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關於什錦蝦仁豆腐的最正宗做法的餐飲百科

什錦蝦仁豆腐怎麼做-什錦蝦仁豆腐的做法
  • 什錦蝦仁豆腐怎麼做-什錦蝦仁豆腐的做法

  • “蝦仁營養豐富,與豆腐相配容易消化、湯味鮮美。”食材明細主料洋葱(適量)培根(一條)海蝦仁(適量)嫩豆腐(一塊)輔料青椒(適量)黃椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦蝦仁豆腐的做法步驟1、先把豆腐放入滾水中出水,水裏最好放點鹽讓豆腐吃吃味。2、把洋葱,三個色的甜椒...
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正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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蝦仁什錦炒飯怎麼做-蝦仁什錦炒飯的做法
  • 蝦仁什錦炒飯怎麼做-蝦仁什錦炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)火腿腸(適量)青豆(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁什錦炒飯的做法步驟1、剩米飯準備就緒。2、青豆焯水,蝦仁處理乾淨改刀切丁。3、胡蘿蔔和火腿腸切丁備用。4、馬克...
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什錦蝦仁的做法 營養豐富----什錦蝦仁 什錦蝦仁怎麼做
  • 什錦蝦仁的做法 營養豐富----什錦蝦仁 什錦蝦仁怎麼做

  • “今天又是一個人在家做飯吃了,老媽走之前還特意叮囑我中午一定要把蝦仁吃了,生怕我自己在家吃的不夠營養。這番良苦用心我怎能不從?想起家裏正好還有玉米粒和豌豆,便做了這款什錦蝦仁。不僅營養豐富、色澤誘人,而且可口美味呢。”食材明細主料新鮮蝦仁(110克)玉米粒(85克)豌豆(155...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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蝦仁什錦菜怎麼做-蝦仁什錦菜的做法
  • 蝦仁什錦菜怎麼做-蝦仁什錦菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(150g)西蘭花(108g)雞蛋(2個)輔料豆筋皮(30g)豌豆(30g)胡蘿蔔(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁什錦菜的做法步驟1、豆筋皮焯水,切塊2、西蘭花加鹽焯水3、豌豆焯水,蝦仁煮熟,胡蘿蔔切絲4、雞蛋打散5、爆香蒜末6、放入豌豆和胡蘿蔔,再放雞蛋液,加鹽,南德調料,孜然粉...
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什錦蝦仁炒飯怎麼做-什錦蝦仁炒飯的做法
  • 什錦蝦仁炒飯怎麼做-什錦蝦仁炒飯的做法

  • “我不是大廚,也沒有經過什麼專業的訓練,第一次做飯是18歲的時候,那時侯奶奶突然去世,孤獨寂寞的爺爺變的性格古怪,很難伺候,叔叔一家搬去陪他,而從小被奶奶帶大的我把我所有的寒暑假都放在了照顧爺爺當中。當時為了伺候爺爺挑剔的味蕾,讓我攪勁腦汁的回憶從小看着奶奶燒菜的過程...
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豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗
  • 豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗

  • 豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬一帶最為知名,經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
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蝦仁雞丁什錦怎麼做-蝦仁雞丁什錦的做法
  • 蝦仁雞丁什錦怎麼做-蝦仁雞丁什錦的做法

  • “家有小朋友的可以收藏哦,超級送飯。”食材明細主料蝦(10只)雞胸肉(1片)三色彩椒(各半個)洋葱(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花生仁(一小把)調料生抽(3匙)醋(2匙)糖(2匙)料酒(2匙)生粉(2匙)蠔油(1匙)清水(2匙)雞蛋清(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雞丁什錦的做法步驟1、蝦剝殼去蝦線,切丁。其他...
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蝦仁豆腐的做法 【浙江】蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做
  • 蝦仁豆腐的做法 【浙江】蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做

  • “蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於浙菜系。色澤鮮豔,口味鮮香,促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心,看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐(520g)蝦仁(80g)輔料青豆(40g)胡蘿蔔(30g)薑汁兒(適量)雞精(適量)鹽(適量)玉米胚芽油(適量)香油(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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什錦蝦仁兒怎麼做-什錦蝦仁兒的做法
  • 什錦蝦仁兒怎麼做-什錦蝦仁兒的做法

  • “葷素搭配,顏色豔麗,營養豐富!”食材明細主料蝦仁(100克)青豆(50克)胡蘿蔔(50克)玉米粒(50克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(少許)胡椒粉(少許)料酒(一茶匙)生粉(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦蝦仁兒的做法步驟1、準備食材2、蝦仁加入少許生粉,胡椒粉,鹽,一茶匙料酒3、抓捏上...
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滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法
  • 滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(三斤)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備:葱薑蒜花椒大料辣椒3、大粒鹽半斤涼水稀釋攪拌化竟為止4、...
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正宗盤錦河蟹怎麼做-正宗盤錦河蟹的做法
  • 正宗盤錦河蟹怎麼做-正宗盤錦河蟹的做法

