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關於雞心小炒怎麼做的餐飲百科

雞心小炒怎麼做-雞心小炒的做法
  • 雞心小炒怎麼做-雞心小炒的做法

  • “滷製的雞心可以作為冷葷的涼盤,也可以再次加工烹製成喜歡的小炒菜餚。與其搭配的食材很方便,青椒、尖椒、洋葱、胡蘿蔔等等都可以,這樣烹製而成的小炒菜餚葷素搭配,營養更加均衡。”食材明細主料熟雞心(200克)青椒(2個)輔料油(10克)鹽(4克)生抽(5克)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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菜心炒雞雜怎麼做-菜心炒雞雜的做法
  • 菜心炒雞雜怎麼做-菜心炒雞雜的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)雞雜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)酒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒雞雜的做法步驟1、菜心洗淨。2、雞雜切小塊。3、鍋子爆香姜蒜後放入雞雜。4、加入適量酒。5、另起鍋放入菜心斷生。6、放入菜心。7、調味即可。8、開動啦。...
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辣炒雞心怎麼做-辣炒雞心的做法
  • 辣炒雞心怎麼做-辣炒雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(300g)線椒(200g)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒雞心的做法步驟1、雞心解凍,線椒洗淨。2、雞心對半切開去除血管和過多的油脂,放入盆中倒入澱粉和料酒,醃製十分鐘,線椒去蒂切圈。3、生抽,料酒,白糖調汁。4...
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炒雞心怎麼做-炒雞心的做法
  • 炒雞心怎麼做-炒雞心的做法

  • “用奧爾料燒烤料炒的雞心,特別香。吃雞心的好處:1.養心:雞心具有保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等功效。2.補血益氣:雞心能夠益氣養血,雞心適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。3.鎮定神經:雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。雞心和別的動物肝臟不同,雞...
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小炒豬心怎麼做-小炒豬心的做法
  • 小炒豬心怎麼做-小炒豬心的做法

  • “這是一款下酒送飯都很不錯的家常小炒,口感質嫩香辣豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效加入相關藥材燉食,可養心安神失眠多夢者常食用對改善睡眠有一定的效果”食材明細主料豬心(1個)青椒(2個)輔料葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量...
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小炒雞心怎麼做-小炒雞心的做法
  • 小炒雞心怎麼做-小炒雞心的做法

  • “雞心可算得上是一塊純“瘦肉”,經過炒制之後,吃起來非常的爽滑,沒有任何異味。因為雞心味道單純不復雜,重口味烹製很容易入味。作為一款開胃菜或下酒菜,非常合適。夏天來了,用雞心配啤酒,不能再完美。”食材明細主料雞心(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料食鹽(適量)白砂糖(適...
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~雞腎炒菜心 雞腎炒菜心怎麼做-雞腎炒菜心的做法 家常菜
  • ~雞腎炒菜心 雞腎炒菜心怎麼做-雞腎炒菜心的做法 家常菜

  • 食材明細主料雞腎(適量)菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。3、蒜拍一下,切未4、放多點油,煸乾點。5、放入蒜炒香後,加...
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大葱炒雞心怎麼做-大葱炒雞心的做法
  • 大葱炒雞心怎麼做-大葱炒雞心的做法

  • “內臟中,心的部分沒有腎硬,沒有肝軟,口感介於兩者之間,最為恰當。”食材明細主料雞心(250g)大葱(1根)輔料料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒雞心的做法步驟1、雞心清洗乾淨,打花刀,大葱切絲。2、加入料酒、薑末、蠔油...
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辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做
  • 辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做

  • “辣炒雞心這麼簡單的菜,俺炒的就是不如鄰居家舒涵媽炒的好吃,那天專門抽時間到她們家取了取經,掌握了新法寶,炒的味道就是不一樣。”食材明細主料雞心(500克)輔料青椒(2個)紅椒(2個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料味達美醬油(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞心的做法...
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孜然炒雞心怎麼做-孜然炒雞心的做法
  • 孜然炒雞心怎麼做-孜然炒雞心的做法

