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關於羊肚菌釀蝦肉的餐飲百科

羊肚菌釀蝦肉怎麼做-羊肚菌釀蝦肉的做法
  • 羊肚菌釀蝦肉怎麼做-羊肚菌釀蝦肉的做法

  • 食材明細主料羊肚菌(適量)蝦仁(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌釀蝦肉的做法步驟1、蝦仁處理趕緊,瘦肉和葱備用。2、羊肚菌洗淨浸泡軟,浸泡後的水沉澱備用。3、將...
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羊肚菌釀肉怎麼做-羊肚菌釀肉的做法
  • 羊肚菌釀肉怎麼做-羊肚菌釀肉的做法

  • “羊肚菌的味道很特別,學着別人的做法,試了一下,味道不錯,分享給大家。”食材明細主料羊肚菌(14-15顆)鮮蝦仁(10顆)鮮肉(200g)調料耗油(1勺)料酒(1勺)醬油(1勺)十三香(1匙)白胡椒粉(1匙)鹽(1匙)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊肚菌釀肉的做法步驟1、羊肚菌泡水一小時。2、鮮蝦扒成蝦仁去蝦...
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美味蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃
  • 美味蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘蝦膠釀羊肚菌,這個菜色比較少吃到,本人是一次都沒吃過,也沒見過這些原料,不過我家人買了回來説這些做成菜吃都是很好的,所以我就上網查了一下教程,這是我按照教程自己做完之後,自己稍微改了一下重新發上來的,希望...
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羊肚菌肉碎燒豆腐怎麼做-羊肚菌肉碎燒豆腐的做法
  • 羊肚菌肉碎燒豆腐怎麼做-羊肚菌肉碎燒豆腐的做法

  • “最近老是吃辣椒~~~~~~~老乾媽不知道吃了多少瓶,每一個口味都嘗試過,吃的時候很香!可現在暴發出來了~~~喉嚨有點痛了,臉上的痘痘毫不留情的冒出來~~~~~~~~~~飲食要清淡下來調整一下才行!今天就燒個豆腐嚐嚐~~~~~”食材明細主料羊肚菌(10個)豆腐(4塊)碎豬肉(2兩)青菜(6棵)輔料姜...
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羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法
  • 羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法

  • “今晚給老媽燉了羊肚菌肉末湯,老媽最近牙口不太好,羊肚菌肉厚肥嫩,很適合她!肉末中加了土雞蛋,鮮甜適口,營養有保證![調皮]”食材明細主料肉末(250g)土雞蛋(1個)羊肚菌(6個)輔料葱花(適量)紅枸杞(15顆)調料鹽(適量)雞汁(1/3匙)生抽(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肚菌肉末湯的做法步...
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羊肚菌產地
  • 羊肚菌產地

  • 在世界各地都有羊肚菌的分佈,在國內,羊肚菌主要生長於雲南、新疆、四川、甘肅等地,羊肚菌也作為雲南的特產食品。羊肚菌喜潮濕,它主要生長在氣候濕潤多雨的地方,在不同生長地區也有很多不同的類型,是一種非常珍貴的菌類。...
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家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法
  • 家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法

  • “最近天氣轉涼了,家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯,做道簡單又好喝的湯暖暖胃,大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌(12個)瘦肉(200g)輔料枸杞(5g)薑絲(5g)葱(5g)調料鹽(1勺)醬油(1勺)蛋清(1個)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常瘦肉羊肚菌湯的做法步驟1、先準備好食材,12個...
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如何挑選羊肚菌-羊肚菌在哪裏生長
  • 如何挑選羊肚菌-羊肚菌在哪裏生長

  • 羊肚菌也可以叫羊肚菜,是一種營養價值極高的野生菌累。可以用來燉湯,燒菜,吃起來口感極佳,但因其價格比較貴,所以認識它的人也不是很多,那你知道羊肚菌在哪裏生長嗎,下面就由我來告訴你吧。一、羊肚菌在哪裏生長羊肚菌喜歡陰暗潮濕但又通風的環境,潮濕的土地,充足的空氣都是羊肚菌...
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羊肚菌如何吃-羊肚菌在哪裏種植好
  • 羊肚菌如何吃-羊肚菌在哪裏種植好

