![魚香豆腐的做法 【湘菜】--魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做]( "魚香豆腐的做法 【湘菜】--魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做")
- “魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以輔料鹹魚炒制而成，特點是外酥內空，魚香味濃，色澤金黃，味道魚香，鮮美。深受眾多食客喜愛。”食材明細主料豆腐（500克）鹹魚（25克）輔料大葱（10克）姜（5克）配料鹽（3克）醬油（5克）花生油（30克）味精（2克）胡椒（2克）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...
- 26183
![魚香土豆炒什錦怎麼做-魚香土豆炒什錦的做法]( "魚香土豆炒什錦怎麼做-魚香土豆炒什錦的做法")
- “今天用魚香口味做道開胃下飯的素菜，叫做“魚香土豆炒什錦”，其做法非常簡單好吃。魚香口味的菜餚，關鍵是要把魚香的味道要調好，用魚香口味除了製作傳統的魚香肉絲外，還可以燒茄子、炒土豆、炒豆腐和很多蔬菜類的菜餚都可以。魚香的熗鍋料通常使用，泡椒醬、郫辣醬和葱薑蒜。制...
- 15979
![海帶魚香燜飯怎麼做-海帶魚香燜飯的做法]( "海帶魚香燜飯怎麼做-海帶魚香燜飯的做法")
- “海帶魚香燜飯開始時我就糾結該叫啥名字好呢，打開飯蓋時那味道就是海風撲面呀;之前我曾做過兩個叫海風的小吃，所以心裏就好想就叫做海風燜飯，不過最後還是決定用材料做菜名，直接點，一看就知道是什麼燜的飯......”食材明細主料絲苗米（適量）銀魚乾（適量）蝦米（適量）香菜（適量）薑絲（適量）...
- 10595
![魚香肝尖怎麼做-魚香肝尖的做法]( "魚香肝尖怎麼做-魚香肝尖的做法")
- “魚香肝尖是一道下飯的川菜，豬肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。具有補肝明目補血去除毒素增強人體免疫力的功效。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。”食材明細...
- 10670
![魚香炒雜菜怎麼做-魚香炒雜菜的做法]( "魚香炒雜菜怎麼做-魚香炒雜菜的做法")
- “胡蘿蔔和洋葱是上餐用剩的蔬菜，量太少，單獨不足以炒菜，合在一起能湊一盤。。所以，結合了韓國炒雜菜和魚香肉絲的做法，來做一道家常魚香炒雜菜(❁´▽`❁)”食材明細主料胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）木耳（適量）肉絲（適量）輔料植物油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）味精（適量）番茄醬（1勺）白糖（適量）蒜（1-2粒）陳醋（1勺...
- 15540
![魚香川味醬拌麪的做法 簡單拌勻---魚香川味醬拌麪 魚香川味醬拌麪怎麼做]( "魚香川味醬拌麪的做法 簡單拌勻---魚香川味醬拌麪 魚香川味醬拌麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料魚香川味醬（適量）鹽（適量）火腿丁（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香川味醬拌麪的做法步驟1、備魚香川味醬，2、麪條，看看好香平順的魚香川味醬，3、鍋裏放清水燒開，下入麪條，4、放點鹽，5、將麪條煮熟，6、放上一勺魚香川味醬，7、淋上生...
- 7112
![魚香雞丁怎麼做-魚香雞丁的做法]( "魚香雞丁怎麼做-魚香雞丁的做法")
- “用家裏現有的食材做了一份魚香雞丁，食材豐富，酸甜口味的魚香菜也很受家人歡迎”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蒜台（適量）豌豆（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁，加...
- 25313
![魚香素絲怎麼做-魚香素絲的做法]( "魚香素絲怎麼做-魚香素絲的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）木耳（適量）豆瓣醬（適量）葱（適量）輔料醬油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香素絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲；2、木耳泡發後洗淨切絲；3、辣椒切絲；4、葱切好；5、豆瓣醬一勺；6、熱鍋倒油，待油熱炒葱；7、炒出葱香放胡蘿蔔絲；8、胡蘿...
- 4566
![魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法]( "魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）紅葱頭（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）香醋（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）料酒（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉末豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨，切塊，放入水中煮3分鐘左右，撈出備用。2、紅葱頭和大蒜切碎，生薑切末。3、醬油，生抽，香醋，糖...
