- “開胃下飯,特別適合夏天沒胃口的你。”食材明細主料肋排(500g)番茄(2個)輔料葱(適量)姜(2片)蒜(2瓣)調料料酒(1勺)油(少許)黃燈籠辣椒醬(1勺)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(1勺)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸湯排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋,加入葱段,薑片,料酒,煮開撇去浮沫,撈出備用。2、一個番...
- 26150
- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水撈出瀝乾水分。2、葱姜,八角,草果備用。3...
- 14344
- “湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以為排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍,老公説了,貌似我做菜都是以兒子為中心,投其所好,多半選用骨頭之類的來做了。前幾天,鴿友來訪,老公特地去買了五斤排骨,外加蓮藕,準備...
- 6816
- 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
- 5946
- “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
- 17671
- 食材明細主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)、油菜蕻(已洗淨切成段)2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切...
- 6352
- 食材明細主料排骨(300克)輔料酸梅湯(500毫升)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、酸梅湯。2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加入酸梅湯。7、調...
- 10250
- “今天發一個正宗的東北排骨酸菜湯,為啥正宗,因為俺就是東北人兒。看看,想吃吧。”食材明細主料排骨(2斤)酸菜(3袋)輔料葱(一棵)姜(幾片)大蒜(半頭)配料大料(2粒)花椒粒(幾十粒)冰糖(一點兒)生抽(1大勺)油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北排骨酸菜湯的做法步驟1、排骨2...
- 27147
- “清淡可口,不上火的家常下飯湯,美味可口!鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔(1個)排骨(適量)輔料鹽(5克)胡椒粉(5克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋,燒開過濾一下。2、蘿蔔去皮,切成小塊。3、將排骨清洗乾淨備用。4、與蘿蔔放在一起。5、放入煮鍋中大火...
- 16467
- 食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)黃豆(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用温水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前幾小時泡發5、另取鍋燒水至水將要開,放入洗好的排骨加...
- 24607
- “水果入菜,不但美味,而且又有營養。其口感厚肉多汁,甘甜清香。”食材明細主料排骨(2條)輔料菠蘿(半個)蒜片(適量)青椒粒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家酸甜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,菠蘿切塊,青椒切粒,蒜頭切片。排骨放鹽、生粉...
- 24518
- “【千張酸菜排骨湯】家常的做法,酸爽好味道。。。”食材明細主料千張(95克)排骨(400克)酸菜(250克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張酸菜排骨湯的做法步驟1、食材:千張(已切開)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切開)2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開,撈出...
- 32792
- 蓮藕排骨湯一向是蓮藕和排骨的正確打開方式,也一向被大眾喜愛。蓮藕要選用粉糯的蓮藕,這樣燉出來的湯最為鮮甜,會帶着濃郁的蓮藕味道。排骨可以事先焯水,去去腥。湯裏面還可以繼續添加海帶、紅棗、枸杞等食材。做法也十分簡單,幾乎沒有操作難度主料排骨:300克蓮藕:500克胡蘿蔔:10...
- 17186
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:1000排骨:500輔料葱:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量花椒粉:適量料酒:適量蒜:適量油:適量粉條:適量具體步驟1.排骨洗淨焯水2.焯好水的排骨放入電壓力鍋內,再放兩三片薑片,選擇排骨鍵燜20分鐘3.酸菜切絲,泡水去除...
- 8174
- “湖南風味的粉蒸肉,香濃軟糯,鹹鮮適口,沒有一點油膩感,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排(500克)米粉(適量)輔料葱花(少許)紅椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常粉蒸排骨的做法步驟1、肋排切成3釐米左右長的段,加...
- 21470
- “麪條是我喜歡的一種麪食之一,每天吃都不厭煩的,今天做一款既簡單又好吃的排骨麪,不用油直接用水煮麪,做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前,吃了它會很給力的,午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麪(120克)紅果(12個)熟排骨(5塊)輔料葱(適量)姜(適量)配料調味醬油(適量)蒜苗...
- 28500
- “春天的天氣早晚温差比較大,喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的濕氣,而春天要養肝,酸入肝,肝屬木,木曰曲直,有兩性。所謂“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通暢。酸主收澀,吃酸的是在鼓勵肝的“曲”性,而辛味會促使肝舒展開來,體現肝的“直”性。所以健康...
- 32075
- “山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富,具有增強神經細胞活性,補心氣、安心神、治健忘、養心益智,增強記憶功能。配上排骨燉,滋補又好吃。。。。”食材明細主料排骨(50...
- 13510
- 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
- 14432
- 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
- 25898
- “我做的幹鍋排骨,配上了芹菜,胡蘿蔔,因為女兒吃不了太辣,沒有用大紅辣椒和幹椒,只用了一勺幹鍋調料,如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋,芹菜葉沒有扔,而是用來裝碟時鋪底或在出鍋前加入也可以,好食材不浪費。家常版幹鍋...
- 17381
- 山藥大家都認識嗎?山藥是蔬菜當中的一種,山藥的外形是長長的粗粗的,表皮是黑褐色的,上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後,那裏面的肉是白白的,有一種粘液。山藥有補氣的功效,因此我們平時可以用山藥來炒着吃,或者蒸着吃,還有是燉湯吃,那今天小編就教大家用山藥燉湯,看看山藥怎麼做...
- 19179
- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
- 26940
- 食材明細主料排骨(適量)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽,多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精...
- 4496
- 食材明細主料排骨(500g)酸菜(350g)輔料大葱(1段)姜(1塊)八角(1個)桂皮(1塊)植物油(1勺)蒜(2顆)幹辣椒(3個)朝天椒(3個)調料鹽(1匙)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸菜排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯出血水.2、放入砂鍋裏,加入適量清水,放入葱薑片和八角桂皮,燒開轉小火煮30分鐘...
- 12126