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關於黑芝麻酒釀磅蛋糕的餐飲百科

如何做簡單又好吃-好吃的黑芝麻酒釀磅蛋糕
  • 如何做簡單又好吃-好吃的黑芝麻酒釀磅蛋糕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘黑芝麻酒釀磅蛋糕,很少有人用酒釀來做蛋糕呢,很有特色的蛋糕,吃起來特別的有風味,而且這個蛋糕做出來的成果也很漂亮,蛋糕裏面有濃濃的酒的味道,還有香濃的芝麻香,吃起來還有一股很香的奶味,甜甜的,不再是隻有奶油...
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美味黑芝麻酒釀磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味黑芝麻酒釀磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕相信大家都不陌生吧,是各個年齡層常常吃的甜品,更是過生日時不可獲取的一部分。每次請同學朋友們到家裏做客時是不是都在糾結做什麼好呢?如果你真的在糾結這個問題,那麼你今天就一定要跟着我學這道:美味黑...
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黑芝麻酒釀磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻酒釀磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘蛋糕,蛋糕,怎麼又是蛋糕,我們可能經常吃無數的蛋糕,你對千篇一律的蛋糕感到乏味了嗎,試試黑芝麻酒釀磅蛋糕吧,當你享受到一塊美味的蛋糕的時候,也許你糟糕的心情會因為吃到一塊甜點而變得美好,我們都在不斷的尋找...
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芝麻紅糖酒釀蒸糕怎麼做-芝麻紅糖酒釀蒸糕的做法
  • 芝麻紅糖酒釀蒸糕怎麼做-芝麻紅糖酒釀蒸糕的做法

  • “又是一堆酒釀米粒,真不知道如何是好。歎息之餘,忽然想到做蒸糕,把那最後的白芝麻,一起解決掉。其實,也就是麥芬的做法,只不過變烤為蒸而已。據説,酒釀可以生血,而紅糖有補血之功用。兩相組合,想必用以補血也是不錯。紅糖的顏色不是特別深,蒸後的顏色比想象的淺了好多。漲起來,又縮...
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抹茶黑芝麻蛋糕的做法 微波爐抹茶黑芝麻蛋糕 抹茶黑芝麻蛋糕怎麼做
  • 抹茶黑芝麻蛋糕的做法 微波爐抹茶黑芝麻蛋糕 抹茶黑芝麻蛋糕怎麼做

  • “沒有烤箱,烤的任務只有交給微波爐咯~而且這是做鬆餅失敗時的意外收穫,哈哈隔着微波爐的門還看見它們往上膨脹呢,咕嚕咕嚕的感覺,但可惜拿出來就癟下去了啊,但還是發的很鬆軟(扒開裏面海綿狀),但入口居然有Q的彈性!”食材明細主料麪粉(一小碗)雞蛋(2個)輔料檸檬酸(4~5滴)牛奶(50ml)配料抹...
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黑芝麻小蛋糕怎麼做-黑芝麻小蛋糕的做法
  • 黑芝麻小蛋糕怎麼做-黑芝麻小蛋糕的做法

  • “麻香濃郁,柔軟細膩,營養豐富,值得推薦的黑芝麻小蛋糕,烘烤中已滿屋飄香了。”食材明細主料色拉油(20g)白砂糖(20g(蛋黃中))低筋麪粉(45g)雞蛋(4個)黑芝麻粉(40g)牛奶(50g)輔料白砂糖(50g(蛋白中))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻小蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入20g白砂糖...
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黑芝麻淡奶油磅蛋糕怎麼做-黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法
  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕怎麼做-黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

  • “秋天的最後一個節氣霜降也過去了,看來真的已經聞到冬天的氣味了啊!我記得黃帝內經上説冬三月是養腎的好時節,腎歸於水,見於頭髮和牙齒,應該多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之類,黑芝麻可算是種好食材,不僅含有豐富的不飽和脂肪酸,而且和其他深顏色食材一樣含有豐富的花青素,可...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕(6寸) 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做
  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕(6寸) 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “接觸烘焙的時間不長,做蛋糕的次數更是屈指可數。但是我積累的經驗卻很豐富呢!不是做過的經驗啦,看過別人的方子很多,有失敗的,有成功的,我在大師們的方法上取了經驗,所以很幸運的做了兩次戚風,歪打正着的都很成功,吼吼~~~覺得吧,戚風關鍵是蛋白的打發,尤其是手動打蛋器,一定把蛋白...
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黑芝麻蛋糕怎麼做-黑芝麻蛋糕的做法
  • 黑芝麻蛋糕怎麼做-黑芝麻蛋糕的做法

