![自制冬菜-冬菜]( "自制冬菜-冬菜")
- “冬菜，一種半乾態非發酵性鹹菜。中國名特產之一，多用作湯料或炒食，風味鮮美”食材明細主料大白菜（1600g）椰菜（1200g）蒜頭（5個）輔料鹽（500g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制冬菜的做法步驟1、大白菜洗淨涼幹2、椰菜洗好菜涼幹水3、把菜切成丁4、先灑上鹽300克的鹽，用筷子拌勻，灑上...
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![自制冬瓜盅如何做簡單又好吃]( "自制冬瓜盅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量雞胸：適量南瓜：適量輔料乾貝：適量火腿：適量枸杞子：適量具體步驟1.冬瓜挖肉上蒸爐蒸20分鐘2.雞胸，乾貝，火腿，放入冷水鍋小火調湯3.用雞湯將冬瓜，南瓜球煮熟4.將部分冬瓜打成泥，與湯混合，蒸10分鐘5.一層冬...
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![自制橙汁冬瓜如何做簡單又好吃]( "自制橙汁冬瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：1斤橙子：5個白糖：適量輔料具體步驟1.橙子用榨汁機榨成汁，加白糖（口感稍微甜一點）待用。2.冬瓜去皮切長條。3.開水裏焯2分鐘左右。有點透明撈起放入涼開水裏。4.把控幹水的冬瓜條泡人準備好橙汁裏，放冰箱...
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![自制紫菜蝦滑冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "自制紫菜蝦滑冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦滑：300冬瓜：250輔料香菜：適量紫菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好事先做好的蝦滑2.冬瓜切片備用3.鍋中加入水，一個個地下入蝦滑，煮至蝦滑飄起，撈出備用4.在煮蝦滑的水中下入切好的冬瓜片，煮至冬瓜斷...
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![自制冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "自制冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：1000排骨：1根輔料葱姜：適量鹽：適量具體步驟1.葱薑切片2.冬瓜切楔子塊3.排骨洗淨和葱姜一起冷水下鍋4.水開後，撇淨血沫，繼續燉30分鐘5.加入冬瓜塊，繼續小火燉1小時6.燉至冬瓜透明，加鹽調味，出鍋烹飪技巧冬...
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![自制冬瓜蓉-冬瓜蓉]( "自制冬瓜蓉-冬瓜蓉")
- 食材明細主料冬瓜（2500g）輔料糖（2匙）紅糖（1匙）黃油（25g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制冬瓜蓉的做法步驟1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗淨切絲3、鍋中放水煮開，倒入冬瓜絲煮4、然後將冬瓜絲擠幹水份5、鍋中放黃油溶化6、放冬瓜絲炒7、放入糖煸炒8、炒透變色，為了顏色深點加紅糖，不...
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![自制冬瓜茶如何做簡單又好吃]( "自制冬瓜茶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬瓜：600紅糖：100冰糖：100輔料具體步驟1.冬瓜清洗乾淨2.把冬瓜切成塊狀，把皮和瓤籽保留，皮切片。3.放入紅糖4.把冬瓜和紅糖拌勻，靜置20分鐘。5.放入冰糖用大火煮開，變小火微沸。6.不停的攪拌，冬瓜變成咖啡色透...
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![自制冬瓜卷如何做簡單又好吃]( "自制冬瓜卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量豬肉：適量輔料胡蘿蔔：適量香菇：適量菜脯：適量芹菜：適量具體步驟1.將胡蘿蔔，香菇切成小丁，菜脯切條備用2.將豬肉切小剁成肉末，剁時加點鹽，可以增加肉的口感！好了之後與香菇胡蘿蔔混合均勻，調味3.將冬瓜切...
