簡單易做金黃大薄脆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

金黃大薄脆是一款十分簡單易做的小吃，很適合家常製作和食用。僅僅只用麪粉，五香粉，油和鹽就可以製作而成，十分簡單，食材也是我們生活中很常見的食材，不用特地去購買，很省事省力。自己製作的食品既衞生放心又可以享受制作的過程，何樂而不為。

主料

面 ：150

輔料

五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.面和好，餳30分鐘

2.下劑抹油放一會，面劑子團圓

3.案板抹油，按扁按圓，中間抹少許油，撒上少許五香粉，鹽

4.四周向中間收緊，收嚴

5.按扁擀成薄餅坯

6.熱鍋熱油，油多些

7.下入餅坯烙制

8.隨着時間的增加，餅開始鼓起大泡了

9.翻面繼續烙制，兩面上色，出適量餅花即可

10.裝盤上桌，很誘人啊

烹飪技巧

和麪好了要餳制一會，面劑放些鹽，五香粉，這樣餅內就有了底味，很好吃，做餅坯時封閉一定要封好口子，油要多些，半煎半炸的出來的餅才是脆的！