  • “8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧?像不像一個黑芝麻南瓜,由於用的電飯鍋做的,反而無意之中製造出了這種效果,外圈高些,裏面凹下去,黑芝麻在裏面星星點點,特別舒服。(兒子明天一大早就要去學習,只能今晚做好,明早吃啦!也不錯哦!)”食材明細主料雞蛋(5個)蛋糕粉(150g)牛奶(1盒)輔料...
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黑芝麻紙杯蛋糕的做法 三重滋味的黑芝麻紙杯蛋糕 黑芝麻紙杯蛋糕怎麼做
  • 黑芝麻紙杯蛋糕的做法 三重滋味的黑芝麻紙杯蛋糕 黑芝麻紙杯蛋糕怎麼做

  • “這款黑芝麻紙杯蛋糕很特別,蛋糕胚是超濃郁的黑芝麻蛋糕,中間還有香噴噴的黑芝麻醬做夾心,最頂層是加入黑芝麻醬的奶酪霜。一個小小的蛋糕,卻可以嚐到三種風味,實在是誘人。方子來自@姍胖胖,正如她説的,這是香哭了的組合,每一口都幸福到天上去。”食材明細主料蛋糕糊(適量)低筋面...
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黑芝麻蒸蛋糕怎麼做-黑芝麻蒸蛋糕的做法
  • 黑芝麻蒸蛋糕怎麼做-黑芝麻蒸蛋糕的做法

  • “大家都知道吃黑色的食物好處多多,黑芝麻的鈣含量可不比牛奶低,所以我常年備有黑芝麻和黑芝麻醬,可以在做美食的時候添加進去。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(72g)黑芝麻(20g(炒熟))細砂糖(40g)玉米油(15g)輔料清水(75g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蒸蛋糕的做法步驟1、準...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做
  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “健康美味又養生的黑芝麻戚風,做法簡單,成品非常細膩柔軟,因為加入了黑芝麻,很香很好吃!”食材明細主料低筋麪粉(45克)雞蛋(3個)純牛奶(35克)玉米油(20克)炒熟黑芝麻(6克)輔料細砂糖(35克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料。2、蛋白、蛋黃分離...
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酒浸黑加侖磅蛋糕怎麼做-酒浸黑加侖磅蛋糕的做法
  • 酒浸黑加侖磅蛋糕怎麼做-酒浸黑加侖磅蛋糕的做法

  • “當然,這就是磅蛋糕,樸實無華的外表,素顏到放在你面前都不會有想吃的慾望,但是紮實、濃郁的口感加上酥鬆的外皮,更何況我還有祕密武器~~~~自制的玫瑰花酒浸的黑加侖果,絕對是吃上一口就放不下的蛋糕”食材明細主料低粉(100克)輔料黃油(100克)紅糖(100克)泡打粉(2克)鹽(適量)蛋(100克)酒浸...
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酒釀黑芝麻司康怎麼做-酒釀黑芝麻司康的做法
  • 酒釀黑芝麻司康怎麼做-酒釀黑芝麻司康的做法

  • “做了好長一段司康,以為司康可以結束了。可是,不小心,看到一道酒釀司康,而正好還有那麼點兒酒釀,一下子又長了草。可是,已有別的計劃,這司康是不是排後一點呢?心癢癢,快手的司康似乎更容易促成行動。終究還是讓它擠佔了先前的計劃,酒釀不等人,沒準兒明兒就沒了。越來越傾向於中筋粉...
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低糖黑芝麻鹹蛋糕的做法 低糖的黑芝麻鹹蛋糕 低糖黑芝麻鹹蛋糕怎麼做
  • 低糖黑芝麻鹹蛋糕的做法 低糖的黑芝麻鹹蛋糕 低糖黑芝麻鹹蛋糕怎麼做

  • “黑芝麻低糖鹹蛋糕,是黑芝麻與戚風的碰撞,還添加了芝麻醬,香醇的滋味令人回味。”食材明細主料蛋黃(2個)水(20克)色拉油(15克)香油(5克)芝麻醬(10克)低粉(30克)黑芝麻粉(10克)蛋清(2個)砂糖(20克)塔塔粉(1克)鹽(1克)輔料白芝麻(少許)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低糖黑芝麻鹹蛋糕的做法步驟1、...
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黑芝麻全蛋蛋糕怎麼做-黑芝麻全蛋蛋糕的做法
  • 黑芝麻全蛋蛋糕怎麼做-黑芝麻全蛋蛋糕的做法

  • “好久沒做全蛋蛋糕了,究其原因主要是打發雞蛋比較費事,而且還要隔温水打發,相比之下戚風蛋糕比較好做,可是又不太喜歡那綿軟的口感,想吃只好自己做了。嘿嘿!”食材明細主料蛋糕粉(80g)橄欖油(40g)白砂糖(50g)雞蛋(4個)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻全蛋蛋糕...
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黑芝麻蛋糕卷的做法 【黑芝麻蛋糕卷】 黑芝麻蛋糕卷怎麼做
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法 【黑芝麻蛋糕卷】 黑芝麻蛋糕卷怎麼做

