![自制小饅頭-小饅頭]( "自制小饅頭-小饅頭")
- “小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的，暖暖的，特別的温馨。在家也可以動手做出美味的小饅頭。方法很簡單。自己在家做，我還加了雞蛋和牛奶。吃起來味道特別的安逸。要過年了，給...
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![自制饅頭包怎麼做-自制饅頭包的做法]( "自制饅頭包怎麼做-自制饅頭包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）輔料花生核桃碎（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制饅頭包的做法步驟1、麪粉就是我上一個菜譜所剩的麪粉。2、然後加入紅糖，花生核桃碎，做成你想要的模樣。然後上蒸鍋。3、蒸個七八分熟就可以了。...
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![白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做")
- 食材明細主料小麥麪粉（一小碗）輔料酵母粉（熱水）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白饅頭的做法步驟1、放適量麪粉2、加入酵母3、放温水，利於發酵4、將麪粉和酵母與熱水拌勻5、和麪均勻，至表面光滑即可6、密封發酵2-3小時7、再次和麪，擠出空氣8、揉成條狀，切段準備進蒸鍋9、進鍋後...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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![菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做]( "菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做")
- “外面買的饅頭不敢吃，平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味，乾脆做個花式饅頭，在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭，圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁，好吃！”食材明細主料普通麪粉（200g）輔料酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟...
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![元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做]( "元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做")
- 食材明細主料南瓜泥（200克）低粉（400克）糖粉（25克）温水（適量）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟，待温度適中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，調入少許温水揉搓成光滑南瓜麪糰。2、發酵至成蜂窩，如圖所示拿起來輕盈狀態，兩倍大。我這是用手按...
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![自制家常麪食之饅頭如何做簡單又好吃]( "自制家常麪食之饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常麪食之饅頭是一款麪食，非常好吃，很多人都喜歡，這款麪食口感好，味道不錯，最重要的是吃了不會發胖，這款饅頭還可以加入鹽或者糖，做成鹹味道或者甜味的都可以，當然，最好的還是吃百味的饅頭，不會對身體傷害，因為鹽和...
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![自制無添加旺仔小饅頭-無添加旺仔小饅頭]( "自制無添加旺仔小饅頭-無添加旺仔小饅頭")
- “自制，無添加劑，更安全放心”食材明細主料低筋粉（30克）玉米澱粉（90克）奶粉（30克）小蘇打（2克）蛋黃（2個）黃油（50克）輔料細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制無添加旺仔小饅頭的做法步驟1、將低筋粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打混合好2、黃油室温軟化後，加細砂糖，用打蛋器達到順...
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![自制紫薯饅頭-紫薯饅頭]( "自制紫薯饅頭-紫薯饅頭")
- “健康又美味”食材明細主料紫薯（3條）輔料麪粉（適量）白糖（適量）酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麪粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成條。8、蒸熟。...
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![家常自制南瓜饅頭如何做簡單又好吃]( "家常自制南瓜饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：400麪粉：500輔料清水：適量發酵粉：適量具體步驟1.南瓜去籽。用微波爐熱熟，晾涼待用。2.取南瓜肉放入打汁機裏待用。3.麪粉備好，放入發酵粉拌勻。4.把南瓜汁倒入拌勻發酵粉的麪粉裏。5.和麪。揉成麪糰，靜...
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![快速自制饅頭怎麼做-快速自制饅頭的做法]( "快速自制饅頭怎麼做-快速自制饅頭的做法")
- “很多人想在家自己做饅頭，但是苦於做的時間特別長所以只有放棄，現在教大家做一種1小時就能做好的饅頭，大家早上能夠吃到新鮮出爐的大饅頭咯，是不是很幸福？”食材明細主料麪粉（300g）輔料安琪酵母粉（3g）安琪饅頭改良劑（2g）安琪泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）快速自制饅頭...
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![南瓜饅頭的做法 自制南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做]( "南瓜饅頭的做法 自制南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做")
- 食材明細主料小麥粉（適量）南瓜（一小個）自發粉（適量）輔料小蘇打（適量）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南瓜泥和水放在一起4、揉成麪糰進行發酵5、發酵至原來的...
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![小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做]( "小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做")
- “這個小饅頭徹底是無油的方子，糖的分量也不是很高，還是一款比較健康的小零食，吃的時候抓一把放嘴裏，一口咬下去，那脆勁就崩提了，不過搓圓的過程很累，要儘量保證大小，搓了我2個小時。。。（方子來自君之，稍做改動）”食材明細主料馬鈴薯澱粉（140克）奶粉（25克）雞蛋（50克）低筋粉（20克）糖粉（30克）輔...
