花膠木瓜牛奶凍的做法 花膠木瓜牛奶凍，顏值超高！ 花膠木瓜牛奶凍怎麼做

“這道花膠木瓜牛奶凍既能清涼消暑又能美容養顏！不僅簡單快手，還不用用到烤箱，在朋友來家裏做客時切一盤出來既好看又好吃，發朋友圈也是顏值爆表！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花膠木瓜牛奶凍的做法步驟

• 1、魚膠泡發後切成細條或切丁。

• 2、在燉盅內加入魚膠和牛奶。

• 3、放入燉鍋內隔水燉2-3小時。

• 4、木瓜切半，掏出木瓜籽。

• 5、切去底部小部分，使其能穩定立住。

• 6、將燉好的牛奶靜置放涼後倒入木瓜中。

• 7、密封后冷藏4小時，使其凝固。

• 8、取出凝固成型的牛奶凍切成小塊。

• 9、花膠木瓜牛奶凍，完成！。

小竅門

1、使用泡發後的魚膠，可以提高成功率；
2、選用熟度恰當的木瓜，成型更好看；
3、木瓜可使用其他水果替用，如哈密瓜等；
4、怕腥的朋友可加入適當薑絲去腥；
5、木瓜底部切去小許，可使其平穩。