蒜香菜花炒滷雙肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜花 ：300
紅燒牛肉 ：100
紅燒豬肉 ：100

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
紅燒汁 ：適量
生抽 ：適量
米酒 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.葱薑蒜切細備用。

2.菜花洗淨切成小塊。

3.這是牛肉和豬肉一起紅燒好的。

4.先熱油炒香姜蒜葱頭。

5.待香味出來時，加入菜花大火翻炒讓每粒菜花都能吸收到油脂。

6.倒入紅燒牛肉和豬肉及紅燒汁炒香炒勻，淋入少量的生抽，適量的米酒，加入一點點鹽調味炒勻至入味。

7.最後撒上葱花即可。

8.裝盤上菜了！

烹飪技巧

菜花炒至斷生入味就可以了，不要多炒。