- “我們老家管這個麪食叫谷壘,有的地方叫蒸菜,很多蔬菜都可以拿來做這個,芹菜葉,萵筍葉,野菜,豆角都可以,簡單又好吃~”食材明細主料萵筍葉(適量)玉米窩頭(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)熟油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)谷壘的做法步驟1、萵筍扒光葉子~😁2、葉子在水裏...
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- “很多人應該沒吃過這個做法,這是家鄉農家小院裏一道常吃的早餐主食,配上一碟鹹菜,一碗小米粥,健康美味的早餐粗茶淡飯,吃着有媽媽味道的飯菜,幸福感爆棚.”食材明細主料土豆(453g)玉米麪(60g)小麥麪粉(80g)輔料葱(20g)花椒粉(1.5g)鹽(3.5g)玉米油(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家...
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- “(百度)莜麥屬“裸燕麥”,俗稱“油麥”,也稱“燕麥”、“玉麥”。已有2500多年的種植歷史。所含蛋白質和脂肪量為五穀之首,莜麪在我國已有五千年的歷史,屬塞北高寒農作物,提起莜麪,許多人也許不知道為何物,可説起燕麥,卻在國內外久負盛名。其實莜麥即燕麥,莜麪即燕麥粉。莜麪富含八...
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- “天氣寒冷,心腦血管疾病、呼吸系統疾病、關節痛、頸椎病等疾病的發生率明顯升高,所以過於辛辣油膩的食物並不宜多吃。初冬,最重要的是養氣,而不是養膘。這樣的天氣來一碗熱氣騰騰的五穀雜糧粥,給腸胃一個貼心的防護:温潤、純素、易消化。”食材明細主料芸豆(20g)燕麥(20g)紅豆(20g)...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(半個)白蘿蔔(少半個)蒜(3個)姜(小半個)小青瓜(1個)紫茄子(1個)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子壘的做法步驟1、如圖把茄子切開放盤裏2、蒸10分鐘後放冷3、把蒸好的茄子弄碎4、準備好容如圖材料,胡蘿蔔,青瓜,白蘿蔔5、切成小丁6、先炒...
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- “比例是我個人偏好,有偏好有些食材的可嘗試更改比例,新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥,温馨小提示附傳統熬法”食材明細主料大麥(適量)高粱米(適量)紅高粱(適量)蕎麥米(適量)西米(適量)大米(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)六穀粥的做法步驟1、共200克左右,大麥:高粱米:紅...
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- “做八珍糕的原料還剩下一部分,順便做了一個五穀鬆糕,相比普通的鬆糕營養更上一層,不過感覺加了各種粉類後糕體容易偏幹,蒸的時間也要稍長一點。”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)薏仁粉(適量)芡實粉(適量)茯苓粉(適量)蓮子粉(適量)葡萄乾(適量)蜜棗(適量)紅棗(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量西紅柿:適量小油菜:適量輔料竹鹽:適量花椒粉:適量香油:適量胡椒粉:適量生抽:適量小米麪:適量具體步驟1.土豆切丁,用水衝一下,加小米麪、鹽、花椒粉、胡椒粉和香油拌勻。一般是用玉米粉2.3.拌好的土豆上鍋蒸...
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- “南方人喜食米,北方人喜食麪,米和麪作為我們生活中的主食是必不可少的,但是粗糧我們卻很少吃,其實粗糧含有很多膳食纖維,有助於消化。玉米是粗糧中的代表了,食後可消除肥胖人的飢餓感,而且熱量很低,也是減肥的代用品,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還...
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- 食材明細主料黃豆(適量)紅豆(適量)小米(適量)大米(適量)芡實(適量)百合(適量)輔料水(適量)調料糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五穀濃漿的做法步驟1、材料如下。2、一勺即可。3、洗淨放入豆漿機裏。4、百合芡實洗淨後放入。5、加入適量清水。6、選擇五穀漿,20分鐘即可。7、喜...
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- 食材明細主料紅薯(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五穀雜糧的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切條。2、山藥去皮切條。3、紅薯切段。4、玉米切段。5、放入蒸烤箱中蒸熟即可。6、放入蒸屜上。7、成品。...
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- “莫名狀的,對這道菜喜愛之極!每一次去牡丹酒樓吃飯,這道“五穀豐登”是必點的菜。喜歡它不僅只是因為愛吃,它的每次出現總能讓我聯想起秋收的喜悦之情,也許是對秋天亦或是對土地的熱愛嗎?美國南北戰爭爆發,斯佳麗·奧哈拉經歷了戰爭帶給她的各種傷痛:因為戰爭她不得不離開父母...
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- “奶香溢流,糯軟回甜。”食材明細主料包穀米(700克)二荊條(1根)小米辣(1根)輔料黃油(1塊)鹽(少許)奶香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒包穀米的做法步驟1、速凍嫩包穀米,自然解凍;2、沖洗乾淨,瀝水。3、二荊條、小米辣切顆,不喜辣的可用其它紅辣。4、小火將黃油溶化,中火倒入包穀米翻炒均...
