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關於五杯子的餐飲百科

五杯子怎麼做-五杯子的做法
  • 五杯子怎麼做-五杯子的做法

  • “酸甜可口的鴨肉。”食材明細主料鴨(半邊)輔料白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白酒(適量)白醋(適量)姜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五杯子的做法步驟1、半邊鴨肉。2、熱油放鍋煎表面金黃色。3、煎成這樣子。4、放醬油,翻炒一下上色。5、放白酒,白醋,白糖,蠔油調味。6、加適量的...
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杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉(用的是普通麪粉40克加上25克澱粉自制的)2、酸奶、油攪拌均勻,分次加入蛋液打發...
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五杯滷雞蛋怎麼做-五杯滷雞蛋的做法
  • 五杯滷雞蛋怎麼做-五杯滷雞蛋的做法

  • “做完五杯雞腿,用剩的湯汁是不會浪費的,用來滷雞蛋很是合適,所以再把配方寫下來供大家參考。滷雞蛋可作早餐、主食和下飯,而且成本不高,浸過肉類後更加好味。如果用來浸雞,可以參考本ID在這裏關心五杯雞腿的貼。”食材明細主料雞蛋(5枚)輔料生薑(3大片)紅葱頭(2粒)調料紹酒(1/2杯)生抽...
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紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做
  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做

  • “前幾天身體不適,生理期,想吃紅棗,就做了這個蛋糕,不錯哦!!勤快的應該把棗先做成棗泥,味道會更好,因為想吃大棗,所以直接切成棗碎加在蛋糕裏~~”食材明細主料雞蛋(6個)紅糖(50g)低粉(100g)玉米油(50g)紅棗(根據口味適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗杯子蛋糕的做法步驟1、紅棗去核...
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五杯雞腿怎麼做-五杯雞腿的做法
  • 五杯雞腿怎麼做-五杯雞腿的做法

  • “這個菜是家庭菜,老少皆宜,真正的五杯雞心機菜、耐心菜,圍着這個鍋和雞隻,操作整整一小時,想偷偷懶都不行,但一時找不到適當大小的雞隻,改用雞腿,就可以偷偷懶了,吃起來肯定不如整雞來得精緻,只是飽飽肚而已。”食材明細主料雞腿(4枚)輔料生薑(3大片)紅葱頭(2粒)調料紹酒(1/2杯)生抽(1/2杯)...
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五杯雞翅根怎麼做-五杯雞翅根的做法
  • 五杯雞翅根怎麼做-五杯雞翅根的做法

  • “人們常做三杯雞五杯雞,其實材料又何止三五種呢?現在的生活比以前注意健康和精緻了許多,調料和配料也會有變化和多元化了。以下我做的五杯,也就多加了一點調料罷了,關鍵是好不好吃,對吧。”食材明細主料雞翅根(5枚)輔料葱白(4-6根)生薑(8片)調料精鹽(1小匙)米酒(1杯)清水(1杯)白糖(1杯)生抽(1...
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海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做
  • 海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)牛奶(35克)細砂糖(100克)葡萄乾(少許)杏仁片(適量)食鹽(1小茶匙)色拉油(30克)雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麪粉用篩子過篩,並預熱烤箱。2、打蛋器的盆子裏面打入雞蛋,同時放細砂糖和食鹽。3、打發雞蛋。這一步特別關...
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杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法
  • 杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法

