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關於紫山藥湯的餐飲百科

紫山藥湯怎麼做-紫山藥湯的做法
  • 紫山藥湯怎麼做-紫山藥湯的做法

  • 食材明細主料紫山藥(1根)輔料香葱(1根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫山藥湯的做法步驟1、紫山藥削皮。2、洗淨切片。3、熱鍋熱油下入紫山藥翻炒片刻加適量清水煮開。4、煮至山藥軟爛調入食鹽,撒上葱花。5、粉粉的紫山藥富含花青素,養胃開胃。...
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豆腐炒紫山藥湯圓怎麼做-豆腐炒紫山藥湯圓的做法
  • 豆腐炒紫山藥湯圓怎麼做-豆腐炒紫山藥湯圓的做法

  • “上煮紫山藥湯圓還剩下一些麪糰沒用完,麪糰不是很多,不論煮吃炒吃都不夠,於是用它配着豆腐炒了,豆腐沒有油煎過這樣吃着嫩嫩的,而湯圓是軟軟糯糯的,這樣吃湯圓其實更容易消化。紫山藥含有大量紫色花青素,有利於治療心血管疾病,並且起到抗氧化,美容養顏的作用。豆腐營養豐富,含有鐵...
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山藥紫薯糕的做法 蜜汁山藥紫薯糕 山藥紫薯糕怎麼做
  • 山藥紫薯糕的做法 蜜汁山藥紫薯糕 山藥紫薯糕怎麼做

  • 食材明細主料山藥(3條)紫薯(3個)輔料蜂蜜(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥紫薯糕的做法步驟1、準備所需食材2、去皮,洗淨,切塊3、放入海爾焙多芬嫩烤箱28L,100度蒸10分鐘即可4、將蒸熟後的紫薯搗成泥5、再將蒸熟的山藥也搗成泥6、將泥狀山藥再次過篩7、山藥和紫薯一起揉...
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肉丸紫山藥番茄湯的做法 “潤燥好湯”肉丸紫山藥番茄湯 肉丸紫山藥番茄湯怎麼做
  • 肉丸紫山藥番茄湯的做法 “潤燥好湯”肉丸紫山藥番茄湯 肉丸紫山藥番茄湯怎麼做

  • “婆家喜歡喝粥,公爹在的時候,飯菜吃很少,但是最多一次可以喝6碗粥。其實,按照婆婆做的粥,基本就是大米粥、小米粥及玉米麪粥,營養很少。我不喜歡喝粥,但老公喜歡,他在家吃飯的時候,不給他做粥就給他備牛奶,蛋花湯或者做湯菜。”食材明細主料紫山藥(1塊)番茄(2個)肉糜(200g)肉丸料食鹽(0.5...
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燜紫山藥怎麼做-燜紫山藥的做法
  • 燜紫山藥怎麼做-燜紫山藥的做法

  • “紫山藥,客家人餐桌上的常客,不用華麗的打扮,複雜的做法,簡單的烹飪,體現它的本質。”食材明細主料紫山藥(300克)輔料油(適量)鹽(少許)葱(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜紫山藥的做法步驟1、把紫山藥洗淨去皮。2、切成薄片。3、鍋燒熱,加入油、葱炒香,下紫山藥略炒...
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紫山藥紫玉米排骨湯怎麼做-紫山藥紫玉米排骨湯的做法
  • 紫山藥紫玉米排骨湯怎麼做-紫山藥紫玉米排骨湯的做法

  • “營養豐富,顏色養眼的一款暖湯”食材明細主料豬排骨(適量)紫玉米(適量)紫山藥(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫山藥紫玉米排骨湯的做法步驟1、準備好材料2、先在沸水裏抄一下豬排骨去血水去腥撈出3、順便再抄一下紫山藥去粘液4、把豬...
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糖紫山藥怎麼做-糖紫山藥的做法
  • 糖紫山藥怎麼做-糖紫山藥的做法

  • “紫色控又來了,紫山藥又來了,我繼續把紫山藥發揚光大!”食材明細主料紫山藥(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)輔料色拉油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖紫山藥的做法步驟1、紫山藥去皮洗淨。2、先切片再切成菱形。3、鍋裏倒適量色拉油,將切好的紫山藥放進油裏炸一會兒撈起備...
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紫山藥花的做法 紫山藥花🌸偽版藍莓山藥 紫山藥花怎麼做
  • 紫山藥花的做法 紫山藥花🌸偽版藍莓山藥 紫山藥花怎麼做

  • “一般是做藍莓山藥,沒有藍莓醬就用紫山藥汁代替了,沒想到顏色超級漂亮,比藍莓山藥更有顏值。”食材明細主料鐵棍山藥(半根)輔料紫山藥汁(適量)調料白糖(20g)玉米澱粉(1小匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫山藥花的做法步驟1、山藥削皮洗淨切片。2、紫山藥削皮洗淨切成片。3、...
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紫山藥薏米排骨湯怎麼做-紫山藥薏米排骨湯的做法
  • 紫山藥薏米排骨湯怎麼做-紫山藥薏米排骨湯的做法

