![一塊牛排的做法 【Poppy廚房】一塊牛排 一塊牛排怎麼做]( "一塊牛排的做法 【Poppy廚房】一塊牛排 一塊牛排怎麼做")
- “關於牛排：牛肉因為部位不同，切法不同有各式各樣的名字。如果按部位分，肉眼，西冷，菲力和T骨是最常見的。在美國，肉眼（帶骨或無骨）牛排是飯店裏的明星菜品。料理肉眼牛排Mediumrare最適合，外焦裏嫩。牛排表面焦香，內部肉質粉紅，軟嫩多汁。一些飯店甚至不會給顧客選擇幾分熟的餘地，只...
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![排骨燉筍塊怎麼做-排骨燉筍塊的做法]( "排骨燉筍塊怎麼做-排骨燉筍塊的做法")
- 食材明細主料筍（適量）輔料排骨（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉筍塊的做法步驟1、排骨放薑片料酒加水焯一下。2、筍要筍根，不要上面的筍尖，筍根切塊，也焯一下水，放涼水浸泡，可以去澀味。3、排骨筍塊放入砂鍋加水，加葱薑蒜，料酒。4、最後的靈魂，白...
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![最高可達幾千塊-牛排杯一天能賺多少錢]( "最高可達幾千塊-牛排杯一天能賺多少錢")
- 今天小編在這裏給大家介紹一個利潤非常高的餐飲項目，那就是牛排杯，帶大家去詳細的瞭解一下牛排杯一天能賺多少錢?這個餐飲項目其實利潤是非常可觀的，所以相信大家一定會非常感興趣的，也希望大家能夠好好閲讀，也希望大家能夠從中收穫到對自己有幫助的東西。牛排杯一天能賺多少...
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![自制牛排用哪塊肉好]( "自制牛排用哪塊肉好")
- 牛的裏脊肉、腰內肉、前腰脊肉等。煎牛排的時候買回來的牛排是冷凍的煎之前需要進行解凍處理，以用微波爐解凍。現在市場上的牛排種類還是比較多的，有肋眼牛排、菲力牛排、T骨牛排、牛小排等，不一樣的牛排成熟度也是不一樣的，肋眼牛排5-7分熟口感最佳，而T骨牛排的5-8成熟口感最...
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![一塊會爆漿的雞排！怎麼做-一塊會爆漿的雞排！的做法]( "一塊會爆漿的雞排！怎麼做-一塊會爆漿的雞排！的做法")
- “雞排選用的是雞胸肉，雞胸肉是胸部裏的肉，形狀像斗笠。雞胸肉不僅肉質細嫩，口感鮮嫩多汁，它也能促進我們的食慾，它裏面含有各種的維生素，大量的膳食纖維和許多種類的鈣離子等營養物質。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料奶酪片（2片）調料澱粉（2匙）麪包糠（2匙）雞蛋（2個）鹽（2g）植物油（1匙）料酒（1匙）...
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![豆蔬牛肉塊怎麼做-豆蔬牛肉塊的做法]( "豆蔬牛肉塊怎麼做-豆蔬牛肉塊的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料豆乾（適量）蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆蔬牛肉塊的做法步驟1、備起所用材料，切洗好備用。2、熱鍋加油。3、小火煸炸至豆乾膨鬆。4、加入蘿蔔。5、加入適量清水（滿過菜身既可），大火煮開轉小火燜煮至...
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![牛排的做法 牛“排”第一定律 － 烤箱製作法則 牛排怎麼做]( "牛排的做法 牛“排”第一定律 － 烤箱製作法則 牛排怎麼做")
- “很多朋友，尤其是澳洲和北美的朋友，都私下問我牛排如何可以做到五成熟，即mediumrare。對於mediumrare，有種更形象的説法叫mediumpink，也就是説牛排的橫切面呈全粉紅色，即便最中心的部位也不會出現血淋淋的生肉。如果在外面的steakhouse點菜的話，為求廚師更有可能掌控到這個熟度...
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![蜜灼羊排塊怎麼做-蜜灼羊排塊的做法]( "蜜灼羊排塊怎麼做-蜜灼羊排塊的做法")
- “我從草原來穿過田野遇到海洋今天的菜名是文藝撩騷風...主要食材是本小廚個人最喜歡的一款肉品鹽池灘羊羔羊排塊”食材明細主料羊排塊（300g）蜂蜜（25g）番茄（少許）海苔（少許）輔料鹽（10g）油（少許）海帶（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜜灼羊排塊的做法步驟1、●備主料羔羊寸肋排/...