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![自制塌菜冬筍肉絲炒年糕如何做簡單又好吃]( "自制塌菜冬筍肉絲炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料寧波手打年糕：2根塌菜：1棵冬筍：1個純精肉：100彩椒：1個輔料料酒：15ml生抽：15ml胡椒粉：1/2茶匙花椒粉：1/2茶匙生粉：2茶匙鹽：2茶匙花生油：適量豬油：適量具體步驟1.食材大合照。左上角的即為塌菜！2.將塌菜葉子摘下，洗淨。3...
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![自制河蝦紫菜冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "自制河蝦紫菜冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣，在家裏媽媽會煲很多老火湯，冬瓜是常見的煲湯材料，放了冬瓜去煲的湯總是清甜可口的，加了河蝦，湯更加鮮甜可口有，有肉的鮮味，而且河蝦紫菜冬瓜湯這個湯做法簡單，更加適合...
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![自制帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "自制帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：2條土豆：200包菜：60藕：60花菇：60萵筍：1根輔料油：10生抽：6麪粉：30料酒：10麻辣香鍋調料：60郫縣豆瓣醬：20具體步驟帶魚洗淨收拾乾淨切成段狀，加入料酒、生抽、鹽、葱、姜、蒜醃製半小時。用小號的煎鍋，架在附帶的...
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![自制涼吃冬粉如何做簡單又好吃]( "自制涼吃冬粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬粉：3個五花肉：200青椒：1個高湯：100ml紅椒：適量輔料青葱：適量醬油：適量胡椒粉：適量鹽：適量麻油：適量蠔油：適量薑片：3片具體步驟1.冬粉泡水2.材料切碎3.倒入少許油、熱油倒入肉末炒香4.加入青葱、姜丁5.醬油、蠔...
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![自制冬瓜燉肉如何做簡單又好吃]( "自制冬瓜燉肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：600五花肉：300輔料香醋：適量油：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量小葱：適量具體步驟1.葱花切段2.肉切片3.冬瓜去皮切片4.熱鍋倒油炒香葱花5.放入肉片翻炒，加適量料酒炒肉6.放入冬瓜片7.放入醋和醬油調味8.放...
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![自制冬瓜茶-冬瓜茶]( "自制冬瓜茶-冬瓜茶")
- “這款冬瓜茶我是參照薄灰做的，在這裏先謝謝薄灰；冬瓜是我最喜歡的蔬菜之一，冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效，因冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。對於減肥，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制...
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![自制冬陰功如何做簡單又好吃]( "自制冬陰功如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：250ｇ草菇：10ｇ秋葵：10ｇ小玉米棒子：5ｇ紅尖椒：5ｇ檸檬：1個輔料泰式黃咖喱醬：適量香茅：適量魚露：適量姜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量色拉油：適量椰漿：適量具體步驟1.將明蝦去蝦線，剪去蝦鬚，起鍋燒熱鍋後，加入色拉油，再加入...
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![自制辣白菜炒烏冬面如何做簡單又好吃]( "自制辣白菜炒烏冬面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料烏冬面：1辣白菜：1小碗韓國辣醬：一勺黑胡椒：一勺糖：適量輔料洋葱：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量具體步驟1.把青椒，洋葱和胡蘿蔔切絲備用2.辣白菜切絲備用3.放入油，炒青椒，胡蘿蔔，洋葱絲，最後放入切好的泡菜，盛出來備用4.做...
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![自制冬日柔情如何做簡單又好吃]( "自制冬日柔情如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料巧克力：4粒牛奶：1瓶西米：適量水：適量白糖：適量輔料具體步驟1.先把巧克力和牛奶加熱，只要巧克力融化，不用煮開。2.在把西米煮好，拌在一起這樣就好了3.有三層哦4.嘻嘻～烹飪技巧熱的好喝...
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![自制潮汕冬菜怎麼做-自制潮汕冬菜的做法]( "自制潮汕冬菜怎麼做-自制潮汕冬菜的做法")
- “冬菜是潮汕地區常用的調味品，可以各種烹飪或調味，夏天可以搭配瓜類等等。潮汕地區最岀名應該是地都冬菜了，現在冬菜大多都是採用包菜來製作，長輩們説以前醃冬菜都是用這種白菜來醃的。每年冬天自家都有種白菜，受我姨媽的誘惑我也是第一次醃製冬菜，親測成功。”食材明細主料津...