  • 羊肚菌具有比較高的營養價值。但是現在對於羊肚菌的栽培技術已經比較成熟,所以市面上能夠提供的羊肚菌除了野生的,還有人工栽培的。那麼如果想種植羊肚菌,羊肚菌在哪裏種植好?一、羊肚菌在哪裏種植好如果想種植羊肚菌,可以種植在有混生林的地方。因為羊肚菌的生長環境需要土...
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美味的蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦膠釀羊肚菌以蝦膠主要食材的菜餚,這道菜主要是由蝦膠搭配羊肚菌和其他食材和不同的調味料烹飪而成。其中羊肚菌的不但營養十分豐富,與此同時,它的口感也是十分不錯的,蝦膠不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。...
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羊肚菌燉瘦肉怎麼做-羊肚菌燉瘦肉的做法
  • 羊肚菌燉瘦肉怎麼做-羊肚菌燉瘦肉的做法

  • “羊肚菌性平,味甘寒,無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功效。”食材明細主料瘦肉(半斤)羊肚菌(適量)輔料冷開水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌燉瘦肉的做法步驟1、準備材料2、羊肚菌...
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羊肚菌燉雞湯的做法 羊肚菌燉雞湯 羊肚菌燉雞湯怎麼做
  • 羊肚菌燉雞湯的做法 羊肚菌燉雞湯 羊肚菌燉雞湯怎麼做

  • “羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等,另外,羊肚菌亦同時具有預防感冒,增強人體免疫力等功效。入秋後多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明細主料去皮母雞(半隻)輔料羊肚菌(100g)松茸菇(50g)山藥(半條)調料紅棗(10顆)鹽(1小把)杞子(1小把)姜(2片)原...
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蝦茸釀羊肚菌怎麼做-蝦茸釀羊肚菌的做法
  • 蝦茸釀羊肚菌怎麼做-蝦茸釀羊肚菌的做法

  • “羊肚菌香味獨特,營養豐富,加入了細膩的蝦茸上鍋一蒸,味道鮮美無比。在享受美味的同時也不用擔心脂肪攝入的一款美食。”食材明細主料羊肚菌(12個)輔料鮮蝦(250g)調料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦茸釀羊肚菌的做法步驟1、羊...
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釀羊肚菌怎麼做-釀羊肚菌的做法
  • 釀羊肚菌怎麼做-釀羊肚菌的做法

  • “羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。第一次做新鮮的羊肚菌!”食材明細主料羊肚菌(8個)豬肉泥(50g)蝦仁(130g)輔料雞粉(半勺)料酒(1勺)澱粉(少許)鹽(少許)香油(1勺)白胡椒粉(少許)...
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羊肚菌雞胸肉絲湯怎麼做-羊肚菌雞胸肉絲湯的做法
  • 羊肚菌雞胸肉絲湯怎麼做-羊肚菌雞胸肉絲湯的做法

  • 食材明細主料新鮮羊肚菌(150g)雞胸肉(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肚菌雞胸肉絲湯的做法步驟1、雞胸肉煮熟,撕成條。2、新鮮羊肚菌用鹽水浸泡二十分鐘。3、再焯水瀝乾。4、鍋預熱,倒油,放入葱白。5、放入雞胸肉絲,翻炒一分鐘。6、放入...
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如何挑選羊肚菌-羊肚菌長什麼樣
  • 如何挑選羊肚菌-羊肚菌長什麼樣

  • 大家吃過羊肚菌嗎?可不要因為名字裏有羊肚,你就以為它是羊的一部分,羊肚菌是因為形如羊胃才有的這個名字,這是很稀有的菌類,不常見,一起來看看羊肚菌長什麼樣吧。一、羊肚菌長什麼樣羊肚菌,形狀像是球形或者是卵形,更或者像橢圓形,最上面是很圓的,表面像有很多羊肚坑。坑也是像圓...
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羊肚菌炒肉絲怎麼做-羊肚菌炒肉絲的做法
  • 羊肚菌炒肉絲怎麼做-羊肚菌炒肉絲的做法

