冰杯,放入涼開水後就成了冰水...
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