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關於香煎焙糕的做法的餐飲百科

香煎焙糕怎麼做-香煎焙糕的做法
  • 香煎焙糕怎麼做-香煎焙糕的做法

  • “焙糕是我們衢州的特產,也是我們這早餐很受歡迎的早點,無論是蒸的,煎的,配上一杯豆漿那是相當不錯的美味。”食材明細主料焙糕(適量)輔料農家菜籽油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎焙糕的做法步驟1、準備好材料。2、香葱切成小段。3、平底鍋下少量菜籽油將...
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香煎黃金糕怎麼做-香煎黃金糕的做法
  • 香煎黃金糕怎麼做-香煎黃金糕的做法

  • 食材明細主料黃金糕(適量)輔料油(適量)調料雞蛋(按自己喜好)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黃金糕的做法步驟1、把黃金糕蒸軟熟。2、切片,不要太薄,容易糊,不要太厚,難熟。3、熱油。4、下黃金糕。5、煎至兩面金黃。6、就可以了。7、如果喜歡,可以蘸點雞蛋液煎,加上雞蛋香,更棒...
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香煎崇明糕怎麼做-香煎崇明糕的做法
  • 香煎崇明糕怎麼做-香煎崇明糕的做法

  • “崇明糕是崇明特色糕點之一。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮皆可,清香鬆口,糯而不粘,是寶島崇明的特色風味小吃。上週末回了趟婆婆家,帶來幾盒崇明糕送朋友,順帶自己也留了一盒,通常這種糕的吃法是蒸或者煮,同樣的做法吃多了會膩煩,就按西式做法簡單的...
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香煎年糕怎麼做-香煎年糕的做法
  • 香煎年糕怎麼做-香煎年糕的做法

  • 食材明細主料黑糖年糕(適量)調料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎年糕的做法步驟1、準備年糕(老字號的黑糖年糕,不會太甜)。2、改刀切厚片。3、熱鍋放油,放入年糕中小火慢慢煎制,因為年糕很硬,小火煎受熱後慢慢就軟了。4、差不多三分鐘左右年糕變軟了翻面繼續煎。5...
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香煎糯米糕怎麼做-香煎糯米糕的做法
  • 香煎糯米糕怎麼做-香煎糯米糕的做法

  • “糯米是很多人都喜愛的食品,因其香糯的口感,常被製成各種小吃,糯米的營養也很豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。這款糯米糕製作非常簡單,也是非...
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焙煎蒜香筍怎麼做-焙煎蒜香筍的做法
  • 焙煎蒜香筍怎麼做-焙煎蒜香筍的做法

  • “立春後的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。可葷可素,做法不同,風味各異。”食材明細主料筍(4根)培煎芝麻沙拉醬(2勺)芝麻油(適量)輔料蒜(半頭)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焙煎蒜香筍的做法步驟1、筍切段,大小長短都...
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焙煎芝麻沙拉汁戚風蛋糕怎麼做-焙煎芝麻沙拉汁戚風蛋糕的做法
  • 焙煎芝麻沙拉汁戚風蛋糕怎麼做-焙煎芝麻沙拉汁戚風蛋糕的做法

  • “突發奇想,沙拉汁不想用來做沙拉,拿來做個蛋糕怎麼樣?其實,也有用沙拉汁來做過蛋糕,但那是快手便捷版的馬芬。這一次,來個戚風蛋糕試試?大多數沙拉汁的主要成分是油,所以,用它來代替戚風蛋糕中的油就好。不過,沙拉汁中也含有些水分,為了避免麪糊過稀,把牛奶的用量稍微減少那麼一丟丟...
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香煎蘿蔔糕怎麼做-香煎蘿蔔糕的做法
  • 香煎蘿蔔糕怎麼做-香煎蘿蔔糕的做法

  • “廣東人年糕,蘿蔔糕香煎一下特別好吃”食材明細主料速凍蘿蔔糕(6片)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蘿蔔糕的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋下油。3、直接放入蘿蔔糕。4、兩面煎至金黃。5、蓋上鍋蓋燜一會即可。小竅門不用解凍直接煎...
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煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎麼做
  • 煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米年糕(適量)輔料色拉油(適量)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎年糕的做法步驟1、兩塊圓形糯米年糕2、鍋燒熱後倒入色拉油3、放入年糕4、煎至兩面金黃再放入白糖5、待白糖融化後關火6、把兩面多裹上糖稀,就可以了,咬上一口又香又脆又甜又糯。小朋友和...
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香煎餈飯糕怎麼做-香煎餈飯糕的做法
  • 香煎餈飯糕怎麼做-香煎餈飯糕的做法