  • “每次放學接娃,校門口總是擺滿了各種小吃攤。娃娃看到總嚷嚷要吃,有次去接她,她看到攤子上的杯子蛋糕,就不肯走。我就連哄帶騙説,那個蛋糕上有蟲蟲,吃了會肚子疼。媽媽回家給你做,好不好。於是,拉勾勾,才肯回家。一回家,就得兑現承諾。好吧😊,開始!”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5...
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五彩水果酸奶杯怎麼做-五彩水果酸奶杯的做法
  • 五彩水果酸奶杯怎麼做-五彩水果酸奶杯的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(20張)輔料應季水果(200g)鹽(1g)酸奶(3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩水果酸奶杯的做法步驟1、準備好,鹽水一小碗;蛋撻模具、還有餛飩皮;2、兩張餛飩皮,在淡鹽水裏,蘸下,交叉放入蛋撻杯裏;3、依次放好後,放入烤箱裏,烤5分鐘,微黃;出爐;4、應季水果,切丁;5、加入酸...
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五味俱全的杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個牛奶:40ml低筋麪粉:70輔料玉米油:適量白糖:35具體步驟1.牛奶和低筋麪粉2.準備好玉米油和牛奶和白糖3.雞蛋黃放入玉米油攪拌4.然後放入低筋粉攪拌均勻5.攪拌至無顆粒後下入三分之一的打發的蛋白霜...
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三杯茄子怎麼做-三杯茄子的做法
  • 三杯茄子怎麼做-三杯茄子的做法

  • “今天上的這道“三杯茄子”是從台灣菜館裏偷師的,所謂“三杯”,指的是麻油、醬油、糖、各一杯、加大蒜、辣椒、老薑調味煮材料,待醬汁快收幹,起鍋前加九層塔拌炒即成。特別喜歡九層塔的獨特香味,而這種材料在湖北市場上被不容易找到,因此會在家裏陽台上種了一小盆,平時做菜想要...
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杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做

  • “真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、材料準備,低筋麪粉,糖,可可粉,巧克力,牛奶,咖啡粉,玉米油(葵...
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海綿杯子怎麼做-海綿杯子的做法
  • 海綿杯子怎麼做-海綿杯子的做法

  • “一個平凡麻麻的烘焙夢,有了孩子才發現世界這麼美,因為愛,開始了我的烘焙路,沒有多偉大的想法,只想給我的孩子吃沒有添加劑的食物…讓她健康快樂的成長…”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100克)白糖(30克)牛奶(25克)色拉油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿杯子的做法步驟1、...
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杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做
  • 杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做

  • “這段時間小朋友突然説要吃蛋糕,可是烘培不是我的強項我硬着頭皮做。雖然不是完美,但是和以前比還是有進步。做烘培只要次數多了經驗也多了,最起碼每次集結一些失敗的原因下一次避免就是一小點的進步。我第一次做戚風做的是蛋糊,LG和小朋友還是聽安慰我的一下子幹掉3個。連...
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端午吃五子是哪五子
  • 端午吃五子是哪五子

  • 粽子,口子,包子,雞子,蒜子。端午節還要吃艾草粑粑,油糕,打糕,烤鴨,白斬雞,煎堆。粽子軟糯鮮香吃起來非常的美味,在包粽子的時候要儘量用乾的粽葉包制粽子,新鮮的粽葉包製出來的粽子比較容易煮破,煮制好的粽子在保存的時候要放在冰箱裏冷凍保存,能保存1-3個月。...
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杯子餅乾怎麼做-杯子餅乾的做法
  • 杯子餅乾怎麼做-杯子餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(75g)雞蛋(30g)輔料糖粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杯子餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖粉攪拌均勻,不需要打發2、雞蛋分兩次加入攪拌均勻3、篩入低粉用手揉陳麪糰4、我加了一點粉色,可以不用加5、取一小團麪粉,用擀麪杖擀成薄片6、如圖...
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電飯煲做五杯鴨怎麼做-電飯煲做五杯鴨的做法
  • 電飯煲做五杯鴨怎麼做-電飯煲做五杯鴨的做法

  • “最近的鴨肉吃得有點多,煲了幾次湯,燜鴨肉也好幾次了,之前在外面吃過一次五杯鴨,味道不錯,上網一查也還挺簡單易學的,做過一次老頭説很好吃,今兒用九陽鐵釜再做一次,還是棒棒噠,鴨皮上色很漂亮!”食材明細主料鴨肉(1/4只)輔料生抽(1包)白酒(1杯)香醋(1杯)白砂糖(1杯)清水(1杯)八角(1個)桂皮(1塊)姜...
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杯子面怎麼做-杯子面的做法
  • 杯子面怎麼做-杯子面的做法

