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關於大雜燴的餐飲百科

餃子皮大雜燴怎麼做-餃子皮大雜燴的做法
  • 餃子皮大雜燴怎麼做-餃子皮大雜燴的做法

  • “快速營養餐,小孩喜歡吃。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料花菜(適量)火腿腸(1根)胡蘿蔔丁(適量)西紅柿(1個)空心菜葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞蛋(1個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮大雜燴的做法步驟1、配料洗好,切好。(花菜切小段,西紅柿切小丁,胡蘿蔔切丁)2、雞蛋1個,打入碗...
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竹蓀大雜燴如何做簡單又好吃
  • 竹蓀大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴻喜菇:1/2合竹蓀:8朵淮山:100小西紅柿:6個西蘭花:100板栗:8個鵪鶉蛋:6個輔料雞精:1小匙鹽:1小匙醬油:1大匙澱粉:適量香油:1大匙具體步驟1.將竹蓀用淡鹽水泡軟,切除菌蓋頭。小西紅柿氽燙後去皮。2.板粟氽湯去皮,鵪鶉蛋...
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大雜燴電飯鍋悶飯如何做簡單又好吃
  • 大雜燴電飯鍋悶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料土豆:一個胡蘿蔔:一根香腸,臘肉,熟骨頭:適量大米,糯米:各半杯輔料老抽醬油:上色用甜麪醬:適量,可不放葱薑蒜:適量,可不放耗油:適量,可不放鹽:適量雞汁:可不放也可用雞精代替具體步驟1.放油,低温時放葱薑蒜辣椒等煸一下,放...
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小白菜大雜燴的做法 家常菜----小白菜大雜燴 小白菜大雜燴怎麼做
  • 小白菜大雜燴的做法 家常菜----小白菜大雜燴 小白菜大雜燴怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(500克)輔料各種丸子(100克)豆腐皮(50克)粉條(20克)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑片(3克)辣椒油(10克)豆瓣醬(5克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜大雜燴的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨裝入碗中待用。2、將各種丸子裝入盤中待用。3、將豆...
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韓式大醬湯的做法 大雜燴--韓式大醬湯 韓式大醬湯怎麼做
  • 韓式大醬湯的做法 大雜燴--韓式大醬湯 韓式大醬湯怎麼做

  • “最喜歡大雜燴式的火鍋湯料,好開心可以吃到滿滿一大鍋的東西。有素有葷美味營養兼得,能下面又能下飯,絕對是我的最愛。”食材明細主料肥牛(適量)金針菇(適量)老豆腐(適量)娃娃菜(適量)香菇(適量)蟹肉棒(適量)輔料大葱(半顆)豆瓣大醬(3大勺)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小...
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可樂大雜燴如何做簡單又好吃
  • 可樂大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘所謂大雜燴,就是將很多東西放在一起。那你聽説過可樂大雜燴?其實它就和我們平時吃的可樂雞翅,性質差不多。只是主要材料不止雞翅,還有魚丸,蝦丸,牛丸,蟹黃棒,豆腐。這些材料都有着強腰健腎,温熱脾胃的功效。經常食...
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誘人的大雜燴如何做簡單又好吃
  • 誘人的大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:30洋葱:30粉絲:30瘦肉:50腐竹:30西芹:30輔料油:適量鹽:適量生抽澱粉糖:適量具體步驟1.首先準備食材:洋葱半隻、西芹一小條、腐竹2-3條、木耳兩朵大的、幹黃花菜大約30克吧,另外瘦肉約50克。2.用小盤子水泡...
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大雜燴飯如何做簡單又好吃
  • 大雜燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料生米,瘦肉,葱,香菇,芹菜,青椒:適量紅蘿蔔,西紅柿,洋葱:各一隻輔料鹽,生抽,生粉,胡椒粉:適量具體步驟1.所有食材2.所有食材切成快,大小隨意,瘦肉加入鹽,生抽,生粉,胡椒粉醃製一會兒3.可以把所有食材都炒個半熟4.如果不想炒也...
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自己做的美味大雜燴如何做簡單又好吃
  • 自己做的美味大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:適量西紅柿:適量海帶:適量凍羊肉片:適量鮮蝦仁:適量輔料雞精:少許鹽:少許油:適量具體步驟1.將西紅柿、大頭菜、海帶切成小塊備用,羊肉片化凍2.鍋中放適量油,油熱後放入西紅柿翻炒,炒出紅紅的湯後放入大頭菜繼...
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顏值高的大雜燴如何做簡單又好吃
  • 顏值高的大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:200韭菜花:200秋葵:200山藥:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.秋葵去頭尾,去囊,洗淨3.蘆筍去頭尾,洗淨,切段4.山藥,剝皮,洗淨,切條5.韭菜花去頭尾,洗淨,切段6.大火燒熱油後,全部放進鍋裏,翻炒7.翻炒數遍...
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川香大雜燴怎麼做-川香大雜燴的做法
  • 川香大雜燴怎麼做-川香大雜燴的做法

  • “在囉嗦一下,郫縣豆瓣醬是鹹的,可不要放多了啊。這個菜我和我老媽都非常愛吃,超級下飯。有空大家可以試試?”食材明細主料木耳(適量)金針菇(適量)茼蒿(適量)菠菜(適量)凍豆腐(適量)輔料大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)川...
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瀘州白果雞豬肚馬蹄——美味的大雜燴圖解
  • 瀘州白果雞豬肚馬蹄——美味的大雜燴圖解

