「首發」炸花生米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生米 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.花生米洗淨控水

2.鍋裏倒油

3.涼油下花生米

4.小火不停地攪動花生米，生花生米攪動時聽起來是悶悶的聲音。

5.不停攪動，到花生米噼裏啪啦扎開口，這時在攪動花生米是清脆的聲音就熟了

6.撈出控油

7.裝盤

8.稍涼一點撒上鹽，愛吃甜的也可以撒上白糖

烹飪技巧

花生米放油鍋裏要開小火慢炸，防止炸糊。要聽到花生米攪動時，是清脆的響聲而不是悶悶的聲音就熟了。花生米變色就炸大了，影響口感的。