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- “這是一道雜糧羹,除了小米,其餘雜糧來自哈爾濱市春龍節的大糧倉中,據説吃了這大糧倉的五穀雜糧,這一年都風調雨順,所以人們都拿着塑料袋子裝,我也隨着人流抓了兩把,回來做五穀羹,願2017年我們的國家風調雨順!萬事吉祥!”食材明細主料雜糧(120g)小米(70g)輔料枸杞子(適量)冰糖(適量)甜味(口...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料槐花:適量輔料鹽,色拉油,蒜,麪粉:適量具體步驟1.槐花適量,捋下花,扔掉杆。2.用水沖洗乾淨。3.倒點色拉油,加點鹽拌勻,再加入麪粉攪拌,使每朵槐花都粘上面粉,而且都孤立成型。4.上屜蒸20--30分鐘。5.炒鍋內放油,爆...
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- “這款五穀粥是由三種豆子,兩種米煮制。黃豆、紅豆、黑豆、黑米、大米,名副其實的五穀。都是利好食材,匯合在一起煮粥,養生保健的作用不可小窺。”食材明細主料大米(100g)黑米(80g)黑豆(80g)黃豆(80g)紅豆(80g)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五穀粥的做法步驟1、備好黑米...
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- “在木壘哈薩克自治縣,説起小吃,那真是品種繁多,有哈薩克族的手抓羊肉,薰馬腸、奶茶、酥油、包爾沙克;維吾爾族的抓飯、油饢、烤包子;回族的油香、涼皮、黃面、粉湯、揪片子、拉條子;漢族的切片子、哨子面、撥魚子。但最值得一提的則是盛行於木壘地區的羊肉燜餅子。羊肉燜餅在普...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2-4個莜麥面或小麥麪粉:適量小葱:適量青椒:適量紅黃彩椒:適量輔料鹽:適量橄欖油:適量花椒:適量具體步驟1.土豆2—4個(視大小而定),洗淨表面泥沙並去除表皮。2.去皮後切成厚片放入盆中,準備上蒸鍋。(也可選擇水煮...
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- “十谷飯,包括大米,小米,黑芝麻,白芝麻,紅豆,黑豆,黑米,紅糙米,玉米碴,糯米,燕麥仁,大黃米,蕎麥仁,小扁豆,共十四種。十谷飯,非常方便把大米小米淘洗乾淨放鍋中,然後直接加入十二谷,煮熟就可以吃了,味道非常非常香。開鍋以後,一股香味兒馬上充滿了屋子,太誘人。”食材明細主料十二谷(150克(5小...
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- “臨海人的冬至節日小吃;分為甜圓和鹹圓。甜圓可裏面加甜餡或沒餡。開水煮熟後漏勺撈起放壘圓粉裏裹均勻就可以開吃了。冬至吃的是這種圓。”食材明細主料糯米粉(1000g)輔料紅糖(500g)擂圓粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)擂圓的做法步驟1、糯米粉做成圓子放開水鍋裏。...
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- “都説“一方水土養育一方人”,一個地方的飲食文化總是帶有很強的地域性,與當地的風土人情有着必然的聯繫。山西由於特定的歷史地理條件,地處黃河中游,是世界上最早最大的農業起源中心之一,大自然情有獨鍾的造化,使三晉大地成為世界上生長雜糧品種最全的地域,有着諸多與“吃”有...
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- “這是一款代餐低脂的小零食。平時可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜歡直接食用蠻好吃的。”食材明細主料有機小松子(38g)蔓越莓(38g)燕麥片(100g)有機南瓜籽(38g)輔料細砂糖(30g)蛋清(29g)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多穀物的做法步驟1、燕麥片100...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香蕉西葫蘆:適量小麥粉:適量輔料生抽:適量米醋:適量素蠔油:適量芝麻油:適量白芝麻:適量具體步驟1.西葫蘆洗淨後擦絲,放入一個大碗裏。放入小麥粉拌勻,至所有菜絲都均勻裹上面粉,碗底還有一點點乾粉的狀態。2.蒸屜裏...
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- 食材明細主料黃豆(10g)紅豆(10g)綠豆(10g)糙米(10g)黑米(10g)小米(10g)蕎麥(10g)燕麥(10g)薏米(10g)花生(10g)輔料水(1000ml)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十谷粥的做法步驟1、依次加入十穀米。2、冷水加至1000ml。3、選擇“十谷粥”功能。4、完成後盛出食用。5、成品。小竅門我喜歡原汁原...
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- “五穀飯懶人最愛,營養豐富易消化,軟糯香甜,口感很好,做成燜飯,一家老小都喜歡吃、越嚼越香,越吃越滋味。”食材明細主料大米(150克)南瓜(100克)玉米粒(80克)淮山(100克)豌豆(100克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜瓣(3個)蠔油(1湯匙)醬油(1湯匙)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五穀飯的做法步驟1...
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