  • “用這個代替素粥,營養又祛濕。”食材明細主料排骨(幾塊)烤薏米(適量)紫山藥(適量)輔料純淨水(適量)調料食鹽(2g)葱葉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫山藥薏米排骨湯的做法步驟1、山藥去皮洗淨。2、切塊。3、排骨冷水下鍋焯水。4、開鍋即可。5、洗淨浮沫備用。6、壓力鍋內膽...
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山藥紫蘇豬骨湯怎麼做-山藥紫蘇豬骨湯的做法
  • 山藥紫蘇豬骨湯怎麼做-山藥紫蘇豬骨湯的做法

  • “紫蘇,兩年前就聽説了,但北方很少,前不久去黃山,偶遇紫蘇,便帶回來5棵,精心栽培,只活了2棵,現在終於可以摘紫蘇葉吃了。紫蘇葉有一種特殊的香味,可以解表散寒、健脾益胃,也可以清熱解暑、促進食慾。”食材明細主料豬骨(涼拌)山藥(100克)紫蘇(5g)輔料節補湯(1盒)鹽(5g)清水(適量)花椒(10粒)大料(1...
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紫山藥怎麼吃好?-紫山藥的功效
  • 紫山藥怎麼吃好?-紫山藥的功效

  • 紫山藥隸屬於山藥,由於其果肉是紫色的又被稱作紫人蔘,從它的外號中你應該就能聽出紫山藥的營養價值十分的高,因為其還有大量的花青素也常常被用來做藥材。那麼紫山藥到底有哪些功效呢,平時我們可以怎麼吃好呢。趕緊一起看看吧!紫山藥的功效1、促進代謝延緩衰老紫山藥中含有大...
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果乾紫山藥湯圓怎麼做-果乾紫山藥湯圓的做法
  • 果乾紫山藥湯圓怎麼做-果乾紫山藥湯圓的做法

  • “元宵節快到了,做元宵做湯糰咯!外皮紫山藥、內餡芝麻核桃餡加葡萄乾,這樣的元宵是不是隻有我家才有?”食材明細主料紫山藥泥(適量)糯米粉(適量)豬油(適量)芝麻核桃粉(適量)葡萄乾(適量)朗姆酒(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果乾紫山藥湯圓的做法步驟1、紫山藥切片...
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紫靈芝山藥湯的做法 治失眠的偏方-紫靈芝山藥湯 紫靈芝山藥湯怎麼做
  • 紫靈芝山藥湯的做法 治失眠的偏方-紫靈芝山藥湯 紫靈芝山藥湯怎麼做

  • “吃靈芝以後很多年了,靈芝被譽為“仙草”,的確是有他的道理的。可惜的是西醫的傳入和當代人民的急功近利,導致靈芝不能正確為人所有。靈芝,主要分為紫靈芝和赤靈芝,只有這兩種藥效被國家認可,收入。很多人説吃靈芝不管用,確實不是不管用,是人們不能堅持,中藥和西藥不同,西藥講究立...
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山藥紫菜芙蓉湯怎麼做-山藥紫菜芙蓉湯的做法
  • 山藥紫菜芙蓉湯怎麼做-山藥紫菜芙蓉湯的做法

  • 食材明細主料山藥(一截)紫菜(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料小葱(適量)香葱(適量)澱粉(適量)調料水(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紫菜芙蓉湯的做法步驟1、山藥去皮洗淨浸泡,去皮一定一定一定要帶上手套,以免過敏。2、各種配菜準備就緒。3、紫菜浸泡...
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豆腐紫菜山藥湯怎麼做-豆腐紫菜山藥湯的做法
  • 豆腐紫菜山藥湯怎麼做-豆腐紫菜山藥湯的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)豆腐(適量)紫菜(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香腸(適量)番茄沙司(適量)調料葱花(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)骨頭湯(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐紫菜山藥湯的做法步驟1、準備好的材料。2、葱花香菜切沫紫菜撕小片,雞蛋打散胡蘿蔔切丁豆腐切小塊香...
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紫靈芝山藥湯怎麼做-紫靈芝山藥湯的做法
  • 紫靈芝山藥湯怎麼做-紫靈芝山藥湯的做法

  • “我是一個美食愛好者,前些年老伴得了糖尿病,我心急如焚,從此開始學習中醫養生,一年四季注意他的飲食,可以説什麼東西都吃過,如人蔘,燕窩,冬從夏草夏草,靈芝。今天就給大家説説這個靈芝。靈芝被譽為“仙草”,的確是有他的道理的。可惜的是西醫的傳入和當代人民的急功近利,導致靈芝不...
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紫薯山藥糕的做法 紫薯山藥膏 紫薯山藥糕怎麼做
  • 紫薯山藥糕的做法 紫薯山藥膏 紫薯山藥糕怎麼做