  • “芝麻的食療作用芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效;可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。”食材明細主料麪粉(120克)...
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黑芝麻蛋糕卷怎麼做-黑芝麻蛋糕卷的做法
  • 黑芝麻蛋糕卷怎麼做-黑芝麻蛋糕卷的做法

  • “早餐最快的就是吃現成的蛋糕,麪包等,配上一杯牛奶、雞蛋,飽飽美美的一上午。做麪包費時,但做蛋糕就很快了,晚上抽出一小時做個蛋糕卷放到冰箱裏,第二天就非常方便了。”食材明細主料麪粉(85g)鹽(1g)糖(70g)玉米油(50g)牛奶(90g)雞蛋(5個)輔料黑芝麻(適量)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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黑芝麻酒釀餅怎麼做-黑芝麻酒釀餅的做法
  • 黑芝麻酒釀餅怎麼做-黑芝麻酒釀餅的做法

  • “酒釀又叫醪糟、米酒。是由糯米經過發酵而成的一種風味食品。酒釀餅顧名思義就是用酒釀來發酵的,熱的時候口感最好,酒香四溢,甘甜軟韌、油潤晶瑩,色澤鮮豔,非常好吃。”食材明細主料酒釀(150g)麪粉(300g)温水(適量)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酒釀餅...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕(8寸圓模) 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做
  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕(8寸圓模) 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “在戚風蛋糕里加入黑芝麻醬,養生又美味。繼續採用將低筋麪粉蒸熟以及油、粉混合的做法(將玉米油與麪粉混合均勻,再加入牛奶、蛋黃,混合成細膩的蛋黃糊),有效避免麪粉起筋、內部組織粗糙等問題。本配方為一個8寸活底蛋糕圓模的用量。”食材明細主料低筋麪粉(120克)牛奶(80克)雞蛋(4...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做
  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “用蛋糕屑沾滿整個蛋糕體,上面鋪滿水果,沒想出來的效果還挺好看的!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55g)黑芝麻粉(35g)玉米油(40g)牛奶(60g)Fluff棉花糖(65g)輔料砂糖(30g)新鮮水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、廚師機桶擦乾淨,倒入蛋清,一次性放入剩...
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酒釀芝麻麪包怎麼做-酒釀芝麻麪包的做法
  • 酒釀芝麻麪包怎麼做-酒釀芝麻麪包的做法

  • “十指不沾粉就可以吃到麪包,我想你還有什麼理由不給家人備上這樣子一份輔餐呢。大小寶晚上接回來都好似很餓了一樣,我每週都要做上幾個這樣子的大傻個給他們當點心。朋友們你們也可以試一下,真心是方便呢”食材明細主料酒釀(320克)金龍魚麪包用小麥粉(385克)玉米油(30克)白糖(30克...
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黑芝麻裸蛋糕怎麼做-黑芝麻裸蛋糕的做法
  • 黑芝麻裸蛋糕怎麼做-黑芝麻裸蛋糕的做法

  • “小雪期間,天氣乾燥,温度較低,會導致體內寒氣旺盛,應多吃黑芝麻、黑米、黑大豆、黑棗、黑木耳等黑色的食物能夠讓身體熱起來。如果在寒冷的冬夜吃膩了傳統的芝麻糊,不妨學着自己下廚房做一道新意滿滿,誠意十足的黑芝麻裸蛋糕。蛋糕使用到的黑芝麻可以不用磨成粉,顆粒分明的口感...
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蒸黑芝麻蛋糕怎麼做-蒸黑芝麻蛋糕的做法
  • 蒸黑芝麻蛋糕怎麼做-蒸黑芝麻蛋糕的做法

  • “以往做蛋糕都是用雞蛋打發的,這次想用鴨蛋試試,既然都是蛋嗎!實踐證明十分靠譜,鴨蛋跟雞蛋沒什麼區別。。。”食材明細主料低筋麪粉(80克)鴨蛋(2只)輔料綿白糖(100克)植物油(50克)熟黑芝麻(適量)煉奶(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸黑芝麻蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、鴨蛋...
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酒釀黑芝麻湯圓怎麼做-酒釀黑芝麻湯圓的做法
  • 酒釀黑芝麻湯圓怎麼做-酒釀黑芝麻湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(12顆)酒釀(一碗)輔料枸杞(一小把)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀黑芝麻湯圓的做法步驟1、準備湯圓2、準備好酒釀3、枸杞放入碗中用水泡開4、鍋中放水煮開5、倒入甜酒釀,用勺子攪拌均勻後煮開6、放入湯圓,從鍋底攪動,以免粘鍋7、等湯圓浮上來,加入枸杞,再煮...
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