牛奶燉蛋要蒸多久

小火蒸十五分鐘左右。要把握要火侯，火勢過火容易把雞蛋蒸老，食用時雞蛋口感不夠嫩滑，用牛奶蒸蛋時適量的放入點花生油，防止蒸時雞蛋沾碗易糊易焦；還可以在準備階段，放入少量的蜂蜜，增加食慾；夏天還可以蒸熟放涼後，用保鮮膜裹住，放入冷凍層後食用，食用口感更佳。