  • 一家人都喜歡吃豬肚,尤其是在冬天,用豬肚熬湯,家裏人連肉帶湯給吃個精光,吃完之後胃裏暖暖的,好舒服。但是外面吃的豬肚和雞都不太裏香,都是切碎了再煲湯,雞肉老,豬肚也老,如果想要豬肚爽脆,一定不要切碎。主料豬肚:一個走地雞:一隻白果:一百五十克馬蹄:十五個腐竹:適量輔料白胡椒粒:適量...
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美味醬香大雜燴如何做簡單又好吃
  • 美味醬香大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘每到週末,我都會把週一到五冰箱剩下的蔬菜什麼的在週六一次性解決掉,好到週日再去買一些新鮮的回來下週星期一到五吃,今天翻開冰箱,翻出了土豆、紅蘿蔔、辣椒、洋葱、蓮藕、山藥還有香菇。本想着把這下放到火...
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蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯(大雜燴版) 蘿蔔牛腩湯怎麼做
  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯(大雜燴版) 蘿蔔牛腩湯怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)輔料蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)方腿(適量)包菜(適量)調料紅棗(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、牛腩切合適大小,洗乾淨血水,冷水下鍋焯水。2、水開後,去掉浮沫。3、放入生薑片、紅棗若干、...
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幹鍋大雜燴怎麼做-幹鍋大雜燴的做法
  • 幹鍋大雜燴怎麼做-幹鍋大雜燴的做法

  • “疫情期間的星期六,不用去上班,整天在家呆着只好琢磨吃的,而好吃的就只有這些刺激味蕾又養眼的東東了,超下飯”食材明細主料三線肉(2兩)臘肉(2兩)土豆(兩個)旺筍(1根)白花(半朵)平菇(2兩)洋葱(半個)茶樹菇(1小把)蒜苗(3棵)香芹(3棵)紅椒(2個)輔料豆瓣醬(2勺)蒜(3瓣)小米辣(4個)一品鮮(1勺)蠔油(1小勺)原味(口...
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可不僅僅只有那麼簡單哦!-美味三鮮大雜燴的做法
  • 可不僅僅只有那麼簡單哦!-美味三鮮大雜燴的做法

  • 現在人們的口味越來越要求嚴格,對食材的要求也很是高,從而才能讓做出來的菜更加符合自己的口味。那有沒有什麼菜是符合大多數人喜愛也同時滿足一桌人對口味的要求呢?小編就來給大家推薦一下三鮮大雜燴這道菜吧!有了這道菜,絕對是可以滿足一大桌人的口味,那麼這道菜應該怎麼做呢...
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青豆肉片大雜燴的做法 簡單、營養又美味的兒童菜----青豆肉片大雜燴 青豆肉片大雜燴怎麼做
素菜怎麼做呢-素菜大雜燴做法
  • 素菜怎麼做呢-素菜大雜燴做法

  • 夏天到了,天氣炎熱,就想吃一些清淡的,吃清淡點的菜反而成了流行,而且吃起來清爽可口。那麼素菜大雜燴做法是什麼你知道嗎?還有哪些素菜的做法,對於我麼人體有什麼樣的好處呢?那麼今天就來學習一下做法,好吃健康又美味的哦,一起來看看吧!一、素菜大雜燴做法腐竹2條,黑木耳30克,粉絲50...
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美味的燒烤大雜燴如何做簡單又好吃
  • 美味的燒烤大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時燒烤大雜燴即為各種食物的燒烤。其中的種類之多,能充分滿足各種口味的需求。在炭火上,各種調料的調味下,充分的將各種肉類的香味調了出來,肉酥香可口,顏色十分吸引人,蔬菜新鮮美味。只要品嚐過燒烤大雜燴,絕對會...
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五色大雜燴如何做簡單又好吃
  • 五色大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:一根大葱:一根火腿腸:一根胡蘿蔔:一根捲心菜:兩片洋絲瓜:一個輔料鹽:一勺味精:一勺具體步驟1.所有材料切丁,捲心菜切絲,洋絲瓜用熱水焯一會兒2.把切好的材料放在鍋裏,倒入油。3.用小火炒,炒到胡蘿蔔軟了就可...
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海鮮鍋的做法 海鮮鍋&大雜燴 海鮮鍋怎麼做
  • 海鮮鍋的做法 海鮮鍋&大雜燴 海鮮鍋怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(適量)凍豆腐(適量)大白菜(適量)油豆腐(適量)魚丸(適量)墨魚丸(適量)蝦(適量)雞爪(適量(滷好的))熟蛋(適量)輔料洋葱(適量)蒜片(適量)姜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮鍋的做法步驟1、所有材料,洗淨備用2、所有材料,洗淨備用3、凍豆腐切成...
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大雜燴春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 大雜燴春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:100輔料木耳:適量具體步驟1.木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線。2.洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。3.粉絲泡發。4.鍋內放油,先炒熟雞蛋後盛出。5.用餘下的油,先煸熟肉絲。6.放入葱花和蝦仁炒...
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大白菜海鮮大雜燴的做法 超有營養——大白菜海鮮大雜燴 大白菜海鮮大雜燴怎麼做
爆炒大雜燴怎麼做-爆炒大雜燴的做法
  • 爆炒大雜燴怎麼做-爆炒大雜燴的做法

  • “現在的上班族很忙,很累,下班回家都想做一頓簡單,美味的菜餚,今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴,有點像木須肉,哈哈,大家看看吧,當蓋飯吃絕對美味難擋”食材明細主料木耳(適量)黃瓜(適量)腐竹(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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好吃的粉皮炒辣椒大雜燴如何做簡單又好吃
  • 好吃的粉皮炒辣椒大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘粉皮炒辣椒大雜燴一聽這一道菜,可能覺得非常容易製作,但實際上,對於這樣一道看似簡單的菜,要做好卻不是説起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵,其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後,如何合理安...
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