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![烤牛排 的做法 聚會必備！一次性烤三塊牛排 烤牛排 怎麼做]( "烤牛排 的做法 聚會必備！一次性烤三塊牛排 烤牛排 怎麼做")
- “一次烤三塊牛排，方便美味，火候完美！”食材明細主料西冷牛排（一塊）肋眼牛排（一塊）菲力牛排（一塊）輔料切片蔬菜（若干）現磨黑胡椒（適量）海鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤牛排的做法步驟1、先把牛排機打開，提前6分鐘預熱到恆温230度。牛排需要提前至少2小時從冰箱取出解凍。2...
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![一斤排骨有幾塊]( "一斤排骨有幾塊")
- 5-6塊。排骨有多少塊根據排骨切的大小而定，在煲制排骨的時候還可以加入一些其他的食材，比如玉米，胡蘿蔔，板栗，藕段，紅棗，枸杞。煲排骨前要用薑片，葱段，花椒粒焯水去血沫，在把排骨放入砂鍋裏煲制30-40分鐘即可，煲制好的排骨湯味道很鮮美。...
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![大塊牛扎糖怎麼做-大塊牛扎糖的做法]( "大塊牛扎糖怎麼做-大塊牛扎糖的做法")
- “牛扎糖自己在家做比外面的好吃，乾淨衞生。”食材明細主料奶粉（100克）棉花糖（150克）輔料花生（180克）黃油（40克）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大塊牛扎糖的做法步驟1、四樣食材。2、不沾鍋燒熱化開黃油。3、全城小火，放入棉花糖，慢慢化開。4、到入奶粉用刮刀拌勻。5、到入花生。...
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![藕塊燉排骨怎麼做-藕塊燉排骨的做法]( "藕塊燉排骨怎麼做-藕塊燉排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）藕（一節）輔料姜（幾片）洋葱（半個）生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）醬油（30克）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藕塊燉排骨的做法步驟1、準備食材，薑切片，藕洗淨去皮切小塊，洋葱也切小塊，排骨用冷水泡十分鐘去血，之後清洗幾遍，撈出控幹水分，加入適...
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![蒜香烤大塊牛排怎麼做-蒜香烤大塊牛排的做法]( "蒜香烤大塊牛排怎麼做-蒜香烤大塊牛排的做法")
- “香濃汁醇的大塊烤牛肉對愛吃肉的童鞋們一定是無法抗拒的誘惑，喜歡就自己試一下，注意控制好火候。”食材明細主料牛肋骨肉（8斤）大蒜（10瓣）橄欖油（2湯勺）輔料鹽（2湯勺）現磨黑胡椒（2茶勺）百里香（2茶勺）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜香烤大塊牛排的做法步驟1、牛肉整塊放入烤盤。2...
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![紅燉牛腩塊怎麼做-紅燉牛腩塊的做法]( "紅燉牛腩塊怎麼做-紅燉牛腩塊的做法")
- 食材明細主料牛腩（1000g）輔料葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）草果（適量）豆蔻（適量）老抽（適量）冰糖（適量）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燉牛腩塊的做法步驟1、食材，新鮮牛腩焯水。2、洗淨備用。3、葱姜等小料備好4、起鍋放油下入葱姜等小料煸香，俗話説葱姜葱姜不煸不香，一定要多...
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![孜然燒牛肉塊怎麼做-孜然燒牛肉塊的做法]( "孜然燒牛肉塊怎麼做-孜然燒牛肉塊的做法")
- 食材明細主料醬好的牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）孜然（適量）熟芝麻（適量）葱（適量）紅椒絲（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然燒牛肉塊的做法步驟1、提前醬好的牛腱子。2、鍋中熱油加入葱花紅椒爆出香味。3、加入牛肉粒翻炒。4、然後加入適量清水加一點糖老抽鹽和五香...
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![牛肉塊扯麪怎麼做-牛肉塊扯麪的做法]( "牛肉塊扯麪怎麼做-牛肉塊扯麪的做法")
- “扯麪是我們陝西地區最普遍的麪食，扯麪館佈滿陝西的大街小巷，其中牛肉塊扯麪館更為甚多。只要事先準備好紅燒牛肉塊，其做法也不算難，我方子裏用水泡法醒面，比通常的油浸法更為簡單。就是將和好麪糰擀成長方形面片，放入水中浸泡讓面片鬆馳出筋，再扯成麪條配上青菜煮好，出鍋後放上...
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![藕塊燒排骨怎麼做-藕塊燒排骨的做法]( "藕塊燒排骨怎麼做-藕塊燒排骨的做法")
- “藕塊軟糯，排骨鮮香，冬日暖胃菜餚。”食材明細主料藕塊（500g）排骨（500g）輔料大葱（2根）姜塊（2塊）調料鹽（適量）豆瓣醬（2勺）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）藕塊燒排骨的做法步驟1、油熱以後，放入排骨爆香，加入豆瓣醬，姜塊炒出香味，加入清水河大葱燒30分鐘。2、燒排骨的時候把藕去...
