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關於大雜燴的餐飲百科

小白菜大雜燴的做法 家常菜----小白菜大雜燴 小白菜大雜燴怎麼做
  • 小白菜大雜燴的做法 家常菜----小白菜大雜燴 小白菜大雜燴怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(500克)輔料各種丸子(100克)豆腐皮(50克)粉條(20克)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑片(3克)辣椒油(10克)豆瓣醬(5克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜大雜燴的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨裝入碗中待用。2、將各種丸子裝入盤中待用。3、將豆...
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排骨土豆大雜燴如何做簡單又好吃
  • 排骨土豆大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:不夠一斤紅辣椒:五個土豆:兩個玉米:一根輔料香菇幹:三四個芹菜:若干青辣椒:兩個澱粉:若干具體步驟1.把土豆切滾刀玉米切片紅辣椒青辣椒斜刀2.把排骨洗淨用開水焯過去血腥以防有泡泡3.把焯過水的排骨放入...
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易做的大雜燴如何做簡單又好吃
  • 易做的大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉圓:3兩鶉哼蛋:12個嘟嘟小腸:1袋輔料青菜:適量鹽:適量豆腐皮:1張雞蛋:1個雞粉:少許木耳:適量糖:少許胡椒粉:少許具體步驟1.準備好所需材料,我的肉圓是現做的2.肉餡里加入雞蛋,鹽,糖,雞粉攪拌,邊攪拌邊加入少量水,攪上...
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色味俱佳的大雜燴如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個香乾:250香菇:50木耳:50白菜:200玉米澱粉:10輔料醋:適量白砂糖:適量鹽:適量老抽:適量雞精:適量水:適量具體步驟1.把香菇,木耳,香乾,白菜洗乾淨切片切絲備用,雞蛋打成蛋液備用2.鍋裏放油,待油熱後準備炒菜3.把...
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中式年糕大雜燴! 年糕大雜燴怎麼做-年糕大雜燴的做法 空心年糕
  • 中式年糕大雜燴! 年糕大雜燴怎麼做-年糕大雜燴的做法 空心年糕

  • “來個本店熱銷獨家產品空心年糕和中式年糕大雜燴!有興趣的朋友可以上淘寶搜空心年糕和中式年糕哦!現在特價優惠!YY”食材明細主料空心年糕(250克)中式年糕(250克)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)肉(適量)配料家常調料(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕大雜燴的做法步驟1...
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自制香烤大雜燴如何做簡單又好吃
  • 自制香烤大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:400虹鱒魚:300圓麪包:2個火腿片:若干香菇:若干雷筍:若干花菜:若干萵筍:若干輔料花生油:適量生抽:適量料酒:適量幹辣椒:適量生薑:適量葱薑蒜粉:適量烤花生:適量芝麻:適量具體步驟1.先把魚清理後,加葱薑片和料酒、鹽...
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美味的燒烤大雜燴如何做簡單又好吃
  • 美味的燒烤大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時燒烤大雜燴即為各種食物的燒烤。其中的種類之多,能充分滿足各種口味的需求。在炭火上,各種調料的調味下,充分的將各種肉類的香味調了出來,肉酥香可口,顏色十分吸引人,蔬菜新鮮美味。只要品嚐過燒烤大雜燴,絕對會...
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青豆肉片大雜燴的做法 簡單、營養又美味的兒童菜----青豆肉片大雜燴 青豆肉片大雜燴怎麼做
大雜燴年糕怎麼做-大雜燴年糕的做法
  • 大雜燴年糕怎麼做-大雜燴年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200克)輔料火腿(100克)花菇(3個)姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大雜燴年糕的做法步驟1、年糕切條燒開水焯軟撈出。2、雞蛋打散、火腿切條、泡好的花菇切片備用。3、姜蒜拍碎備用,蒜苗切小段備用。4、雞蛋煎出蛋皮盛...
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山西大雜燴怎麼做-山西大雜燴的做法
  • 山西大雜燴怎麼做-山西大雜燴的做法