  • 食材明細主料幹羊肚菌(20個)瘦肉(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,用油鹽料酒稍醃片刻,羊肚菌提前泡軟,對半切開,薑絲,葱段備好。2、油鍋下薑絲,把肉絲炒至變色。3、倒入羊肚菌翻炒。4、倒入半碗...
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羊肚菌白菜炒臘肉怎麼做-羊肚菌白菜炒臘肉的做法
  • 羊肚菌白菜炒臘肉怎麼做-羊肚菌白菜炒臘肉的做法

  • “太喜歡自己曬的臘肉的香味了。繼續吃臘肉。炒臘肉的時候,我放了小許油,為了不長胖而已。個人覺得,油放多一點會更好吃。”食材明細主料臘肉(60g)幹羊肚菌(1把)白菜心(幾片)輔料食用油(小許)調料泡姜(小許)葱(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌白菜炒臘肉的做法步驟...
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炒羊肚菌怎麼做-炒羊肚菌的做法
  • 炒羊肚菌怎麼做-炒羊肚菌的做法

  • 食材明細主料羊肚菌(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)炒羊肚菌的做法步驟1、泡發羊肚菌。2、清洗瀝乾。3、熱油下鍋爆炒。4、最後放葱放鹽。5、出鍋完成。...
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羊肚菌蒸蝦肉餅怎麼做-羊肚菌蒸蝦肉餅的做法
  • 羊肚菌蒸蝦肉餅怎麼做-羊肚菌蒸蝦肉餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)瘦肉(適量)羊肚菌(適量)輔料葱(適量)玉米(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌蒸蝦肉餅的做法步驟1、玉米,瘦肉,葱末準備就緒。2、蝦仁處理乾淨備用。3、蝦仁,瘦肉,雞蛋,葱花,五香粉,姜粉,料酒放入絞肉...
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好吃的蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃
  • 好吃的蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的蝦膠釀羊肚菌可以説是非常簡單的一道家常菜了,它的主要食材就是蝦餃和羊肚菌,蝦餃中含有大量的纖維素和維生素,能夠歐滿足人體日常消耗,羊肚菌能夠補充人體需要的維生素保護身體正常運行。通過涼拌的方式...
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蝦滑釀羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 蝦滑釀羊肚菌怎麼做
  • 蝦滑釀羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 蝦滑釀羊肚菌怎麼做

  • “把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌裏,兩者之間起了奇妙的作用,令味蕾享受到鮮,香,味,美的最高境界!”食材明細主料羊肚菌(8個)蝦滑(300g)輔料紅蘿蔔(7片(切片))葱花(適量)紅甜椒(適量(不加也可以))調料胡椒粉(1小勺)香油(1勺)甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)玉米粉(1勺)水(200ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦...
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羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法
  • 羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法

  • 食材明細主料小白菜(10g)肉末(100g)雞蛋(2個)羊肚菌(200g)輔料食鹽(2g)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌肉末的做法步驟1、羊肚菌清洗,精華液留着燉菜2、肉末和雞蛋混勻3、肉末填入羊肚菌肚子裏4、小白菜封堵菌柄5、蒸煮15min後即可食用小竅門清洗羊肚菌的精華液千萬別倒掉,燉...
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幹羊肚菌
  • 幹羊肚菌

  • ​羊肚菌又叫做羊肚菜,羊肚菌因為外表像是翻開了的羊肚而得的這個名字。羊肚菌是屬低温高濕性的真菌,喜歡生長在陰涼濕潤的地方。羊肚菌的外形相似一個球形或者橢圓形,表面有像羊肚一樣的凹坑,這些凹坑不定形但相似圓形,羊肚菌的體型輕,且質地酥脆。一般高質量的羊肚菌個頭都是...
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羊肚菌燉鴨肉湯怎麼做-羊肚菌燉鴨肉湯的做法
  • 羊肚菌燉鴨肉湯怎麼做-羊肚菌燉鴨肉湯的做法

  • “羊肚菌含有抑制腫瘤的多糖,抗菌,抗病毒的活性成分。配合滋潤的鴨肉是一道非常鮮美而且又營養健康的湯品。”食材明細主料鴨肉(適量)羊肚菌(適量)輔料姜(1片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌燉鴨肉湯的做法步驟1、羊肚菌用清水沖洗一下,放純淨水泡軟2、鴨肉焯水洗淨3、取...
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