自制眉豆粽幹糖水如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時

眉豆粽幹糖水的口感有點沙沙糯糯的，很受人們的喜愛，眉豆粽幹糖水主要是由眉豆、粽幹、糖一起製作而成，做法非常簡單，而且眉豆粽幹糖水還有祛濕的功效，吃了對身體很好，所以在潮濕的地方的人們都喜歡吃眉豆粽幹糖水。下面就介紹一下眉豆粽幹糖水的做法。

主料

眉豆 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

眉豆要隔夜泡，因為眉豆不泡的話要煲很久，所以最好就是隔夜泡好，第二天用。

粽幹，端午沒有吃完的粽子可以切片，曬乾，放冰箱可以儲存很久的。是鹼水粽哦。

冰糖適量，根據個人口味，還可以選擇砂糖，黃糖。冰糖比較清甜。

先把眉豆放到鍋裏煲，大火，滾開之後，轉小火，大概1.5-2個小時，眉豆開始爆開的時候就可以放入粽幹。

粽幹先用水洗一下，然後掰碎，這樣口感比較好。

眉豆熟了之後放入粽幹，小火煲大概半個小時，這個時候不要蓋蓋子，要不停攪拌，因為粽幹會糊掉的。待粽幹邊軟糯之後可以放冰糖調味。