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關於餐點小麪包的做法的餐飲百科

餐點小麪包怎麼做-餐點小麪包的做法

  • 餐點小麪包怎麼做-餐點小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（250克）黃油（25克）牛奶（70克）雞蛋（16克）水（95克）輔料糖（50克）鹽（2克）奶粉（15克）酵母（3克）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）餐點小麪包的做法步驟1、把除黃油以外的材料放入麪包機，然後揉一個和麪程序以後，再加入黃油，繼續揉一個程序。蓋上面包機桶，進行發酵，大約一個小時左右...
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果醬小餐包的做法 果醬小餐包（免揉麪版） 果醬小餐包怎麼做

  • 果醬小餐包的做法 果醬小餐包（免揉麪版） 果醬小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（265克）低粉（65克）雞蛋（65克）牛奶（160克）白糖（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）自制甌柑果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬小餐包的做法步驟1、原料：高粉265克，低粉65克，雞蛋65克，牛奶160克，白糖50克，酵母4克，鹽2克，自制甌柑果醬2、高粉，低粉，白糖，鹽混合備用3、牛奶倒入...
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早餐小麪包的做法 最簡單的家常早餐小麪包 早餐小麪包怎麼做

  • 早餐小麪包的做法 最簡單的家常早餐小麪包 早餐小麪包怎麼做

  • “烤麪包是個費力的事，但是一般的家庭主婦都能做出來，因為只要會做饅頭就能做出這款小麪包，我們知道要做出好吃的饅頭那肯定是要費力哦，不捨得用力，就做不出口感好的饅頭，麪包也是一樣，面揉的越是細膩柔軟，麪包的質量越好。有面包機的當然省力了，但面多了還是要用手工的。”食材明...
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豆沙小餐包的做法 麪包機-豆沙小餐包 豆沙小餐包怎麼做

  • 豆沙小餐包的做法 麪包機-豆沙小餐包 豆沙小餐包怎麼做

  • “健康從早餐開始麪包是我最愛的早餐，市場上的毒麪包讓我聞風喪膽。有了麪包機和烤箱我可以做各種麪包美食了健康生活從每一天開始~~~~美味健康！！！”食材明細主料高筋麪粉（275g）輔料雞蛋（1顆）牛奶（200ml）配料砂糖粉（3大勺）鹽（0.5小勺）酵母粉（1小勺）奶粉（1.5大勺）黃油（2大勺）紅豆餡（270g）葡萄乾（...
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中筋麪粉版小餐包怎麼做-中筋麪粉版小餐包的做法

  • 中筋麪粉版小餐包怎麼做-中筋麪粉版小餐包的做法

  • “通常麪包都是用高筋麪粉來做的，許多朋友買不到高筋麪粉，今天就用普通中筋麪粉來做個小餐包，一樣可以拉絲。但是畢竟筋度不足，篷發度不夠，不建議做吐司，這個配方普通甜麪包是沒問題的。中筋麪粉建議用餃子粉或者蛋白質含量在11%以上的（麪粉外包裝上有註明）。”食材明細主料餃子...
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早餐堅果小麪包的做法 早餐堅果小麵包（免出膜） 早餐堅果小麪包怎麼做

  • 早餐堅果小麪包的做法 早餐堅果小麵包（免出膜） 早餐堅果小麪包怎麼做

  • “想吃麵包又不會做或沒時間做？免揉麵包絕對是大家的首選道小白也能做起來👍提前一晚做好麵包，第二天早餐吃方便又省時🤩”食材明細主料高筋粉（250g）輔料雞蛋（1個）堅果提子乾紅莓乾（1大把）雞黃（1個）調料牛奶（150ml）糖（20g）酵母粉（3g）植物油（15g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）早餐堅果小...
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奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做

  • 奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做

  • “今天這款奶油小餐包，看似很簡單，但是做起來並非容易，方子來自自由，從我看到她的那一刻，就被她那流光圓滑的外型給吸引住了，開始擔心能否做出這麼光滑的外表以及圓圓的造型，無論那道工序出現問題都將無法遮蓋暇疵的，懷着一顆忐忑的心完成了小餐包的製作，拍片的時候天空是陰沉沉的...
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小餐包怎麼做-小餐包的做法