  • “鐵棍山藥和普通的山藥的相比要細膩的多,特別適合小孩和老人食用,紫薯肉質呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。這兩種材料配合在一起,口感很有層次感”食材明細主料紫薯(300g)鐵棍山藥(300g)輔料糖(少許)橄欖油(少...
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紫靈芝山藥湯的做法 紫靈芝山藥湯-糖尿病簡單食療 紫靈芝山藥湯怎麼做
  • 紫靈芝山藥湯的做法 紫靈芝山藥湯-糖尿病簡單食療 紫靈芝山藥湯怎麼做

  • “母親今年六十多歲了,忙碌了大半輩子,本該享福的年級卻查出了糖尿病,血糖高。血糖高。高血糖的危害是非常大的,比如會導致人的抵抗力下降,嚴重的高血糖會導致腎功能受損,會導致人體出現營養缺乏等等,所以降血糖很重要,一個有效的方法就是飲食調理,比如吃山藥和紫靈芝就具有降血糖...
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優雅的美食 紫薯山藥糕怎麼做-紫薯山藥糕的做法 紫薯山藥糕
  • 優雅的美食 紫薯山藥糕怎麼做-紫薯山藥糕的做法 紫薯山藥糕

  • 食材明細主料紫薯(180克)山藥(120克)輔料白豆沙(30克)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯山藥糕的做法步驟1、紫薯去皮切小塊,山藥清洗乾淨後,直接切段和紫薯一塊大火蒸,紫薯約蒸15分鐘,山藥要蒸25分鐘。山藥蒸熟後,去皮。(圖1)2、冷卻後的山藥和紫薯,簡單的搗碎後,用麪粉篩細細過濾(圖2)3、過濾後的...
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玉米紫山藥脊骨湯怎麼做-玉米紫山藥脊骨湯的做法
  • 玉米紫山藥脊骨湯怎麼做-玉米紫山藥脊骨湯的做法

  • “沒事在網上測了一下體質,我屬於氣虛體質建議多吃一些山藥,剛好家裏也有野生的紫山藥,於是用它煮了一鍋骨頭湯,寒冷的天氣喝一碗清香甘甜的玉米山藥骨頭湯,讓人從腳暖到心。紫山藥還稱“紫淮山”,據本草綱目藥書的記載,紫山藥有着很高的藥用價值。,經常食用,不僅可以增加人體的...
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紫薯山藥汁怎麼做-紫薯山藥汁的做法
  • 紫薯山藥汁怎麼做-紫薯山藥汁的做法

  • “兩種養身絕頂食材,製成紫色迷情,少女夢幻粉,暖胃又暖心。”食材明細主料紫薯(200克)山藥(100克)飲用水(500克)輔料冰糖(適量(也可不放))調料牛奶(200克(也可不放))原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯山藥汁的做法步驟1、加入一個紫薯,一根山藥。2、加入500克飲用水,20分鐘/100度/小勺煮...
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山藥紫薯糕的做法 山藥紫薯糕(簡約無糖版) 山藥紫薯糕怎麼做
  • 山藥紫薯糕的做法 山藥紫薯糕(簡約無糖版) 山藥紫薯糕怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個)輔料山藥(3段)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紫薯糕的做法步驟1、紫薯山藥洗淨紫薯切塊山藥切段隔水蒸熟(山藥熟後去皮避免過敏)2、紫薯趁熱掏成泥(喜歡甜的可以加糖掏)我不喜歡甜所以沒加3、山藥去皮後同樣和紫薯一樣掏爛4、可以加糖依據個人口味5...
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紫山藥老鴨湯怎麼做-紫山藥老鴨湯的做法
  • 紫山藥老鴨湯怎麼做-紫山藥老鴨湯的做法

  • “顏色粉紫,湯汁濃郁鮮美,山藥粉糯,看着蠻有食慾的!”食材明細主料紫山藥(一條)老鴨(適量(熟的))輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫山藥老鴨湯的做法步驟1、備好食材:如圖,紫山藥去皮切成小塊備用,老鴨肉備好。2、湯鍋加入適量純淨水燒開,放入鴨肉及紫山藥燒開轉中...
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紫山藥湯年糕怎麼做-紫山藥湯年糕的做法
  • 紫山藥湯年糕怎麼做-紫山藥湯年糕的做法

  • “紫山藥口感粉糯,顏色漂亮,花青素含量高,年糕Q彈有嚼勁,兩者搭配,在寒冷的天氣裏喝上一碗,太滿足了!”食材明細主料紫山藥(一條)輔料年糕(適量)葱花(適量)花生油(適量)雞精(適量)胡椒粉(少許)熱水(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫山藥湯年糕的做法步驟1、備好食材:紫山藥去皮(帶手套哦...
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紫山藥湯圓怎麼做-紫山藥湯圓的做法
  • 紫山藥湯圓怎麼做-紫山藥湯圓的做法

  • “我們這裏一般都把湯圓粉叫做“臘面”,因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉,所以叫臘面。家裏每年的臘面都是媽媽親手製作的,一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓幹水分的米漿切片晾曬五個步驟,米漿一般都是在露台上全天露曬,白天太陽曬,夜晚露水淋,經過...
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