  • “雞心能滋補心臟,鎮靜神經,中醫有“以形補形”之説。另外,雞心的口感也很好,沒有異味,容易處理,不管是燒烤還是爆炒、滷水,加孜然或者辣椒,都很好吃。”食材明細主料雞心(100克)洋葱(半個)尖椒(1個)輔料植物油(1勺)鹽(1勺)蒜(1瓣)料酒(少許)生抽(1勺)白胡椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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小炒雞雜的做法 小炒雞雜(雞胗雞心) 小炒雞雜怎麼做
  • 小炒雞雜的做法 小炒雞雜(雞胗雞心) 小炒雞雜怎麼做

  • “正好愛吃雞胗雞心,正好冰箱裏有郫縣豆瓣醬和酸豆角😄”食材明細主料雞胗(8個)雞心(8個)洋葱(小於一半個)輔料油(2匙)花椒(1匙)麻椒(1匙)郫縣豆瓣醬(1匙)酸豆角(3匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞雜的做法步驟1、冰箱取出雞胗雞心,用清水加一丟丟鹽泡一泡,當然,鮮的更方便~2、將洋...
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雞心炒花菜怎麼做-雞心炒花菜的做法
  • 雞心炒花菜怎麼做-雞心炒花菜的做法

  • 食材明細主料雞心(185克)花菜(250克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒花菜的做法步驟1、食材:雞心(已洗淨)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、將雞心下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻...
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雞胗雞心的做法 燒烤小炒【雞胗雞心】 雞胗雞心怎麼做
  • 雞胗雞心的做法 燒烤小炒【雞胗雞心】 雞胗雞心怎麼做

  • 食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、葱薑蒜、幹辣椒入鍋3、雞胗雞心下鍋翻炒。抄到變色即可4、雞精少許5、鹽少許6、辣椒末、孜...
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爆炒雞心怎麼做-爆炒雞心的做法
  • 爆炒雞心怎麼做-爆炒雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點)熟芝麻(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞心的做法步驟1、買了一斤的量多洗幾遍。2、對半切開把油脂去掉裏面的血管也清理乾淨。3、然後鍋中加清水加料酒葱薑蒜焯水多焯一會。4、攥幹...
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爆炒雞胗雞心怎麼做-爆炒雞胗雞心的做法
  • 爆炒雞胗雞心怎麼做-爆炒雞胗雞心的做法

  • “此菜的特點是脆嫩香,有嚼頭,經濟實惠!”食材明細主料雞胗(400g)雞心(240g)元葱(1個)尖椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)八角(1個)花椒粒(數粒)香葉(1片)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心焯水,冷水下鍋,加...
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小炒菜心的做法 保持皮膚光滑來靠它---小炒菜心 小炒菜心怎麼做
  • 小炒菜心的做法 保持皮膚光滑來靠它---小炒菜心 小炒菜心怎麼做

  • “一到週末就比較忙,幾乎沒有自己了。小朋友不怎麼喜歡吃青菜,可是這個小菜心確實出乎我的意料兩小傢伙搶着吃。有點蒜香也有些青菜裏的鮮甜,”食材明細主料菜心(1把)大蒜(1瓣)輔料鹽巴(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒菜心的做法步驟1、.材料:菜心1把(捆把買的)去頭和黃...
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香糟雞心小素雞怎麼做-香糟雞心小素雞的做法
  • 香糟雞心小素雞怎麼做-香糟雞心小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)雞心(240克)輔料香糟滷(1包)糟香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟雞心小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、雞心(已煮熟)。3、香糟滷。4、將小素雞拆開包裝、取出,放在案板上切成片。5、放入保鮮盒中。6、接着,合入已煮熟的雞心。7、然後,倒入香糟滷攪拌...
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小炒芥藍心怎麼做-小炒芥藍心的做法
  • 小炒芥藍心怎麼做-小炒芥藍心的做法