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![冬瓜蝦皮自制如何做簡單又好吃]( "冬瓜蝦皮自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：450輔料油：適量鹽：適量蝦皮：適量具體步驟1.鍋裏放油2.冬瓜去瓤，削皮，切片3.放入適量蒜片4.倒入冬瓜5.加入1勺鹽6.翻炒7.加入適量蝦皮8.翻炒9.盛盤烹飪技巧蝦皮補鈣...
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![自制冬筍幹-冬筍幹]( "自制冬筍幹-冬筍幹")
- “我特別愛吃竹筍，新鮮的筍時間很短，一年四季都想吃的就是筍乾了。以前都是買筍乾，但常常被添加劑之類的給嚇到，總是怕買到不安全的。自己做又收天氣影響，弄不好就壞掉了。有了ACAGT400烤箱，它有低温烘烤功能，温度從30度到230任意選擇。它到我家後，特意買了10斤冬筍，吃了一部分，大...
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![自制雜菜炒烏冬面如何做簡單又好吃]( "自制雜菜炒烏冬面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：200西紅柿：半個白菜：一小把青椒：半根雞蛋：一個大海米：六個輔料老抽：一小勺生抽：一小勺韓式辣醬：三小勺番茄醬：少許葱末：少許薑末：少許具體步驟1.半個西紅柿一把白菜切絲青椒切絲葱絲薑絲準備好2.煮一小鍋...
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![自制酸辣泡菜冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃]( "自制酸辣泡菜冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鴨子：半隻四川泡菜：一袋冬瓜：適量輔料泡椒：適量葱：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.鴨肉切大塊，熱鍋乾煸出油。鍋裏別放油了，鴨子本來就油大。2.用煸鴨子出的油把酸菜葱薑蒜煸炒出香味。3.放入鍋內燉，開鍋打沫...
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![酸菜雪菜冬醃菜的做法 自制酸菜雪菜冬醃菜 酸菜雪菜冬醃菜怎麼做]( "酸菜雪菜冬醃菜的做法 自制酸菜雪菜冬醃菜 酸菜雪菜冬醃菜怎麼做")
- “這道菜是我們家鄉一到冬天家家户户必備的爽口下飯菜，以前一直覺得做起來會非常複雜，在外打工多年，已經很久沒吃過這家鄉的美味了，特別是配白稀飯別提那爽酸！某天嘴讒，便打電話給老媽請教，之後每一次自己做都很成功，現在分享給姐妹們，簡單易學，包教包會。”食材明細主料青菜（2斤）輔...
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![自制糖冬瓜怎麼做-自制糖冬瓜的做法]( "自制糖冬瓜怎麼做-自制糖冬瓜的做法")
- “人家送了個大冬瓜一時半會吃不完，做成糖瓜丁！留點給小子吃拿點送人家！記得爺爺在時最喜歡吃糖瓜丁了，也是我小時候的零食之一！此時吃在嘴裏，滿腦的回憶啊～～～～”食材明細主料大冬瓜（1220克）温水（2000克）輔料食品級生石灰（40克）白糖（976克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制糖冬瓜的做...
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![自制冬條糖-冬條糖]( "自制冬條糖-冬條糖")
- “冬瓜糖是比較甜的一種食品，多數用來搭配糯米飯八寶飯一起吃。冬瓜糖有很好的保健功效可以清熱，排毒，利尿治療水腫和痤瘡。因為冬瓜含有維C而且鈉鹽的含量低，鉀的含量高，所以適合腎臟病人和浮腫病人。還能起到保護腎臟肝臟的作用。還能減肥降脂。冬瓜糖中所含有的丙醇二酸，可...
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味味甜