  • “味鮮天下,美味至極。正宗盤錦河蟹,簡單做法。”食材明細主料河蟹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹,清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水,上火蒸煮15分鐘3、出鍋準備食醋,叫齊好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要飢不擇...
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什錦蝦仁怎麼做-什錦蝦仁的做法
  • 什錦蝦仁怎麼做-什錦蝦仁的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)黃瓜(一個)羊肚菌(適量)輔料木耳(適量)雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(適量)辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦蝦仁的做法步驟1、羊肚菌和木耳浸泡發。2、黃瓜洗淨,鮮蝦處理乾淨。3、羊肚菌和木耳焯一下水。4、焯水後撈出備用。5、鮮蝦也焯一下水哦,黃瓜去...
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什錦糖醋蝦仁的做法 【東北】什錦糖醋蝦仁 什錦糖醋蝦仁怎麼做
  • 什錦糖醋蝦仁的做法 【東北】什錦糖醋蝦仁 什錦糖醋蝦仁怎麼做

  • “酸甜可口,老幼皆宜。葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(150克)什錦菜(80克)葱花兒(少許)輔料植物油(適量)雞粉(半勺)白胡椒粉(少許)料酒(半勺)澱粉(2勺)麪粉(2勺)蛋清(20克)白糖(1大勺)食醋(2勺)水(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍,瀝淨水分,加少許家樂...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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什錦炒蝦仁的做法 什錦炒蝦仁,懶人烤箱菜 什錦炒蝦仁怎麼做
  • 什錦炒蝦仁的做法 什錦炒蝦仁,懶人烤箱菜 什錦炒蝦仁怎麼做

  • “現在大部分在外打拼的年輕人,通常由於工作原因都會耽誤了吃晚飯,有的甚至會覺得不吃飯也沒所謂,作為同樣是一個人在外打拼的90後,我覺得一個人的時候更要吃好每一頓飯,因為那是飽足營養的飯菜是最好的慰藉、最好的犒賞,它能讓獨自在努力奮鬥的我們起碼感到無比温暖...如果覺...
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蝦仁什錦包怎麼做-蝦仁什錦包的做法
  • 蝦仁什錦包怎麼做-蝦仁什錦包的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(310克)蝦仁(210克)西葫蘆(1根)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2只)調料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁什錦包的做法步驟1、食材:大餛飩皮、蝦仁(已去蝦線清洗)、西葫蘆(已清洗)、雞蛋。2、將西葫蘆和胡蘿蔔用切菜神器切成絲。3、加適量的鹽。4、用...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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什錦蝦仁炒飯的做法 什錦蝦仁炒飯——寶寶愛吃 什錦蝦仁炒飯怎麼做
  • 什錦蝦仁炒飯的做法 什錦蝦仁炒飯——寶寶愛吃 什錦蝦仁炒飯怎麼做

  • “相信寶寶們或多或少都會有一些挑食的小習慣吧,一道什錦蝦仁炒飯,涵蓋了海鮮、蔬菜與肉類,我這到用沙拉醬炒制的,還含了蛋類,幾乎包括了每天所需的營養,用沙拉醬炒飯也是一個小祕訣呢,炒出來的米飯粒粒分明,飽滿可口,加上沙拉醬的香味,非常值得一試,只要隨意擺放出一些可愛的造型,相...
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蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做
  • 蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻醃製片刻。3、起油鍋加熱,放入蝦仁煸炒炒透。4、放入豆...
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什錦蝦仁燕麥粥怎麼做-什錦蝦仁燕麥粥的做法
  • 什錦蝦仁燕麥粥怎麼做-什錦蝦仁燕麥粥的做法

  • 食材明細主料即食燕麥片(適量)雜菜(適量)新鮮香菇(2個)西蘭花(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)什錦蝦仁燕麥粥的做法步驟1、食材:即食燕麥片、蝦仁(已清洗)、雜菜(已清洗)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗...
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蝦仁什錦豆腐如何做簡單又好吃
  • 蝦仁什錦豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:半塊胡蘿蔔:1/4根蝦:3個輔料豌豆:適量鹽:適量油:適量大蒜:1根姜:適量具體步驟1.豌豆去殼,胡蘿蔔切丁,大蒜切丁,姜切末2.豆腐在開水中淖一下,切小塊3.熱油下姜蒜爆香4.倒入豌豆胡蘿蔔翻炒至豌豆變色5.加清水和豆...
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什錦蝦仁兩面黃怎麼做-什錦蝦仁兩面黃的做法
  • 什錦蝦仁兩面黃怎麼做-什錦蝦仁兩面黃的做法

  • 食材明細主料掛麪(3把)輔料鮮蝦(6只)黃芽菜(3片)白靈菇(1把)黑木耳(1小把)胡蘿蔔(半根)豌豆(4勺)姜(2片)調料油(4勺)鹽(少許)白胡椒(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)澱粉(少許)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)什錦蝦仁兩面黃的做法步驟1、將除面之外所有食材洗淨。黃芽菜、木耳、白靈菇切碎;胡蘿蔔切...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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