- 6577
![魚香茄煲的做法 【魚香茄煲】米飯的殺手菜 魚香茄煲怎麼做]( "魚香茄煲的做法 【魚香茄煲】米飯的殺手菜 魚香茄煲怎麼做")
- “昨天學生説：“老師，你做的飯怎麼那麼好呢，一看就流口水了,你專門學過廚師嗎？”我笑着説：“自己來美食天下學的，這個網站有好多的大師們，家庭菜夠我學習了。”還記得剛結婚的時候，做米飯還把飯做生了，炒的菜沒法吃，媽媽很擔心我，説以後有了孩子怎麼辦，總不能一直在外面吃吧！這才兩三...
- 17188
![魚香鵪鶉蛋怎麼做-魚香鵪鶉蛋的做法]( "魚香鵪鶉蛋怎麼做-魚香鵪鶉蛋的做法")
- “魚香味道的菜總是最下飯，最經典的要數魚香肉絲，是道非常下飯的菜餚。我們也可以用魚香汁做出不同的菜餚，如同今天的“魚香鵪鶉蛋”，做好的鵪鶉蛋表面微微起皺，呈金黃色虎皮色，口感略帶彈性，再用魚香汁搭配虎皮蛋，微微辣的魚香味很惹味，好吃又下飯，這滋味試過就知道，好吃的不得了，有...
- 15838
![魚香豇豆怎麼做-魚香豇豆的做法]( "魚香豇豆怎麼做-魚香豇豆的做法")
- “從小就覺得豇豆這東西不怎麼好吃，沒什麼味道，還有股青青的味道。後來學會了這種簡單的做法，好吃並且簡單。在這裏跟大家分享一下！”食材明細主料豇豆（一把）輔料蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香豇豆的做法步驟1、豇豆切段，...
- 4896
![魚香茄龍怎麼做-魚香茄龍的做法]( "魚香茄龍怎麼做-魚香茄龍的做法")
- 食材明細主料長茄子（1根）輔料郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）豬肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料白糖（適量）香醋（適量）麪粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）老抽（適量）粉芡（適量）雞蛋（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香茄龍的做法步驟1、茄子切蓑衣花刀2、取一個大碗，加入麪粉和粉芡兩把，比例1：1，加入...
- 25719
![涼拌魚香茄條怎麼做-涼拌魚香茄條的做法]( "涼拌魚香茄條怎麼做-涼拌魚香茄條的做法")
- “學做川味拌魚香茄條，買來的泡椒都是綠色的，兑了一點紫薑，多少提點色彩。裝盤隨意彎了兩根茄條，天哪，拍出來是這個效果，有點雕刻時光的趕腳哈！是木雕，是茄雕還是茄雕呢！歐耶，開心就好！”食材明細主料茄子（2根）泡椒（20g）輔料大蒜（4瓣）醋（1勺）白糖（1勺）鹽（適量）葱（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（...
- 32204
![魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做]( "魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做")
- “魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，後來，這一味型經過了四川廚師不斷地...
- 30725
![魚香杏鮑菇的做法 【北京】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做]( "魚香杏鮑菇的做法 【北京】魚香杏鮑菇 魚香杏鮑菇怎麼做")
- “菌菇類一直都被認為是非常有營養價值的。無論是炒菜，涮鍋，還是煲湯，人們都喜歡選擇菌菇類。在我國道教和佛教的一些經書中，菌菇類也被列為美味素食之一。其中杏鮑菇就是其中一款集食用食補藥用於一身的珍稀菌類。其實我是最近幾年才在市場裏看到賣杏鮑菇的。起初買回家也只...
- 7216
![魚香意大利肉醬面怎麼做-魚香意大利肉醬面的做法]( "魚香意大利肉醬面怎麼做-魚香意大利肉醬面的做法")
- “以前沒有燒過魚香味的，今天偶然發現魚香味的調料單，試了一下，還不錯，酸酸甜甜的。”食材明細主料意麪（150克）西紅柿（2個）瘦肉餡（50克）輔料蒜（4瓣）洋葱（1/3頭）配料黃油（適量）醬油（10ML）醋（20ML）料酒（5ML）番茄醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香意大利肉醬面的做法步驟1、西紅柿用熱水...