  • 小餐包怎麼做-小餐包的做法

  • 食材明細主料牛奶（160g）淡奶油（90g）酵母（5g）高筋麪粉（400g）砂糖（60g）鹽（4g）黃油（30g）雞蛋（1個）輔料椰蓉（適量）調料蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、放入牛奶和淡奶油，雞蛋，加入鹽，酵母（液體的材料提前冷凍過）。2、加入高筋麪粉。3、廚師機2檔攪拌10分鐘。4、揪一...
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椰香小餐包的做法 【椰香小餐包】沒有餡料一樣美味無比的小麪包 椰香小餐包怎麼做
小餐包的做法 普通中筋麪粉小餐包 小餐包怎麼做

  • 小餐包的做法 普通中筋麪粉小餐包 小餐包怎麼做

  • “因為是初學，談不上好，但欣慰的是已不是饅頭，而且是普通麪粉做的。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（120克）黃油（20克）白糖（40克）耐高温酵母（2克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、所有材料扔麪包機裏，和麪程序兩個2、面和好後開始發麪，這時候我...
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法式小餐包怎麼做-法式小餐包的做法

  • 法式小餐包怎麼做-法式小餐包的做法

  • “套裁之四：法式小餐包它其實是三款麪包用剩下的法式麪包酵種。雖然是最終剩下的東西，卻是最早出爐的麪包。先經1-3小時的發酵之後，分配極少部分給法國黑麥麪包和鄉村麪包。再經一夜的冷藏發酵之後，分配很少部分給核桃葡萄乾麪包。最後剩下了約4/5，變成這法式小餐包。最最初的...
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普通麪粉小餐包怎麼做-普通麪粉小餐包的做法

  • 普通麪粉小餐包怎麼做-普通麪粉小餐包的做法

  • “家裏買的麪粉吃不完了，怎麼辦？？？想辦法吧。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（100克）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）鹽（3克）糖（20克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）普通麪粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清（蛋黃留下刷麪包）、鹽、糖、黃油、麪粉、酵母依次放入麪包機。我的麪包機和...
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玉米麪小餐包的做法 健康小吃----玉米麪小餐包 玉米麪小餐包怎麼做

  • 玉米麪小餐包的做法 健康小吃----玉米麪小餐包 玉米麪小餐包怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（200克）玉米麪（100克）輔料色拉油（20克）熟芝麻（適量）牛奶（220毫升）雞蛋（1個）配料精鹽（適量）白糖（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪小餐包的做法步驟1、將玉米麪，精鹽，白糖，酵母，雞蛋，放入普通麪粉中。2、攪拌均勻，用温牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，放在加有色...
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奶香小餐包的做法 0失敗純手工麪包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • 奶香小餐包的做法 0失敗純手工麪包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • “吃多了包子饅頭突然很想做麪包，雖然這個季節對於揉麪來説真不是個好活，但還是沒有阻擋住做麪包的熱情，説幹就幹，一團面揉下來滿身大汗，迅速整型，放盤發酵，跑去衝個涼，晚風一吹頓時感覺整個人精神了需多，麪糰經過一個多小時的發酵變的胖乎乎，入箱烘焙，10分鐘後香噴噴的麪包就出爐了...
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麪包卷的做法 小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做

  • 麪包卷的做法 小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做

  • “只要準備好食材，誰都可以輕鬆製作的超簡單食物。在假日偷懶的時候不妨試一試~而且既可以當做零食又可以當做正餐。小孩子們也一定會喜歡的~”食材明細主料土司麪包（適量）火腿片（適量）蟹棒（適量）輔料醃黃瓜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包卷的做法步驟1、土司麪包...
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麪點花式豆沙小餐包如何做簡單又好吃