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![自制饅頭怎麼做-自制饅頭的做法]( "自制饅頭怎麼做-自制饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（少許）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）自制饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中。2、酵母加入温水攪至溶化。3、將酵母水倒入麪粉中。4、攪拌後揉成光滑麪糰。5、放在温暖處發酵至兩倍大。6、取出揉幾天排氣，切成小塊。7、揉成饅頭裝，蓋上...
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![旺仔小饅頭的做法 自制旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做]( "旺仔小饅頭的做法 自制旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做")
- “寶寶很喜歡吃旺仔小饅頭，可是總覺得買到的不知有什麼添加劑。自己做的就排除了用黃油煉乳之類的方案。由於寶寶是吃母乳的，家裏沒有奶粉，所以就用豆奶粉了，味道也不錯哦！”食材明細主料土豆澱粉（75克）普通麪粉（15克）玉米澱粉（5克）泡打粉（5克）豆奶粉（35克）糖（25克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（...
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![自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法]( "自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法")
- “自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
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![慄蓉饅頭的做法 自制健康饅頭-慄蓉饅頭 慄蓉饅頭怎麼做]( "慄蓉饅頭的做法 自制健康饅頭-慄蓉饅頭 慄蓉饅頭怎麼做")
- “一直以來做中式饅頭是我的軟肋。自從愛上做菜也是近期的事，之前一直迷戀烘焙，對做中式饅頭一竅不通。自從問題饅頭曝光，更堅定了我要自己做的決心，可以做了N次都是失敗。當滿懷信息揭開鍋蓋的瞬間，傻眼了，饅頭一點不是我想象中的白白胖胖，就像營養不良的小孩，僵僵的、、、糾結...
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![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![家常自制饅頭漢堡如何做簡單又好吃]( "家常自制饅頭漢堡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制饅頭漢堡，顧名思義聽起來就感覺是很好做很方便的。主料就是饅頭，加上一些蔬菜，雞蛋，火腿，是中國的漢堡，美味可口，便利快捷。老少皆宜的美食。可以在夾層裏任意添加你想吃的東西，喜歡吃什麼就加什麼，自己覺得好...
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![無添加旺仔小饅頭的做法 自制無添加旺仔小饅頭 無添加旺仔小饅頭怎麼做]( "無添加旺仔小饅頭的做法 自制無添加旺仔小饅頭 無添加旺仔小饅頭怎麼做")
- “自制，無添加劑，更安全放心”食材明細主料黃油（50克）細砂糖（30克）低筋粉（30克）玉米澱粉（90克）小蘇打（2克）生蛋黃（2個）奶粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無添加旺仔小饅頭的做法步驟1、將低筋粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打混合好2、黃油室温軟化後，加細砂糖，用打蛋器達到順滑狀態...
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![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
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![自制牛奶白饅頭怎麼做-自制牛奶白饅頭的做法]( "自制牛奶白饅頭怎麼做-自制牛奶白饅頭的做法")
- “外面有的饅頭味道不正，吃了甜得嘴巴很長一段時間都發苦，。寶寶吃了也不愛吃飯，所以我們家的饅頭包子什麼都是我自己動手，多牛奶少糖吃了營養又健康！只是做饅頭那麼久了對於造型方面我還是屬於手殘星人！汗顏啊！”食材明細主料麪粉（600g）牛奶（250ml）輔料水（30g）酵母（6g）白砂糖（10g）原味（口...
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![自制雜糧饅頭怎麼做-自制雜糧饅頭的做法]( "自制雜糧饅頭怎麼做-自制雜糧饅頭的做法")
- “胡蘿蔔營養豐富，可以抗癌，有地下“小人蔘”之稱，但平時吃胡蘿蔔的機會很少，所以就想着絞碎蒸饅頭也不錯。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）安琪酵母（適量）温水（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雜糧饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊，放入攪拌機絞碎（也可以蒸熟，用勺子碾...
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![自制旺仔小饅頭-旺仔小饅頭]( "自制旺仔小饅頭-旺仔小饅頭")
- 食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（30g）黃油（25g）寶寶奶粉（20g）玉米澱粉（90g）低粉（50g）輔料泡打粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制旺仔小饅頭的做法步驟1、所有食材準備好，雞蛋一個，加白砂糖手動打蛋器打至融化，黃油隔水融化後加入蛋液裏攪拌均勻。2、依次加入奶粉，低粉，玉米澱粉，泡打粉...
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![家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法]( "家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法")
- “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（500克）紅糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）無鋁泡打粉（3克...
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味味甜