  • “逛美食好久了,這是我的第一個食譜,最近想吃很多家鄉菜,可是很多菜因為太小眾度娘都木有,今天本來準備出去吃的,結果因為下雨不想跑了,老公出去買了一堆菜説要給我做這個,兩個人就熱情滿滿的開做了,這個菜做法比較複雜,所以小時候只有在過年或者誰家有紅白喜事的時候才能吃的到,很...
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三鮮大雜燴如何做簡單又好吃
  • 三鮮大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡發木耳:適量泡髮香菇:適量泡發黃花菜:適量熟鵪鶉蛋:適量泡發魚肚:適量泡發蹄筋:適量新鮮香菇:適量新鮮蘑菇:適量肉丸:適量魚丸:適量香腸:適量江蝦:適量胡蘿蔔:適量泡發肉皮:適量新鮮白玉菇:適量新鮮蟹味菇:適量香菜:...
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簡單的大雜燴炒如何做簡單又好吃
  • 簡單的大雜燴炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘做菜對於我這種非常懶的人來説是比較麻煩,所以我就比較喜歡做大雜燴炒,把自己喜歡的蔬菜和肉肉都放在一起燴炒,這道菜再加上一碗米飯一頓飯就可以解決了,簡單又方便還有各種蔬菜的豐富營養,真的是好吃又健康,喜...
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鮮香的燒烤大雜燴如何做簡單又好吃
  • 鮮香的燒烤大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道鮮美可口的鮮香的燒烤大雜燴,對於夜晚來説簡直是絕配,基本的材料都是一些蔬菜和海鮮,包括基圍蝦和魷魚,蔬菜則有金針菇、土豆和韭菜等,這道菜包括了蔬菜和海鮮的雙重營養,給人帶來不同一般的感覺,再配上幾杯...
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大雜燴炒飯如何做簡單又好吃
  • 大雜燴炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料萵苣:1根肉丸各種:適量米飯:1大盤輔料醬油:適量葱花:少許鹽:1小匙具體步驟1.準備好肉丸2.一根萵苣3.切丁4.把萵苣也切丁5.放點油,等油燒開後放入蒜爆香。6.放肉丸丁下鍋7.放一匙鹽8.放飯9.再放點醬油,小許葱花。...
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可樂大雜燴如何做簡單又好吃
  • 可樂大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘所謂大雜燴,就是將很多東西放在一起。那你聽説過可樂大雜燴?其實它就和我們平時吃的可樂雞翅,性質差不多。只是主要材料不止雞翅,還有魚丸,蝦丸,牛丸,蟹黃棒,豆腐。這些材料都有着強腰健腎,温熱脾胃的功效。經常食...
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魷魚皮蛋大雜燴怎麼做-魷魚皮蛋大雜燴的做法
  • 魷魚皮蛋大雜燴怎麼做-魷魚皮蛋大雜燴的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)香菇(適量)豆腐(適量)輔料榨菜(適量)皮蛋(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚皮蛋大雜燴的做法步驟1、魷魚絲泡發。2、香菇泡發,切絲。3、豆腐切塊。4、榨菜切絲。(不喜歡可以不放)。5、準備2個皮蛋。6、把所有的材料放入沙鍋內,大火燒開,小火燉20分鐘...
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清炒大雜燴怎麼做-清炒大雜燴的做法
  • 清炒大雜燴怎麼做-清炒大雜燴的做法