  • “餈飯糕應該是上海一帶的小吃吧,吃過一次,我挺喜歡的,其實糯米做的東西我從小就特喜歡,只是現在胃不太好,吃得少了些。我之所以喜歡這餈飯糕,除了它是糯米制成品外,還和我的童年有關,小時候我吃飯很讓大人頭疼,愛吃的東西很少,不愛吃就一點不吃,就老定着愛吃的吃,所以我每天早上的早...
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香煎年糕片怎麼做-香煎年糕片的做法
  • 香煎年糕片怎麼做-香煎年糕片的做法

  • “東北粘掉牙的年糕吃過嗎?過去大街小巷都有賣的,現在找不到了。看看“年糕”這兩字,就知道什麼意思了。吃上年糕,總有過年的味道,因為東北人過年一定要吃蒸年糕。它還是年三十夜晚上的壓桌菜,吉祥的象徵。”食材明細主料年糕(1塊)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普...
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香煎芋絲糕怎麼做-香煎芋絲糕的做法
  • 香煎芋絲糕怎麼做-香煎芋絲糕的做法

  • 食材明細主料香芋(750g)輔料粘米粉(50g)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香煎芋絲糕的做法步驟1、香芋刷絲2、加入鹽和粘米粉攪拌均勻3、裝盤上鍋蒸4、水開後蒸20分鐘關火燜5分鐘5、稍冷切塊6、小火煎至兩面微黃7、完成,香脆裏酥鬆軟。小竅門裝盤蒸時不用太用力壓得很結實,也可以表面灑...
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香煎年糕的做法 送大家發財金磚——香煎年糕 香煎年糕怎麼做
  • 香煎年糕的做法 送大家發財金磚——香煎年糕 香煎年糕怎麼做

  • “甜年糕,不能像原味年糕那樣搭配各種葷素菜一起吃。裹一層澱粉,剛出鍋還熱的時候,吃起來外酥裏嫩。等放涼了,又變得QQ的,也很好吃。下午的時光,配上一杯綠茶或者一瓶牛奶倒是不錯的選擇。”食材明細主料甜年糕(半塊)輔料濕澱粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎年糕的做...
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香煎蘿蔔糕的做法 春節美食---香煎蘿蔔糕 香煎蘿蔔糕怎麼做
  • 香煎蘿蔔糕的做法 春節美食---香煎蘿蔔糕 香煎蘿蔔糕怎麼做

  • “龍年到,肥羊在此給大家拜年啦~一拜龍年花不完,二拜龍年福滿樓,三拜龍年貴人來!每當過年,我家總要做一些糕點,寓意:步步高昇!下面為大家帶來這款香煎蘿蔔糕,希望大家會喜歡!學會了自己也試試做吧!”食材明細主料粘米粉(400克)白蘿蔔(500克)廣式臘腸(2根)幹香菇(8朵)青葱(3根)輔料鹽(2茶匙)糖(少許...
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香煎蘿蔔糕的做法 自制香煎蘿蔔糕 香煎蘿蔔糕怎麼做
  • 香煎蘿蔔糕的做法 自制香煎蘿蔔糕 香煎蘿蔔糕怎麼做

  • “喜歡就動手吧!”食材明細主料蘿蔔(300克)粘米粉(100克)輔料冬菇(50克)臘肉(50克)鹽(少量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔,冬菇,臘肉,粘米粉,鹽。2、把蘿蔔刨成絲,用鹽醃半小時。3、把冬菇泡發切成小丁,臘肉切丁。4、把蘿蔔札幹水,蘿蔔水留下拌粘米粉。5、...
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香煎蘿蔔糕的做法 經典小吃~~~香煎蘿蔔糕~~~ 香煎蘿蔔糕怎麼做
  • 香煎蘿蔔糕的做法 經典小吃~~~香煎蘿蔔糕~~~ 香煎蘿蔔糕怎麼做

  • “蘿蔔糕一向都是在廣式早茶裏都會吃的,尤其是臘腸與蘿蔔的香味簡直令人味蕾大開。以前在家裏隨時都可以吃得到但是在中國就不是了,所以今天就自己動手做了。。做起來也很簡單,每次跟家人喝早茶都會點的一道傳統小吃。臘腸是我老家帶過來的不會很肥膩,拿來做煲仔飯也很美味。...
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香煎芋頭糕怎麼做-香煎芋頭糕的做法
  • 香煎芋頭糕怎麼做-香煎芋頭糕的做法