  • 食材明細主料芥藍心(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒芥藍心的做法步驟1、芥藍心2、切好3、鍋內放油4、倒入芥藍心5、翻炒均勻6、加入鹽巴雞精翻炒一下就可以起鍋了小竅門炒芥藍心的時候不要加水,要不就不好吃了...
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雞心炒杭椒怎麼做-雞心炒杭椒的做法
  • 雞心炒杭椒怎麼做-雞心炒杭椒的做法

  • 食材明細主料雞心(250g)杭椒(10根)葱花(少許)蒜(3瓣)輔料鹽(適量)生抽(一匙)料酒(一匙)十三香(2g)花椒(約10粒左右)薑片(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞心炒杭椒的做法步驟1、切開一面,在正面切麥穗花刀(先橫切,再豎切,不切斷)。2、洗去污血水。3、花椒,薑片加水燒開,將雞心放入焯水,變白就...
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雞心炒黃瓜怎麼做-雞心炒黃瓜的做法
  • 雞心炒黃瓜怎麼做-雞心炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞心(適量)黃瓜(兩根)輔料薑絲(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒黃瓜的做法步驟1、把雞心洗乾淨,然後用料酒、生抽、鹽來醃製20分鐘左右。2、黃瓜切片。3、鍋內少許油,先放入雞心炒熟變色。4、雞心變色後撈出(注意:在炒雞心的時...
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香炒雞心怎麼做-香炒雞心的做法
  • 香炒雞心怎麼做-香炒雞心的做法

  • “燒烤料、五香粉、海鮮醬油、料酒”食材明細主料元葱(1個)雞心(500g)香菜(100g)輔料燒烤料(適量)五香粉(2小勺)海鮮醬油(2小勺)料酒(2小勺)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炒雞心的做法步驟1、雞心洗淨切成片,1個切3一4片2、香菜洗淨切2寸長段,元葱洗淨切成絲3、先把雞心焯水,水開後...
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泡姜炒雞心怎麼做-泡姜炒雞心的做法
  • 泡姜炒雞心怎麼做-泡姜炒雞心的做法

  • “生薑作為調料,辛辣芳香,人到雞鴨、魚蝦等菜中,可起到避腥、開胃的作用,且使菜餚味道更加鮮美。中國有民間俗語“冬食蘿蔔夏吃薑,或者早吃薑晚吃蘿蔔”。夏季人體內的陽氣外越,腹中相對偏寒,或者人過多食涼、冷食物,脾胃寒濕偏重,因此夏天適當吃生薑能調節脾胃功能,對人體有益處。...
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小菜心炒肉怎麼做-小菜心炒肉的做法
  • 小菜心炒肉怎麼做-小菜心炒肉的做法

  • “簡單快手無難度的一道家常菜,3步就可以做完,耗時不到10分鐘。”食材明細主料雞胸肉(半塊)小菜心(適量)輔料蒜(適量)麻油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小菜心炒肉的做法步驟1、將菜洗乾淨,備好蒜,雞胸肉用鹽、料酒、麻油醃製10分鐘(額....雞蛋強行入鏡了,不用管它)。...
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小炒菜心怎麼做-小炒菜心的做法
  • 小炒菜心怎麼做-小炒菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(200g)輔料花生油(適量)調料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒菜心的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將油燒熱。2、把瀝乾水分的菜心倒入鍋中翻炒。3、炒至菜心變色,淋上生抽。4、翻炒均勻,關火即可。5、小炒菜心。...
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雞心炒青菜怎麼做-雞心炒青菜的做法
  • 雞心炒青菜怎麼做-雞心炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(195克)雞心(130克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞心炒青菜的做法步驟1、食材:青菜、雞心(已洗淨)、薑片2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將薑片擱入清水鍋中焯開。5、隨後,下入雞心,加適量的料酒。6、...
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