牛奶花膠蒸多久

四十分鐘到一個小時左右。做牛奶花膠要注意花膠洗淨後在清水中浸泡。花膠會有一點腥味，可以在浸泡時加入一片生薑，去除腥味。製作牛奶花膠的時間一定要充分，這樣才能讓牛奶和花膠充分混合。喜歡涼爽Q彈口感的可以將牛奶花膠放入冰箱中，冷藏後食用。