  • “清理冰箱的存貨,最好就是來個大雜燴。”食材明細主料白玉菇(2包(300克))青椒(1個)洋葱(1個)玉米筍(250g)胡蘿蔔(1條)輔料鮑魚汁(2大匙)糖(1/4茶匙)葱花(2大匙)蒜(3瓣)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大雜燴的做法步驟1、洋葱,青椒,胡蘿蔔切小條。(這青椒放冰箱1個星期都快變紅...
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凍豆腐大雜燴如何做簡單又好吃
  • 凍豆腐大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐:適量毛豆:適量黑木耳:適量香菇:適量千張包:適量鞭筍:適量蛋餃:適量紫菜:適量蠶豆:適量輔料油:適量鹽:適量味精:適量蔬菜料包:適量具體步驟1.將買來的南豆腐前一夜放在冰箱裏,第二天拿出來解凍,凍豆腐切塊,鞭筍切片...
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花樣麪食大雜燴煮麪怎麼做-花樣麪食大雜燴煮麪的做法
  • 花樣麪食大雜燴煮麪怎麼做-花樣麪食大雜燴煮麪的做法

  • “每次吃火鍋總不能完全吃完那些東西,都要剩下一點,每樣食材剩下一點後不知道怎麼吃,所以我就都拿來煮一碗麪,因為食材豐富,所以麪條很鮮美。”食材明細主料麪條(150g)五花肉(50塊)脆肉皖魚(50g)豆腐(50g)牛肉丸(20g)大白菜(200g)輔料食用油(10ml)鹽(5g)生抽(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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自己做的大雜燴燜鍋如何做簡單又好吃
  • 自己做的大雜燴燜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:700魷魚:700丸子:800輔料青椒:適量紅薯:適量甜麪醬:適量生抽:適量香油:適量料酒:適量雞精:適量澱粉:適量大蒜:適量枸杞:適量蠔油:適量糖:適量鹽:適量小葱:適量紅棗:適量姜:適量洋葱:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量具體步驟1...
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燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做
  • 燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做

  • “秋天來了,一起做一道營養豐富,蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片(適量)白菜心(半個)海帶(適量)豆腐(半斤)輔料粉條(一小把)香菇(七八朵)菜花(適量)配料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(一茶勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)鹽(一茶勺)雞精(少量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燴菜的做法步驟1...
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大雜燴飯如何做簡單又好吃
  • 大雜燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料生米,瘦肉,葱,香菇,芹菜,青椒:適量紅蘿蔔,西紅柿,洋葱:各一隻輔料鹽,生抽,生粉,胡椒粉:適量具體步驟1.所有食材2.所有食材切成快,大小隨意,瘦肉加入鹽,生抽,生粉,胡椒粉醃製一會兒3.可以把所有食材都炒個半熟4.如果不想炒也...
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金玉滿堂的做法 玉米冬豆火腿蔬菜大雜燴---金玉滿堂新做法 金玉滿堂怎麼做
  • 金玉滿堂的做法 玉米冬豆火腿蔬菜大雜燴---金玉滿堂新做法 金玉滿堂怎麼做

  • “感覺這道菜不錯,在上館子的時候經常有點,所以在家裏吃的時候,想了下,雖然不能做到金玉滿堂的效果,但是我可以隨心所欲,根據自己的愛好來選擇自己的配料,喜歡吃火腿那就放!喜歡冬豆不喜歡青瓜,那就放冬豆!喜歡有點肉感,那就再加點碎肉,放!放!放!根據自己愛好放的話,炒出來那個菜很好吃。...
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「懶人版」大雜燴如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:200凍豆腐:300木耳:100輔料油:適量鹽:適量姜:適量葱:適量生抽:適量味素:適量粉條:100蒜:適量具體步驟1.把豬肉切成薄片備用。2.將葱、姜、蒜切成末備用。3.將木耳提前泡發好,摘成小片備用。4.把白菜用水焯過...
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大雜燴捲餅如何做簡單又好吃
  • 大雜燴捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量雞蛋:2只腩肉:成品裝小半盒大白菜葉:適量綠豆芽:適量剩土豆絲(炒制):適量小葱:適量輔料鹽、、、:適量糖:適量胡椒粉:適量甜麪醬:適量具體步驟1.將麪粉放入盆中加入少許鹽拌勻,往麪粉中衝入温度85℃-100℃的...
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