  • “軟軟糯糯,加上芋頭特有的香味,真是好吃!”食材明細主料芋頭(適量)白糖(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎芋頭糕的做法步驟1、芋頭洗淨,切片。2、放蒸鍋裏蒸熟。3、搗成泥,加糖、糯米粉、黑芝麻攪拌。4、揉成團不粘手為宜。5、搓成均勻小球。6...
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香煎糖軟糕怎麼做-香煎糖軟糕的做法
  • 香煎糖軟糕怎麼做-香煎糖軟糕的做法

  • 食材明細主料糖軟糕(數件)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎糖軟糕的做法步驟1、預備材料。2、熱油,下糖軟糕,小火。3、煎一面,約2分鐘。4、翻面,煎2分鐘,就會煎得焦焦的,脆脆的。5、不要太焦就可以。6、成了,上碟。小竅門剛蒸出鍋的糖軟糕比較黏稠,熱好吃,想要煎,可以...
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香煎米糕怎麼做-香煎米糕的做法
  • 香煎米糕怎麼做-香煎米糕的做法

  • 食材明細主料剩米糕(1塊)輔料植物油(1匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎米糕的做法步驟1、剩米糕1塊。2、不沾鍋放油燒熱。3、放入米糕中小火煎,煎出香味翻面。4、煎兩面金黃即可出鍋。...
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香煎南糕怎麼做-香煎南糕的做法
  • 香煎南糕怎麼做-香煎南糕的做法

  • “南糕是本地的特色,大米浸泡一夜後磨成漿,攪拌均勻,便可上鍋蒸制。蒸南糕用農家最常用的竹蒸籠,底部用細密的紗布鋪嚴實,澆上薄薄一層米漿,蓋上籠蓋,把火燒旺,讓蒸汽升上來,等半熟時打開籠蓋,再澆一層,就這樣一層層地蒸,最後蒸出的南糕整塊成型又各自成層,這是南糕的最大特點。南糕呈...
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香煎重陽糕怎麼做-香煎重陽糕的做法
  • 香煎重陽糕怎麼做-香煎重陽糕的做法

  • “過完重陽節,肯定有沒有吃完的重陽糕吧。。咱本着不浪費的精神可以用這個方法把剩下的重陽糕又變成一道美食。。”食材明細主料重陽糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎重陽糕的做法步驟1、準備好一些沒吃完的重陽糕。2、把它切成大小適中的塊狀。3、...
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香煎腳踏糕怎麼做-香煎腳踏糕的做法
  • 香煎腳踏糕怎麼做-香煎腳踏糕的做法

  • “一方水土養育一方人,一方水土也養育一方美食,每年過了陰曆九月份開始一直到過年,我們這裏就賣腳踏糕,聽名字就知道,用腳踩出來的,一點沒錯,真的是這樣做的,純手工古法制作,蒸好的米粉倒在木框子裏,用布裹上,換上專門腳踏的布鞋或鞋套,踩至硬實,用蠟線將整塊腳踏糕切成長條,用保鮮膜包...
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焙煎芝麻豆角怎麼做-焙煎芝麻豆角的做法
  • 焙煎芝麻豆角怎麼做-焙煎芝麻豆角的做法

  • “芝麻醬拌豆角是我家兒子最愛吃的涼菜,最近收到的丘比系列產品裏有兩包丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁,用這種口味的沙拉汁拌豆角不但省事,而且比只用芝麻醬拌的口感更豐富,沙拉汁裏真的有芝麻哦。”食材明細主料豆角(200克)輔料丘比焙煎芝麻味沙拉汁(1包)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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香煎米漿糕怎麼做-香煎米漿糕的做法
  • 香煎米漿糕怎麼做-香煎米漿糕的做法

  • “週末去油茶古村逛了一圈,賞景品美食漲姿勢,正好碰上有賣米漿糕的,記憶中還保留着小時候整個院子裏家家户户一起用大蒸籠做米漿糕的情形,現在卻變成稀罕物了。於是便買了一塊回家,喜歡吃也好,懷舊也罷,煎好上桌,引出來飯桌上一個話題,好吃,那是自然滴~~~”食材明細主料米漿糕(適量)...
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香煎銅鑼糕怎麼做-香煎銅鑼糕的做法
  • 香煎銅鑼糕怎麼做-香煎銅鑼糕的做法

  • “朋友拿了一些特產,其中就有這個銅鑼糕。銅鑼糕是江南神祕古鎮廿八都的節日糕點,已有千年歷史,在浙、閩、贛邊界地區被奉為“糕中之神”!滑膩爽口,百香調和,營養豐富,該品用多種中草藥經古法配製並藴含着一股大山中的神祕氣息!配料表:糯米、山藥、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山...
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