- 12102
![魚香日本豆腐怎麼做-魚香日本豆腐的做法]( "魚香日本豆腐怎麼做-魚香日本豆腐的做法")
- “日本豆腐軟軟的好吃外，麪包裹上魚香汁，香酥可口好吃下飯。”食材明細主料日本豆腐（200g）輔料生抽（5ml）澱粉（5g）大蒜（5g）醋（5ml）白砂糖（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成大小等同的小段。2、把日本豆腐放在澱粉中裹一層。3、反裝放入適量白...
- 20915
![魚香三寶怎麼做-魚香三寶的做法]( "魚香三寶怎麼做-魚香三寶的做法")
- 食材明細主料筍（適量）豆腐（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）魚香汁（適量）葱末（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香三寶的做法步驟1、筍切片，豆腐切成片後煎至兩面金黃，木耳撕成片，小葱切成末。2、味極鮮醬油和醋各兩小勺，4勺白糖和1勺玉米澱粉，因郫縣豆瓣很鹹，所以只加一點點鹽，攪...
- 9230
![魚香茄條的做法 家常版【魚香茄條】 魚香茄條怎麼做]( "魚香茄條的做法 家常版【魚香茄條】 魚香茄條怎麼做")
- “傳説這是道浙菜但是東北人特別是家裏都喜歡做這道菜，茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子（500g）輔料豆瓣醬（1勺）蒜（1顆）姜（1塊）澱粉水（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香茄條的做法步驟1、準備材料:茄子n個（一個人...
- 19088
![魚香煎豆腐的做法 幹香美味的豆腐。【魚香煎豆腐】 魚香煎豆腐怎麼做]( "魚香煎豆腐的做法 幹香美味的豆腐。【魚香煎豆腐】 魚香煎豆腐怎麼做")
- “這道煎豆腐口味鹹鮮幹香，製作方法簡單，一學就會。”食材明細主料老豆腐（酌情）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）花椒粒（適量）炒花生（適量）幹辣椒碎（適量）熱油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香煎豆腐的做法步驟1、老豆腐切片，厚薄大約1.5釐米。2、葱切段，...
- 23685
![魚香冬瓜怎麼做-魚香冬瓜的做法]( "魚香冬瓜怎麼做-魚香冬瓜的做法")
- ““酸甜美食”近來，我對魚香味的酸甜炒菜大感興趣。今晚，就來一道魚香冬瓜。”食材明細主料冬瓜（460克）胡蘿蔔（1根）雙匯火腿腸（2根）葱（適量）剁椒醬（1勺）姜（適量）蒜末（適量）魚香汁食鹽（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）雞精（半勺）澱粉（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魚香冬瓜的做法步...
- 19547
![魚香茄盒的做法 經典魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做]( "魚香茄盒的做法 經典魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做")
- “經典的魚香遇上金黃的茄盒，脣齒留香，讓人流連忘返···”食材明細主料茄子（兩個）雞蛋（兩個）泡椒（6個）老薑（一塊）白糖（一勺）醬油（半勺）香油（適量）輔料麪粉（適量）植物油（300g）大蒜（3個）豆瓣醬（適量）香醋（一勺）鹽（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香茄盒的做法步驟1、茄子洗淨，切成薄片備用2、...
- 30038
![魚香金針茹怎麼做-魚香金針茹的做法]( "魚香金針茹怎麼做-魚香金針茹的做法")
- “翻看朋友圈，大家都沒有去辜負週末的好天氣，和三五小夥伴外出放鬆心情，放飛自我。公園裏的花花草草已經有迫不及待地鑽出來，等待着大家去發現它們。大地復甦，一切好看的好吃的都在等待着我們了。超市裏很多蔬菜也都比以往新鮮。今天買回了好幾樣時蔬，外加一袋金針菇。以前金針...
- 18467
![香菜魚香五花肉的做法 客家菜---香菜魚香五花肉 香菜魚香五花肉怎麼做]( "香菜魚香五花肉的做法 客家菜---香菜魚香五花肉 香菜魚香五花肉怎麼做")
- “食材：薰五香米糯肉400克，香芹適量，調料：食用油，魚香粉，調味鮮，孜然粉。方法：1、香芹冼淨段，2、備好薰五香米粉肉，3、鍋裏放油下入五香米粉肉，4、撒上魚香粉，孜然粉，放適量的清水，5、將五香米粉肉燜熟燜香，6、放進香芹，7、調入調味鮮，8、關火炒勻即可出鍋。”食材明細主料薰五香米糯肉（400...
- 30820
味味甜