  • 麪點花式豆沙小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時花式豆沙小餐包是高筋麪粉，低筋麪粉，雞蛋等做成的，還加入了淡奶油，所以口感不錯，這款小餐包是早餐時候的一款美食，所以適合經常吃，對於不愛吃早餐的人來説是不錯的選擇，多吃對於身體比較好，喜歡吃的可以嘗試一下喲，...
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椰蓉小麪包小餐包怎麼做-椰蓉小麪包小餐包的做法

  • 椰蓉小麪包小餐包怎麼做-椰蓉小麪包小餐包的做法

  • “前幾日發過椰蓉包的做法，是直接大面團卷後切斷，相對簡單些，感覺還是這款做起來層次感明顯，賣相也好，特此再與大家分享。”食材明細主料高粉（400克）水（105克）牛奶（110克）蛋液（40克）黃油（35克）酵母（5克）糖（80克）鹽（2至3克）椰蓉餡牛奶（10克）色拉油（10克）蛋液（25克）糖（25至30克）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
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小餐包的做法 美食小餐包 小餐包怎麼做

  • 小餐包的做法 美食小餐包 小餐包怎麼做

  • “橙皮的作用：橙皮中含有的果膠可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，...
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早餐小麪包怎麼做-早餐小麪包的做法

  • 早餐小麪包怎麼做-早餐小麪包的做法

  • “早餐小麪包製作方便，口感柔軟香甜，顏色美觀、可做早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麪粉（280g）輔料雞蛋（1個）牛奶（150g）白糖（30g）黃油（25g）食用油（15g）酵母（3g）調料鹽（3g）白芝麻（適量（撒麪包上））蛋黃液（刷麪包）蛋黃（1個）牛奶（15g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）早餐小麪包的做法步驟1、先將...
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迷你小餐包的做法 最幸福的麪包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做

  • 迷你小餐包的做法 最幸福的麪包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做

  • “現在，我幾乎每天都要做麪包，從稱量開始，孩子就圍在我腳下打轉，搶着幫我拿雞蛋，拿麪粉。一頓忙碌過後，隨之而來的便是滿屋的香甜，緊隨着那一聲“叮~~~~~”的結束，他便飛快的等待在烤箱的下面，當他拿在手上不停的吃着，然後嘴裏還不忘一直念着：“好吃，好吃。”的時候，我特別特別的開心...
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小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎麼做

  • 小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（250克）玉米麪粉（30克）黃豆麪粉（20克）輔料酵母（3克）牛奶（200毫升）白糖（20克）精鹽（2克）色拉油（20克）雞蛋（1個）熟芝麻（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，白糖，精鹽，雞蛋放入麪粉中。2、攪拌均勻，用牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成粗糙的面...
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小餐包的做法 【四葉小館】小餐包 小餐包怎麼做

  • 小餐包的做法 【四葉小館】小餐包 小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料鹽（2g）黃油（14g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、配量表，圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進麪包機和程光華的面圖；而後放入黃油繼續揉出筋膜3、面...
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椰蓉早餐小麪包怎麼做-椰蓉早餐小麪包的做法

  • 椰蓉早餐小麪包怎麼做-椰蓉早餐小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（500g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）牛奶（150ml）食用油（40ml）輔料酵母（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉早餐小麪包的做法步驟1、先把雞蛋、糖、鹽、温熱的牛奶放到麪包機裏，攪拌均勻後加入麪包粉和酵母，開啟麪包機揉麪功能30分鐘，然後靜置在麪包機內1小時發酵。2、拿...
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黑芝麻小餐包的做法 【黑芝麻小餐包】秋季滋補秀髮的麪包 黑芝麻小餐包怎麼做
點點小麪包怎麼做-點點小麪包的做法

  • 點點小麪包怎麼做-點點小麪包的做法

  • “早餐時，每天大米燕麥粥，今天改為牛奶燕麥，再搭配非常誘人的點點小麪包。”食材明細主料高筋麪粉（330克）輔料牛奶（70克）奶粉（10克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）黃油（3克）酵母（2克）鹽（1克）蜂蜜（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）點點小麪包的做法步驟1、1、準備食材；2、2、先將雞蛋、奶...
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