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![怎麼挑選牛排-牛排要哪塊肉是最好的]( "怎麼挑選牛排-牛排要哪塊肉是最好的")
- 許多人在平時週末休息一下，與朋友見面吃飯，有時候會去吃牛排，那麼對於牛排，大家是否瞭解呢？大家知道牛排要哪塊肉是最好的嗎？不同的部位口感是不一樣的。一、牛排要哪塊肉是最好的牛的肋骨和脊的肌肉新鮮而嫩，它們可以用作牛排，肉鮮嫩耐嚼，牛腰肉的肉部分可以用作菲力牛排，該部位很...
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![香辣牛肉塊怎麼做-香辣牛肉塊的做法]( "香辣牛肉塊怎麼做-香辣牛肉塊的做法")
- “這道香辣牛肉塊是我家冰箱的常客。一到節假日，我就燉一鍋香辣牛肉塊備着。平時上班忙碌時，下個麪條，快熟時加入青菜，牛肉塊和湯汁放在碗中，撈出麪條和青菜，一碗色香味美的香辣牛肉麪就做好了。還可以加些土豆，在20分鐘內做成紅燒土豆牛肉，配米飯棒極了。燉一鍋香辣牛肉塊真是太...
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![牛腩燒藕塊怎麼做-牛腩燒藕塊的做法]( "牛腩燒藕塊怎麼做-牛腩燒藕塊的做法")
- 食材明細主料牛腩（750克）藕（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）白酒（適量）水煮魚佐料（一勺）酸辣椒（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩燒藕塊的做法步驟1、準備好牛腩。2、清洗乾淨，切成大塊。3、涼水上鍋，加薑片...
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![牛奶小方塊怎麼做-牛奶小方塊的做法]( "牛奶小方塊怎麼做-牛奶小方塊的做法")
- “牛奶的絲滑，椰奶的醇香，入口即化，只那小小的一塊，便是味覺與視覺的完美享受，大小朋友那個不愛。”食材明細主料牛奶（243克（1瓶））椰奶（120克）玉米澱粉（45克）輔料黃冰糖（30克（白糖））椰蓉（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛奶小方塊的做法步驟1、所有原料稱量好。2、玉米澱粉放入大點...
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![清湯牛肉塊怎麼做-清湯牛肉塊的做法]( "清湯牛肉塊怎麼做-清湯牛肉塊的做法")
- ““清湯牛肉塊”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝湯，做熟的牛肉塊做牛肉麪也是很好的選擇。一般燉制牛肉少不了香葉，要想節省時間就用電壓力鍋燉制，也可以用砂鍋小火慢慢煲。”食材明細主料牛肉（800克）輔料香葉（5克）鹽（10克）葱姜（適量）味精（2克）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗...
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![滷牛肉塊怎麼做-滷牛肉塊的做法]( "滷牛肉塊怎麼做-滷牛肉塊的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、及多種營養物質，具有益氣養胃、補氣養血、同時也是強壯身體的補品，牛肉的做法不勝枚舉，今天做一款滷牛肉塊，肉香味美、還可用於做牛肉麪。”食材明細主料牛肉（適量）輔料葱段（4段）水（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）姜粉（適量）料酒（適量(焯肉用)）紅曲米（適量(上色...
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![牛奶方塊餅乾的做法的做法 休閒小吃——牛奶方塊餅乾的做法 牛奶方塊餅乾的做法怎麼做]( "牛奶方塊餅乾的做法的做法 休閒小吃——牛奶方塊餅乾的做法 牛奶方塊餅乾的做法怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（280g）奶粉（30g）淡奶油（90g）煉奶（70g）輔料鹽（1g）白砂糖（25g）雞蛋（1個）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛奶方塊餅乾的做法的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打散，加入煉奶和淡奶油攪拌均勻3、再加入25g白砂糖攪拌勻4、低筋麪粉過篩和奶粉、鹽混合5、混合好後不要過...
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![牛奶方塊怎麼做-牛奶方塊的做法]( "牛奶方塊怎麼做-牛奶方塊的做法")
- “【材料】玉米澱粉、牛奶、砂糖、麪包糠/椰蓉【做法】（1）30g玉米澱粉混合250g牛奶、加25g砂糖，攪拌順滑至無結塊狀態；（2）小火慢熬，始終攪拌以免糊底，熬至濃稠後用一個器具裝好（方形或圓形都可以）放涼；（3）放進冰箱冷藏1小時以上，以便成型；（4）取出切成方塊，放進椰蓉或麪包糠裏翻滾一下；（5）最後...
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味味甜