  • “七夕有着乞福、乞巧、投針、沐發、觀星、聽音等傳統風俗習慣,雖然現在很多習俗都淡卻了,但情意還在。港劇中表達愛意最濃的一句話就是“我煮麪給你吃啊。”廚房與愛一直都是分不開的,所以才會有飲食男女。杯子面不僅好看還好吃,鋪上用鰹魚高湯包煮出的高湯混合醬油製作成的...
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杯子蛋糕的做法 【寶寶輔食】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【寶寶輔食】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲,為了讓寶寶吃上無添加的蛋糕做了這款。我放的糖少,做出來不甜,大家喜歡甜味,可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉(30ml)蛋糕麪粉(45g)雞蛋(三個)輔料糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、將分離的蛋黃、5g...
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五杯鴨怎麼做-五杯鴨的做法
  • 五杯鴨怎麼做-五杯鴨的做法

  • “香而不膩”食材明細主料鴨子(適量)輔料酒(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)八角(適量)姜(適量)蒜頭(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五杯鴨的做法步驟1、鴨子切塊灼水5分鐘,倒掉血水,洗乾淨2、姜,蒜頭,八角待料3、一杯酒4、一杯醋5、一杯醬油6、一杯糖7、一杯水8、熱鍋,加油,放姜,蒜頭,...
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五杯鵝怎麼做-五杯鵝的做法
  • 五杯鵝怎麼做-五杯鵝的做法

  • “五杯鵝(上回做了個酸梅鵝,很多朋友都想學着做,但都為買不到酸梅醬而望而卻步了,呵呵,為了大家都能容易做,特意選用普通的材料,都是常用的,這樣子誰都能做了,好東西當要大家分享才有滋味了)”食材明細主料鵝(半隻)輔料蠔油(一湯勺)姜(一塊)鹽(一茶匙)老抽(一杯)黃糖(一杯)醋(一杯)米酒(一杯)生抽(一...
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五福餃子的做法 初五吃五福餃子 五福餃子怎麼做
  • 五福餃子的做法 初五吃五福餃子 五福餃子怎麼做

  • “初五吃五福餃子如果説在年三十除夕吃餃子更多是代表團圓的話,那麼初五吃餃子可就別有一番寓意了:“破五”吃餃子俗稱為“捏小人嘴”,據説這樣可免除小人讒言之禍。吃餃子也承載了人們的新春期盼:在新的一年裏,勤勤懇懇便能過上好日子。在古時候初五是“牛日”,休息四天以後破...
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五杯雞怎麼做-五杯雞的做法
  • 五杯雞怎麼做-五杯雞的做法

  • 食材明細主料家雞(1只(帶毛1500g左右))輔料料酒(1杯)砂糖(1小杯)食用油(1杯)生抽(1杯)食用白醋(1杯)姜(3片)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五杯雞的做法步驟1、雞清理乾淨後去掉雞屁股、雞頸皮,雞爪不喜歡也去掉(太佔位置),瀝乾水份。2、鍋裏熱油爆香薑片,放入雞煎至兩面微微金黃3、加入適...
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五香蘋果杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 五香蘋果杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:21/2量杯烘焙蘇打:2茶匙鹽:1茶匙肉桂粉:1/2茶匙姜粉:1/2茶匙香草精:1茶匙雞蛋:2個低脂奶油:3/4量杯蘋果:4個楓糖:適量輔料具體步驟1.黃油需要選用無鹽的類型,室温備用。低脂奶油需要在室温下打發。蘋果需要...
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五彩麪包杯怎麼做-五彩麪包杯的做法
  • 五彩麪包杯怎麼做-五彩麪包杯的做法

  • “【五彩麪包杯】適合每一個上班族媽媽,一個非常簡單又能提供足夠能量和營養的早餐。完全不需要任何基礎,只要準備好土司片,我用的吐司片是自己做的全麥麪包片,低糖低油的全麥土司,如果沒空自己做土司,可以用麪包機做土司片。至於放在麪包杯裏的蔬菜,只要不用出水的就可以了,我用...
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